L'avis des Japonais sur les ryokan

Gora Hanaougi

強羅花扇

Vingt chambres compactes, chacune avec un bain en plein air alimenté par la source rougeâtre de l'auberge, des couloirs en tatami que l'on parcourt pieds nus, un personnel qui retient votre nom — et l'un des rares ryokan de Hakone à accueillir ouvertement les tatouages

• Onsen privatif en chambre
• Tatouages acceptés

Fukuzumiro

塔之沢温泉 福住楼

Une auberge en bois de l'ère Meiji où ont séjourné Soseki et Kawabata — kaiseki servi en chambre, immense bain rond en pin, aucune règle sur les tatouages, et toilettes communes au bout du couloir

• Ryokan historiques
• Tatouages acceptés

Gora Kadan

強羅花壇

Une ancienne villa impériale trois clés Michelin, des bains alimentés par la source et un personnel réputé pour son attention — superbe dans les catégories supérieures, mais les avis de 2026 sont plus inégaux dans les chambres standard

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Hakone Yumoto Onsen Yoshiike Ryokan

箱根湯本温泉 吉池旅館

Une grande auberge de 64 chambres autour d'un jardin de 33 000 ㎡, ancienne villa de la famille fondatrice de Mitsubishi, avec six sources privées à écoulement continu, à sept minutes à pied de la gare de Hakone-Yumoto — mais certaines chambres ont vieilli, « côté jardin » ne garantit pas toujours la vue, et une partie de l'aile Sansō est en travaux jusqu'en janvier 2027

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Gora Kansuiro

強羅環翠楼

La villa d'époque Taishō d'une famille Mitsubishi où a dormi l'empereur Shōwa, avec deux sources privées, un jardin de 5 000 tsubo et 9 chambres sur 14 dotées de leur propre bain d'eau de source — mais l'auberge est vraiment ancienne, et les chambres les moins chères le montrent

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Hakone Ginyu

箱根吟遊

L'auberge de Hakone réputée impossible à réserver : 20 chambres, chacune avec une terrasse et un bain en plein air suspendus au-dessus de la gorge de la Hayakawa — mais les bains des chambres sont en recirculation, et les avis de 2026 signalent de longues attentes à l'arrivée, des chambres vieillissantes et une cuisine en baisse

• Onsen privatif en chambre

Hakone Kowakien Mikawaya Ryokan

箱根小涌園 三河屋旅館

L'auberge de 1883 à qui l'on attribue la naissance de Kowakudani Onsen : un bâtiment principal classé bien culturel, un jardin d'azalées de 16 000 ㎡ et sa propre source — réservez une chambre avec bain privé en plein air, car les twins sans bain, l'eau tiède et un service lent les soirs d'affluence reviennent sans cesse dans les avis

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Hakone Kowakudani Onsen Mizunoto (Kyoritsu Resort)

箱根小涌谷温泉 水の音

La grande auberge de Kyoritsu Resort à Kowakudani : deux sources différentes, trois bains privatifs gratuits dans le jardin et des gratuités allant des sucettes glacées aux ramen de fin de soirée, à prix moyen — mais le service est inégal, les créneaux du dîner partent vite et seuls certains bains de chambre utilisent l'eau thermale

• Onsen privatif en chambre
• Près de Tokyo

KAI Hakone

界 箱根

L'auberge de Hoshino Resorts à Hakone-Yumoto, rouverte en août 2025 et remplie de marqueterie yosegi : toutes les chambres donnent sur la rivière, un salon de thé gratuit et un atelier d'artisanat très réussi — mais le bain commun se résume à un seul bassin semi-extérieur chauffé et chloré, et la plupart des chambres n'ont qu'une douche

• Design
• Près de Tokyo

Tonosawa Ichinoyu Honkan

塔ノ沢 一の湯本館

Une auberge en bois fondée en 1630 et classée bien culturel, gérée par Ichinoyu, le groupe économique de Hakone : bains de source à écoulement continu dans certaines chambres, kinmedai mijoté et boissons gratuites à petit prix — mais pas d'ascenseur, pas de douches aux bains communs et beaucoup de chambres partagent les toilettes

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Yagyu no Sho

柳生の庄

Quinze chambres sukiya dans une bambouseraie, un kaiseki à la kyotoïte servi en chambre et des bains de jardin déserts — une cuisine superbe et un grand calme, mais certaines chambres accusent leur âge

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Asaba

あさば

Un ryokan vieux de 540 ans doté d'une scène de nô en activité, au service pas toujours à la hauteur de son histoire

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Ochiairo

おちあいろう（旧 落合楼村上）

Une auberge de Yugashima de 1874 inscrite au patrimoine, devenue un ryokan de luxe tout compris aux saunas réputés — mais seules trois chambres ont un bain d'eau de source pure, et le passage en 2025 à un bain mixte en maillot de bain divise les clients

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Sanyoso

伊豆長岡温泉 三養荘

Une villa de la famille Mitsubishi avec un jardin d'Ogawa Jihei et une aile de Togo Murano, où chaque chambre a son propre bain d'onsen — superbe pour l'architecture et les jardins, moins pour qui craint les longs couloirs ou attend un dîner spectaculaire

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Izu-Nagaoka Onsen Fukuritei Ogawaya

伊豆長岡温泉 福狸亭 小川家

Une auberge centenaire d'Izu-Nagaoka reconstruite pour voyager avec petits chiens et chats : les animaux circulent librement dans des chambres de 16 tatamis, le dîner kaiseki et le petit-déjeuner sont servis en chambre, et un bain de pieds d'onsen est réservé aux chiens — mais les grands bains sont en haut d'un long escalier, les chiens voisins aboient et les bains privatifs sont payants

• Près de Tokyo

Izu-Nagaoka Onsen Yumeguri no Yado Yoshiharu

伊豆長岡温泉 湯めぐりの宿 吉春

Une auberge-jardin de 1952 pensée pour la « tournée des bains » : cinq bains privés en plein air gratuits où l'on entre dès qu'ils sont libres, deux grands bains et dix chambres avec bain extérieur — mais l'eau de source est chauffée et recyclée, les escaliers en font un labyrinthe et les équipements commencent à vieillir

• Onsen privatif en chambre
• Près de Tokyo

Yukairo Kikuya (Kyoritsu Resort)

湯回廊 菊屋（共立リゾート）

L'auberge de Shuzenji, vieille de 400 ans, où Natsume Sōseki fit sa convalescence, devenue un Kyoritsu Resort aux longues galeries, avec quatre bains privatifs gratuits et des boissons presque à volonté — appréciée pour son atmosphère et son bœuf mijoté, mais les grands bains sont recyclés, les bains privatifs souvent occupés et le dîner divise

• Ryokan historiques
• Près de Tokyo

Arai Ryokan

修善寺温泉 新井旅館

Quinze bâtiments inscrits au patrimoine autour d'un bassin à carpes et un pavillon de bain en hinoki de 1934 conçu par un peintre — charmant, si vous supportez les escaliers et un couloir froid en hiver

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Inatori Ginsuiso

稲取銀水荘

Le grand ryokan d'Izu avec vue sur l'océan, autrefois élu n° 1 de l'hospitalité 15 années de suite : kinmedai mijoté, salon gratuit toute la journée et suites avec bain en plein air alimenté par sa propre source — mais des chambres non rénovées, des odeurs récurrentes dans les couloirs et un grand bain vieillissant le tirent vers le bas

Shuzenji Onsen Katsuragawa

湯めぐりの宿 修善寺温泉 桂川

Une grande auberge familiale de Kyoritsu Resort avec sept bains privés d'onsen gratuits et sans réservation, des repas en buffet et des ramen de fin de soirée offerts — très bon rapport qualité-prix, mais l'eau est recyclée et chlorée, et aux heures de pointe une file d'attente se forme devant les bains privés

• Onsen privatif en chambre
• Près de Tokyo

Hiiragiya

柊家

L'auberge kyotoïte de 1818 des écrivains et des stars de cinéma — service et kaiseki presque parfaits, baignoires en bois de koyamaki, et aucune source chaude

• Ryokan historiques
• Table d'exception

Tawaraya Ryokan

俵屋旅館

La plus ancienne auberge encore debout de Kyoto, réservable en ligne seulement depuis 2026 : 18 chambres sukiya toutes différentes, presque tout — jusqu'au savon — conçu par la maison, et des baignoires en bois de koyamaki au lieu d'une source chaude — à partir d'environ 164 000 ¥ la nuit pour deux

• Ryokan historiques
• Design

Sumiya Kiho-an

京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴

Une auberge thermale paisible à une demi-heure de Kyoto, avec du riz cuit au kamado, des inari sushi laissés dans la chambre pour la nuit et un hall rempli d'art — choisissez une chambre avec son propre bain d'onsen, et attendez-vous à quelques coins vieillots

• Onsen privatif en chambre
• Design

Kanamean Nishitomiya

要庵西富家

Une auberge sukiya de huit chambres au cœur de Kyoto où le dîner est la raison d'être — une cuisine kaiseki étoilée au Michelin que l'on visite avant de passer à table, un bain en hinoki dans chaque chambre et deux Clés MICHELIN depuis 2026 — mais ce n'est pas un onsen, l'eau est très chaude et les vieux planchers laissent passer le bruit

• Table d'exception
• Ryokan historiques

Hoshinoya Kyoto

星のや京都

Accessible uniquement en bateau, sans télévision ni onsen par choix — un séjour tout en quiétude, avec quelques faux pas de service

• Retraites isolées
• Design

Awanoyu

白骨温泉 泡の湯

Un immense bain mixte d'un bleu laiteux où l'on peut rester une heure — tiède par conception, avec des paréos de bain pour les femmes — dans une auberge de montagne centenaire qui n'accueille plus les familles

• Retraites isolées

Shirafuneso Shintaku Ryokan

白骨温泉 白船荘 新宅旅館

L'auberge à source privée de Shirahone : sept bains laiteux à écoulement continu ouverts jour et nuit, deux bains privatifs gratuits où l'eau jaillit sous le bassin et un gruau de riz cuit à l'eau de source en marmite de terre — mais les bâtiments sont anciens, le dîner se prend souvent dans une salle à paravents et l'arrivée après 17 h n'est pas acceptée

• Onsen privatif en chambre
• Retraites isolées

Tobira Onsen Myojinkan

扉温泉 明神館

Un refuge de vallée avec un célèbre bain debout, un service chaleureux et une nouvelle Clé MICHELIN — le dîner français convainc, le menu japonais beaucoup moins

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

KAI Matsumoto

界 松本

L'auberge musicale de Hoshino Resorts, refaite en août 2026 autour de platines vinyles, de vins de Nagano et d'un concert chaque soir dans le hall — mais le dîner est désormais italien, l'onsen est recyclé et presque tous les avis datent d'avant la réouverture

• Design
• Onsen privatif en chambre

Oyado Eitaro (Hirayu Onsen)

平湯温泉 お宿 栄太郎

Une petite auberge familiale de Hirayu, près de la gare routière, où le kaiseki au bœuf de Hida d'une personne distinguée « maître cuisinier » à Gifu et trois sources intactes — avec deux bains privatifs gratuits ouverts 24 h/24 — obtiennent des notes quasi parfaites ; les chambres sont simples et petites, sans bain

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Yarimikan

槍見の湯 槍見舘

Des bains en plein air au bord de la rivière face aux Alpes du Nord, quatre bains privatifs gratuits et du bœuf de Hida, dans une ferme vieille de 200 ans — rustique par choix, avec bains mixtes et beaucoup de marches

• Retraites isolées
• Onsen privatif en chambre

Yamazato no Iori Soen

山里のいおり 草円

Une ferme de Hida de 1836 remontée dans un hameau de montagne paisible, avec dîners autour du foyer à braises, riz cuit au feu de bois et eau de trois sources en écoulement continu — dont des bains privés gratuits ouverts toute la nuit — mais aucune chambre n'a son propre bain, les escaliers sont nombreux et le foyer chauffe fort en été

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Yumoto Choza

湯元長座

Des fermes déplacées, des dîners autour de l'irori et jusqu'à huit bains privés gratuits à Okuhida — merveilleux quand l'eau et le foyer sont au rendez-vous, mais les vieux bâtiments accusent leur âge

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Hodakaso Yama no Hotel (Shin-Hotaka)

穂高荘 山のホテル

Un grand hôtel de montagne à colombages tenu comme une auberge thermale : un minuscule funiculaire descend vers un immense bain mixte au bord de la rivière (tenue de bain obligatoire) face au mont Yarigatake, toutes les sources à écoulement libre et un kaiseki au bœuf de Hida adoré des avis — mais la plupart des chambres sont de simples twins occidentales, et le bâtiment accuse son âge

Okada Ryokan & Warakutei (Hirayu Onsen)

奥飛騨 平湯温泉 岡田旅館・和楽亭

Une grande auberge centenaire de Hirayu, près de la gare routière : bains soufrés à écoulement continu, bassin en plein air dans une marmite de fer et généreux dîners au bœuf de Hida — bon marché dans le bâtiment principal, bains privés en plein air dans l'annexe Warakutei de dix chambres, mais l'eau peut être trop chaude et l'entretien est inégal

Shibu Onsen Shunran no Yado Sakaeya

渋温泉 春蘭の宿 さかえや

Une équipe jeune et primée et un kaiseki créatif du Shinshu que les voyageurs japonais notent presque parfait, dans une maison moderne et impeccable de 23 chambres — mais les bains communs sont modestes, les bains privés réservés aux deux suites ou payants, et le parking se trouve au bout de ruelles étroites à sens unique

• Table d'exception

Kanaguya

歴史の宿 金具屋

La féerie en bois de quatre étages de 1936 que la foule vient photographier la nuit — huit bains alimentés par quatre sources privées, une visite du bâtiment chaque soir et beaucoup d'escaliers

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Shibu Onsen Tamakyu Ryokan

渋温泉 玉久旅館

Une auberge familiale de l'ère Showa, huit chambres, où la troisième génération cuisine un dîner ludique mi-japonais mi-occidental que les voyageurs japonais notent 5,0, avec deux petits bains en bois de cyprès à écoulement continu et les neuf bains publics de Shibu à la porte — mais aucune chambre n'a de bain, les moins chères n'ont pas de toilettes, et le vieux bâtiment en bois a des escaliers raides et des cloisons fines

• Table d'exception

Shibu Onsen Kokuya

渋温泉 古久屋

Une auberge en bois de 400 ans bâtie sur ses propres sources, où les huit bains — dont une salle de six baquets en hinoki, un par source — se réservent en privé et gratuitement ; attendez-vous à des escaliers sans ascenseur, un dédale de couloirs et une eau brûlante

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Mikiya

城崎温泉 三木屋

L'auberge de Shiga Naoya, reconstruite en bois en 1927 — l'un des accueils les plus chaleureux de Kinosaki et deux bains privés gratuits, même si le crabe d'hiver n'est pas toujours à la hauteur du prix

• Ryokan historiques

Nishimuraya Honkan

西村屋本館

Le grand ryokan historique de Kinosaki séduit par son service et son crabe — sachez seulement que les bains privés ne sont pas des onsen

• Ryokan historiques
• Table d'exception

Kinosaki Onsen Nishimuraya Hotel Shogetsutei

城崎温泉 西村屋ホテル招月庭

La grande maison sœur moderne de Nishimuraya dans un jardin forestier : un service chaleureux et soigné, des dîners kaiseki ou italo-français et trois spas privés à thème alimentés par la source — mais les bains en plein air des chambres sont de l'eau chauffée ordinaire, les bains communs sont en recirculation et le petit-déjeuner est un buffet banal

• Table d'exception

Kinosaki Onsen Kiraku

城崎温泉 喜楽

Une petite auberge en bois au centre de Kinosaki, où l'on circule pieds nus, avec deux bains privés gratuits dans la plupart des formules, des dîners de bœuf de Tajima ou de crabe servis en salle privée et parmi les meilleures notes de la ville — mais la maison est ancienne, le bruit porte, il n'y a pas d'ascenseur et aucune chambre n'a sa propre salle de bain

• Onsen privatif en chambre

Kinosaki Onsen Yamamotoya

城崎温泉 山本屋

Une auberge de 15 chambres vieille de 350 ans au bord du canal aux saules de Kinosaki, avec sa propre brasserie artisanale, un kaiseki servi en chambre et deux bains publics à sa porte — mais ses propres bains sont petits et en recirculation, et les bains « semi-extérieurs » des deux chambres spéciales ne sont pas alimentés en eau de source

• Ryokan historiques

Hotel Kinparo

ホテル金波楼

Un grand établissement familial qui s'appelle « hôtel » mais est en réalité un ryokan de 70 chambres sur la côte de Hiyoriyama, voisin du Kinosaki Marine World — vue sur la mer, crabe de Tsuiyama et service chaleureux, mais bains recirculés, aucun bain privatif, chambres vieillissantes et 10 minutes de trajet jusqu'au village thermal de Kinosaki

Araya Totoan

山代温泉 あらや滔々庵

Gardiens du bain seigneurial depuis 18 générations et mécènes de Rosanjin, avec la source la plus généreuse de Yamashiro qui coule dans la plupart des chambres — et un crabe d'hiver qui peut dépasser 200 000 ¥ pour deux

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Yamanaka Onsen Shirasagiyu Tawaraya

山中温泉 白鷺湯たわらや

La dernière des douze auberges fondatrices de Yamanaka : un bain en plein air au bord de la rivière dans les gorges de Kakusenkei et un kaiseki de Kaga inventif à prix raisonnable — mais le bâtiment est ancien, l'eau est recyclée, personne ne vous accompagne à la chambre, et les insectes s'invitent dans les bains privatifs en fin d'été

• Ryokan historiques

Beniya Mukayu

べにや無何有

Un ryokan paisible et soigné, un onsen sur chaque terrasse et une cuisine qui conquiert les critiques japonais — c'est l'agencement qui pèche

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Yamanaka Onsen Kagari Kisshotei

山中温泉 かがり吉祥亭

Une grande auberge animée de 48 chambres étagée le long des gorges de Kakusenkei, où le dîner s'accompagne de boissons à volonté, de tempura ou de shabu-shabu de porc à volonté, et de café, pudding et tambours taiko offerts — mais la plupart des chambres sont datées, trois seulement ont leur propre bain alimenté par la source, et les bains ne sont jamais intervertis

Houshi

粟津温泉 法師

Une auberge familiale que l'on dit vieille de 1 300 ans, avec un bâtiment d'entrée Meiji inscrit au patrimoine et un jardin de mousse aménagé dans l'esprit de Kobori Enshu — l'histoire est bien réelle, mais les bâtiments sont fatigués et l'eau des grands bains est recyclée

• Ryokan historiques

Yamashiro Onsen Rurikoh

山代温泉 瑠璃光

La grande auberge de 116 chambres de Yamashiro, avec taiko chaque soir, boissons gratuites jour et nuit dans le lobby, immenses bains ouverts 24 h sur 24 et kaiseki au crabe en hiver — mais l'eau des bains communs est recyclée, les bains se trouvent au bas d'un long escalier, et le bâtiment vieillissant suscite des plaintes sur la poussière et l'entretien

Yamanaka Onsen Yubatake no Yado Hanatsubaki

山中温泉 湯畑の宿 花つばき

Une auberge abordable de 48 chambres au bout de Yamanaka Onsen, bâtie autour du Yubatake — une cascade de bassins mixtes au bord de la rivière, où l'on se baigne vêtu d'une tenue de bain — mais en 2025–2026, des bassins trop froids ou trop chauds, une partie fermée pour travaux et 65 marches à gravir

Yamashiro Onsen Hatori

山代温泉 葉渡莉

Une auberge de 67 chambres au cœur de la ville, à prix moyen, avec boissons gratuites toute la nuit, taiko le week-end, de vraies chambres individuelles pour voyager seul et un kaiseki doux au gingembre et au koji — mais les suites « avec bain en plein air » utilisent l'eau du robinet, pas de l'onsen, et le bâtiment accuse son âge

Yamashiro Onsen Yuzankaku

加賀温泉郷 山代温泉 雄山閣

Une institution de Yamashiro des années 1950 devenue formule tout compris à petit prix : boissons et oden gratuits dès l'arrivée, buffet de pattes de crabe et de crevettes douces avec saké d'Ishikawa à volonté, paradis des enfants — mais le bâtiment est usé, les bains tombent souvent en panne et le crabe est souvent maigre

Notoya Ryokan

銀山温泉 能登屋旅館

L'auberge à tourelle de l'ère Taishō que tout le monde photographie à Ginzan — un service chaleureux, un bain dans une grotte et un bain face à la cascade, mais réservez côté rivière et attendez-vous à avoir du public

• Ryokan historiques

Ginzan Onsen Fujiya

銀山温泉 藤屋

L'auberge de huit chambres de Kengo Kuma au cœur de Ginzan — cinq bains onsen privatifs, et un design qui oublie parfois le côté pratique

• Design

Honke Bankyu

湯西川温泉 本家伴久

Dîners montagnards grillés à l'irori de l'autre côté d'un pont de lianes qui tangue, bains au bord de la rivière et 360 ans de légende des réfugiés Heike — adorée pour sa cuisine, malgré des murs fins et beaucoup de marches

• Onsen privatif en chambre

Kamiyashiki Taira no Takafusa

湯西川温泉 上屋敷 平の高房

Une auberge en bois façon « forteresse de montagne » tout au bout de Yunishigawa, avec dîners autour du foyer irori, sa propre source en écoulement continu et deux bains privés en plein air gratuits — très bien notée, mais attendez-vous à des escaliers sans fin, aux taons en été et à un dîner minuté

• Onsen privatif en chambre
• Retraites isolées

Yunishigawa Hakuun-no-yado Yamashiroya

湯西川白雲の宿 山城屋

Une grande auberge à l'ancienne au bord de la rivière, dans le village des Heike de Yunishigawa, avec trois bains privés en plein air gratuits au-dessus des gorges et des dîners au feu de bois d'irori à petit prix — à condition d'accepter des chambres datées et un bâtiment froid en hiver

• Onsen privatif en chambre
• Retraites isolées

Irodori Yukashiki Hana to Hana

湯西川温泉 彩り湯かしき 花と華

Une grande auberge thermale au bord de la rivière, avec dîners autour du foyer irori, trois espaces de bains alimentés par sa propre source à pH 9,3 et boissons gratuites depuis décembre 2025 — un bon rapport qualité-prix, mais des bâtiments vieillissants, des insectes et un dîner plus maigre suscitent des critiques en 2026

• Retraites isolées

Naraya

草津温泉 奈良屋

La célèbre eau de la source Shirahata de Kusatsu, à la fois douce et acide, refroidie à la main à l'ancienne, à quelques pas du Yubatake — avec des sushis préparés à table, et des dîners qui peuvent s'éterniser

Kusatsu Onsen Kanemidori

昔心の宿 金みどり

Une auberge de 30 chambres à Kusatsu, fondée en 1902 comme restaurant, qu'on choisit pour ses dîners en neuf services et ses deux sources en écoulement continu — mais les chambres n'ont aucune vue, les bains privatifs sont payants et les portions en dépassent plus d'un

• Table d'exception

Kusatsu Onsen Boun

草津温泉 望雲

Une auberge de Kusatsu fondée en 1598, avec une eau acide puissante en écoulement libre issue de deux sources et une nouvelle aile de chambres avec bain d'onsen — mais un service inégal et des dîners que les clients récents notent moins bien que les bains

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Kusatsu Onsen Hotel Ichii

草津温泉 ホテル一井

L'hôtel le plus proche du Yubatake de Kusatsu, avec deux sources en écoulement continu et un buffet à cuisine ouverte très apprécié — mais seules 23 chambres donnent sur le champ de sources, la plupart des chambres sont datées, et la maison est grande, animée et faite de longs couloirs

• Ryokan historiques

Nushiyu Ryokan

草津温泉 ぬ志勇旅館

Une petite auberge familiale sur le Yubatake, avec le seul bain en plein air de Kusatsu qui domine le champ de sources, alimenté par la rare source Shirahata, et un bain privatif gratuit — mais c'est une vieille maison tout en escaliers, aux chambres fumeurs, sans climatisation, où l'on paie uniquement en espèces, et la vue se voit surtout côté hommes

• Onsen privatif en chambre

Kusatsu Onsen Hotel Sakurai

草津温泉 ホテル櫻井

Le plus grand « hôtel » thermal de Kusatsu est en réalité un ryokan de 179 chambres : surtout des chambres à tatamis, un bain de 30 mètres alimenté par trois sources à écoulement continu, un buffet avec cuisine en direct et un spectacle de yumomi chaque soir — mais la maison est grande et animée, et les bains en plein air des chambres ne sont pas de l'onsen

Yuyado Toki no Niwa

湯宿 季の庭

Une auberge de Kusatsu entièrement tapissée de tatamis, où les 64 chambres ont un bain d'onsen en plein air, plus 23 bassins partagés avec une auberge sœur — mais les bains des chambres se remplissent à la demande au lieu de couler en continu, le Yubatake est à 15–20 minutes à pied, et les avis 2025–2026 décrivent un bâtiment vieillissant

• Onsen privatif en chambre

Kusatsu Onsen Daitokan

草津温泉 大東舘

Une auberge petit budget de l'ère Meiji face au Yubatake de Kusatsu, qui capte la source du Yubatake elle-même pour ses bains et sert de copieux buffets du Gunma — mais le bâtiment est fatigué, toutes les chambres sont fumeurs, et une chambre « côté Yubatake » ne garantit pas la vue

Bettei Senjuan

別邸 仙寿庵

Dix-huit chambres, chacune avec son propre onsen en plein air à écoulement continu, dans un bâtiment primé aux murs de terre au pied du mont Tanigawa — un favori des Relais & Châteaux dont la cuisine a récemment perdu quelques admirateurs

• Onsen privatif en chambre
• Design

Ryokan Tanigawa

水上温泉郷 谷川温泉 旅館たにがわ

Une auberge de 28 chambres au pied du mont Tanigawa, où Osamu Dazai a écrit, appréciée pour ses bains à écoulement continu, ses salles à manger privées et un défilé d'en-cas offerts au coin du foyer — la sœur de Bettei Senjuan pour une fraction du prix, même si les vues sont limitées et les bains très chauds

• Près de Tokyo

Hoshi Onsen Chojukan

法師温泉 長寿館

Une auberge solitaire de l'ère Meiji où l'eau bouillonne à travers les pierres sous vous — l'un des grands bains du Japon, à condition de supporter la mixité, l'absence de climatisation et les punaises d'automne

• Ryokan historiques
• Retraites isolées

Takaragawa Onsen Osenkaku

宝川温泉 汪泉閣

470 tatamis de bains en plein air au bord de la rivière, où tout le monde porte le vêtement de bain de l'auberge — le bain mixte le plus spectaculaire du Japon à petit prix, si l'on s'accommode d'un bâtiment ancien, de la foule des visiteurs à la journée et des taons en été

• Retraites isolées

Shunmokutei Nakazawa Ryokan

四万温泉 春木亭 なかざわ旅館

Une auberge de six chambres à flanc de colline où les quatre bains, tous en écoulement continu, sont gratuits et se ferment à clé pour votre seul groupe — aucun bain partagé — avec une cuisine locale familiale servie en salles semi-privées, à partir d'environ 30 000 ¥ pour deux

• Onsen privatif en chambre

Shima Onsen Kashiwaya Ryokan

四万温泉 柏屋旅館

Une auberge rétro-moderne de 14 chambres où trois bains privatifs en plein air sont gratuits, sans réservation et accessibles autant de fois qu'on le souhaite, avec départ à midi — mais c'est une maison en bois aux escaliers raides, sans ascenseur, aux murs fins, et la plupart des chambres n'ont pas de bain

• Onsen privatif en chambre

Sekizenkan

積善館

Une auberge thermale de 1691, un bain de 1930 et une tour moderne sur la même colline — choisissez bien votre bâtiment, et dormez sur place pour profiter de Genroku-no-yu sans la foule de la journée

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Shima Onsen Toshimaya

四万温泉 豊島屋

Une auberge de 15 chambres au bord de la rivière dont tous les bains — communs, privatifs et ceux de huit chambres — sont alimentés par ses propres sources, sans ajout d'eau, sans chauffage ni recirculation ; en contrepartie, pas d'ascenseur, un dîner modeste pour le prix et des signes de manque de personnel

• Onsen privatif en chambre

Shima Tamura

四万たむら

L'auberge d'une famille de gardiens des bains depuis 1563, avec sept bains à écoulement continu alimentés par ses propres sources dans le lit de la rivière — un bain mixte dans la rivière, un bain en plein air face à une cascade, un bain au sol de galets où la source jaillit sous vos pieds — dans un grand bâtiment vieillissant et labyrinthique

• Ryokan historiques

Shima Yamaguchikan

四万やまぐち館

Une grande auberge rétro de l'ère Shōwa dont les deux longs bains en plein air longent la limpide rivière Shima — on y vient pour l'eau et le kamishibai du soir de l'okami, pas pour la cuisine ni pour le calme

Yamamizuki

山あいの宿 山みず木

Bains extérieurs au bord de la rivière et l'un des accueils les plus chaleureux de Kurokawa, à une navette du village — un excellent rapport qualité-prix, si vous réservez une chambre avec bain

• Retraites isolées

Fumoto Ryokan

ふもと旅館

Onze bains privés gratuits où l'on entre librement, des bassins tous 100 % à écoulement libre et la famille qui a inventé le pass de bains de Kurokawa — une eau superbe et de copieux dîners campagnards, avec beaucoup d'escaliers

• Onsen privatif en chambre

Gekkoju Kurokawa

月洸樹 黒川

Dix villas indépendantes sur une colline boisée au-dessus de Kurokawa, chacune avec son propre bain d'onsen à écoulement libre, certains aussi grands qu'un petit bain public. Les blogs ne tarissent pas d'éloges, mais les prix ont fortement grimpé et quelques avis de 2025 signalent des failles d'entretien, de dîner et de service

• Onsen privatif en chambre
• Retraites isolées

Ryokan Sanga

旅館 山河

Sept bains alimentés par deux sources privées dans la forêt aux abords de Kurokawa — apprécié pour son eau et son accueil chaleureux, désormais sans bain mixte ; prévoyez des vêtements chauds en hiver

• Retraites isolées

Kurokawa Onsen Ikoi Ryokan

黒川温泉 いこい旅館

L'auberge des tournées de bains de Kurokawa : 13 bains à écoulement libre sous un même toit, dont le célèbre bain en plein air Taki-no-yu et quatre bains privés gratuits pour les résidents. Mais les meilleurs bains extérieurs sont mixtes, les baigneurs à la journée les partagent jusqu'à 21 h, et l'auberge n'accepte ni cartes de crédit ni jeunes enfants

• Onsen privatif en chambre

Ryokan Wakaba

黒川温泉 旅館わかば

Une petite auberge familiale chaleureuse de 16 chambres, avec un kaiseki au sashimi de cheval servi dans des chambres rénovées dotées de leur propre salle à manger, et quatre chambres indépendantes avec bain de source à écoulement libre. Les bains communs sont modestes et ferment à 22 h 30

• Onsen privatif en chambre

Yukyo no Hibiki Yusai

黒川温泉 湯峡の響き 優彩

La grande auberge conviviale de Kurokawa : sept bains alimentés en continu par la source, dont un bain face à une bambouseraie illuminée et deux bains privatifs gratuits, des dîners-buffets avec boissons à volonté et un bar gratuit le soir. C'est toutefois une maison animée d'environ 55 chambres, et les avis de 2026 signalent des bains mal entretenus et des grillades servies froides

• Onsen privatif en chambre

Kamenoi Bessou

亀の井別荘

La retraite centenaire de Yufuin au cœur de la forêt : les voyageurs japonais s'enthousiasment pour l'espace et les bains, un peu moins pour la table

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Sanso Murata

由布院 山荘 無量塔

Douze villas bâties à partir d'anciennes fermes déplacées, chacune avec son propre onsen, et un bar doté d'un haut-parleur de théâtre des années 1930 — la retraite la plus pleine de caractère de Yufuin, si vous n'avez besoin ni de vue ni d'un grand bain

• Onsen privatif en chambre
• Design

Yufuin Souan Kosumosu

由布院温泉 草庵秋桜

Une « auberge gastronomique » de 12 chambres remodelée par Eiji Mitooka, le designer du train Seven Stars, à deux pas du lac Kinrin, avec une source à écoulement continu dans chaque bain et des bains en plein air dans les pavillons — mais elle se trouve dans la rue la plus fréquentée de Yufuin, les bains communs sont petits et les chambres les moins chères n'ont qu'une douche

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Yufuin Tamanoyu

由布院 玉の湯

Seize cottages dans un jardin boisé, chacun avec son propre bain en hinoki alimenté en eau de source courante, et une soupe du petit-déjeuner que l'on dit la meilleure du Japon — mais le dîner divise

• Onsen privatif en chambre

Yufuin Sanso Warabino

由布院温泉 山荘 わらび野

Une auberge de 1988 reconstruite en béton après le séisme de 2016 : 13 suites modernes dans un jardin boisé, chacune avec son propre bain d'onsen à écoulement continu sur des sols en pierre chauffés, et départ à midi — les avis japonais frôlent la perfection, mais la plupart des bains sont des baignoires intérieures aux grandes fenêtres, pas de vrais bains en plein air

• Onsen privatif en chambre
• Design

Yufuin Gettoan

ゆふいん 月燈庵

Dix-huit pavillons isolés dans les bois à l'écart de Yufuin, chacun avec son propre bain d'onsen en écoulement continu, auxquels on accède par un pont suspendu depuis une ferme de 300 ans — la cuisine est saluée, mais les chambres de l'aile principale ont vieilli, les bains privés sont petits et fermés, et les chemins sont éprouvants

• Onsen privatif en chambre
• Retraites isolées

Arima Onsen Kinzan

有馬温泉 欽山

Le « ryokan-restaurant » d'Arima, réservé aux adultes la plus grande partie de l'année : kaiseki de style kyotoïte servi en chambre, kinsen brun dans les bains communs et 14 chambres rénovées avec leur propre bain de source argentée — les 17 autres n'en ont pas, et deux avis de 2025 trouvent que la cuisine a baissé

• Table d'exception

Nakanobo Zuien

中の坊瑞苑

La grande auberge classique d'Arima : le kinsen rouge rouille dans les grands bains, un lieu de tournoi de shogi avec un hall ouvert sur le jardin — réservez par téléphone une chambre avec kinsen et vous comprendrez pourquoi les habitués reviennent sans cesse

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Tosen Goshobo

有馬温泉 陶泉 御所坊

Une auberge en bois pleine d'ombres, restaurée par un designer, riche de plusieurs siècles d'histoire et dotée d'un bain semi-mixte à l'eau kinsen rouge rouille — adorée pour son personnel, controversée pour son bain et ses craquements

• Ryokan historiques
• Design

Hyoe Koyokaku

有馬温泉 兵衛向陽閣

Le grand polyvalent d'Arima : une auberge de 126 chambres avec trois bâtiments de bains au kinsen rouge rouille, un buffet de wagyu cuisiné sous vos yeux ou des salons privés avec grill au charbon, et matcha et boissons offerts — mais les bains sont en partie recirculés, les lieux sont un labyrinthe et les tatouages sont refusés

Arima Onsen Gekkoen Korokan

有馬温泉 月光園 鴻朧館

Un kaiseki servi plat par plat dans la chambre aux deux repas, un mur de vue sur la montagne et trois bains alimentés par le kinsen de la maison — à un prix « classic », mais c'est un bâtiment moderne où l'on va chercher soi-même son yukata, et les bains en chambre comme les bains privatifs ne sont pas de l'onsen

Motoyu Ryusenkaku

神戸有馬温泉 元湯龍泉閣

Le ryokan familial d'Arima : dîner en chambre, sa propre source brune de kinsen, une piscine couverte et plus de 50 services pour bébés et enfants — mais les bains communs sont chauffés et recyclés, le bain familial n'est pas un onsen, et la maison est plus ancienne et plus animée que la plupart

Takinoya

登別温泉郷 滝乃家

Quatre types d'eau de source de Noboribetsu, des couloirs en tatami à parcourir pieds nus et un kaiseki en salle privée — mais seule une douzaine de chambres disposent de leur propre onsen, et les petits plus sont maigres pour le prix

• Onsen privatif en chambre

Bourou Noguchi Noboribetsu

望楼NOGUCHI登別

Une auberge « Noboribetsu moderne » réservée aux adultes, uniquement en suites, où chaque chambre a son grand bain d'eau soufrée laiteuse et où le dîner est un kaiseki nippo-français servi en salon privé — idéale pour ne rien faire, mais les chambres de 20 ans accusent leur âge et le dîner divise

• Onsen privatif en chambre
• Design

Noboribetsu Onsen Kashoutei Hanaya

登別温泉 花鐘亭はなや

Une auberge de 21 chambres dans une ville de grands hôtels : eau sulfureuse laiteuse en écoulement continu, les deux repas servis en chambre, bière pression et saké offerts pendant tout le séjour — mais des bains minuscules, des murs fins et un bâtiment qui accuse son âge

• Table d'exception

Oyado Kiyomizuya

登別温泉 御やど清水屋

Un ancien restaurant kappo devenu petite auberge à Noboribetsu : un kaiseki de 13 plats servi en chambre aux deux repas et une eau soufrée laiteuse à écoulement continu — dans un bâtiment ancien aux bains exigus, avec moisissures et insectes dans certaines chambres

• Table d'exception

Takinoya Bekkan Tamanoyu

滝乃家別館 玉乃湯

La petite annexe abordable de Takinoya, sur la rue principale de Noboribetsu : une eau soufrée laiteuse en écoulement continu, un accueil chaleureux et un dîner soigné en plusieurs plats — mais les bains sont minuscules, presque aucune chambre n'a de baignoire et le bâtiment accuse son âge

Ryotei Hanayura

旅亭 花ゆら

Le haut de gamme discret d'un groupe hôtelier de Noboribetsu : 37 chambres, dont 27 avec leur propre bain d'eau soufrée laiteuse à écoulement continu, et un kaiseki servi en salon privé — mais le bâtiment a vieilli, les bains des chambres sont brûlants et des avis de 2026 jugent parfois le service du dîner précipité

• Onsen privatif en chambre

Dogo Funaya

道後温泉 ふなや

La plus ancienne auberge de Dogo — Soseki et Shiki y ont écrit des haïkus — avec un jardin aux lucioles de 1 500 tsubo et certains des petits-déjeuners les mieux notés de Shikoku, dans un grand bâtiment d'allure moderne

• Ryokan historiques
• Table d'exception

Dogo Onsen Dogokan

道後舘

La relecture postmoderne d'une ville d'auberges d'Edo signée Kisho Kurokawa, sur la colline de Dogo : parmi les kaiseki et le service les mieux notés de Shikoku, neuf chambres avec leur propre bain onsen en plein air — mais les bains communs sont recyclés et le bâtiment accuse son âge

• Design
• Table d'exception

Dogo Onsen Yamatoya Honten

道後温泉 大和屋本店

Une auberge de style sukiya avec sa propre scène de nô en hinoki, du riz à la daurade à chaque dîner et un petit-déjeuner de 100 plats du Setouchi, à deux pas du célèbre bain public de Dogo — mais les bains eux-mêmes sont en recirculation, et la maison est grande et animée

• Ryokan historiques

Zao Onsen Uta no Yado Wakamatsuya

蔵王温泉 蔵王・和歌（うた）の宿 わかまつや

Une auberge de 21 chambres liée au poète Saitō Mokichi, avec sa propre source sulfureuse à pH 1,8 sans ajout d'eau ni chauffage, deux bains privatifs gratuits et un kaiseki au bœuf de Yamagata servi en salons privés — le bâtiment lui-même est plus récent et certains équipements accusent leur âge

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Miyamaso Takamiya

蔵王温泉 深山荘 高見屋

Une auberge tricentenaire avec ses propres sources sulfureuses d'une acidité féroce et l'une des cuisines les plus appréciées de Zao — dans un vieux bâtiment labyrinthique sans ascenseur

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Zao Onsen Kinosato

蔵王温泉 岩清水料理の宿 季の里

Une auberge familiale et chaleureuse de 20 chambres en bordure de Zao Onsen, appréciée pour son personnel et ses copieux dîners au bœuf de Yamagata, avec un bain soufré laiteux en écoulement continu dans un pavillon de bois de l'autre côté du parking — les bains intérieurs ne sont pas de l'eau thermale, et le bâtiment de 1993 accuse son âge

Zao Onsen Oomiya Ryokan

蔵王温泉 おおみや旅館

Une auberge au style romantique de l'ère Taishō, où chaque couloir et chaque escalier est couvert de tatami, avec une eau soufrée de sa propre source à 100 % en écoulement continu et des dîners au bœuf de Yamagata à un prix honnête — mais les bains sont petits et vite bondés, il n'y a pas d'ascenseur et le bain en plein air ferme tout l'hiver

Chigira Jinsentei

伊香保温泉 千明仁泉亭

La plus ancienne auberge d'Ikaho, sur l'escalier de pierre, avec des bains privés gratuits et sans réservation à l'eau couleur rouille dorée — un favori des amateurs de bains, dont la cuisine divise

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Ikaho Onsen Nagomigokoro no Yado Omori

伊香保温泉 和心の宿 大森

Une auberge familiale où l'on marche pieds nus sur le tatami, avec deux bains en plein air sur le toit à 800 m d'altitude et un kaiseki au bœuf d'Akagi, juste à côté du terminus de bus — mais l'eau est la source claire Shirogane, recyclée, on se lave à l'étage inférieur et les chambres économiques n'ont pas de bain

• Ryokan historiques

Ikaho Onsen Kishigon Ryokan

伊香保温泉 岸権旅館

Une auberge de 450 ans sur les marches de pierre d'Ikaho, avec trois bâtiments de bains alimentés en écoulement continu par l'« eau dorée », des boissons gratuites après le bain et un kaiseki au bœuf d'Akagi à prix moyen — mais le grand bain est en travaux jusqu'en janvier 2027, les bains privatifs sont payants et certains recoins accusent leur âge

• Ryokan historiques

Ikaho Onsen Moriaki Ryokan

伊香保温泉 森秋旅館

Une auberge de l'ère Meiji près de l'escalier de pierre d'Ikaho où chaque bain — y compris les sept bains privatifs des chambres — coule à flot continu avec l'eau « dorée », avec la direction de l'auberge qui passe à chaque table au dîner et une salle de petit-déjeuner face aux montagnes ; mais c'est une grande maison animée de 74 chambres, avec dîners en salle de banquet et chambres bon marché sans vue

• Ryokan historiques

Ikaho Onsen Tsukagoshiya Shichibee

伊香保温泉 温泉宿 塚越屋七兵衛

Une auberge d'Ikaho née à l'époque d'Edo, dont le bain intérieur déverse en écoulement continu la source « dorée » brun ferrugineux, avec un service chaleureux et attentif et du bœuf de Gunma grillé à table pour un prix modeste — mais les bains extérieurs ne sont pas de l'eau thermale, les repas se prennent surtout en salle commune et les avis de 2026 pointent un bâtiment vieillissant

• Ryokan historiques

Ikaho Onsen Nyoshin-no-sato Hibikino

伊香保温泉 如心の里 ひびき野

Une grande auberge d'Ikaho bien tenue, dans un jardin de 15 000 tsubo, avec les deux sources de la ville — un bain extérieur « doré » à écoulement continu et un bain intérieur « argenté » en recirculation — plus un sauna et des chambres avec bain ; mais le bassin extérieur est petit et le bâtiment vieillit

Ikaho Onsen Fukuichi

伊香保温泉 福一

Une grande auberge chaleureuse tout en haut de l'escalier de pierre d'Ikaho, avec sa propre porte sur les marches et les deux sources d'Ikaho dans les grands bains — mais l'eau est chauffée, en partie recyclée et désinfectée, le seul bain privatif à écoulement continu est fermé depuis un séisme en juin 2026, et le dîner divise

• Ryokan historiques

Sumiyoshiya

野沢温泉 村のホテル 住吉屋

Une auberge en bois de 1869 à côté des sources bouillantes de l'Ogama à Nozawa — bains éclairés de vitraux, notes quasi parfaites pour sa cuisine locale, et une eau si chaude qu'il faudra y aller doucement

• Ryokan historiques
• Table d'exception

Nozawa Onsen Kawaichiya Ryokan

野沢温泉 河一屋旅館

Une auberge rénovée de Nozawa avec deux sources différentes sous un même toit, dont le précieux Shin-yu, à écoulement continu dans le bain extérieur et les bains privatifs récents, plus un dîner de steak comparant deux wagyu et des notes de service presque parfaites. Les bémols : cloisons minces, dédale d'escaliers et de couloirs, et eau très chaude

Ryokan Sakaya

野沢温泉 旅館さかや

La grande auberge voisine du bain Ōyu de Nozawa, avec sa propre source soufrée jaillissant dans le jardin et coulant sans ajout d'eau dans un pavillon de bain bâti par des charpentiers de sanctuaires, avec bassins très chaud, chaud et allongé. Les bémols : des chambres bon marché sans charme, une climatisation faible l'été et des règles de réservation hivernales strictes

• Onsen privatif en chambre

Taenoyu

乳頭温泉郷 妙乃湯

L'alternative plus douce et plus soignée de Nyuto — deux sources différentes, un bain mixte en bord de rivière avec un créneau réservé aux femmes et un service chaleureux, mais des chambres petites et un agencement déroutant

• Retraites isolées

Tsurunoyu Onsen

乳頭温泉郷 鶴の湯温泉

Le bain mixte laiteux le plus photographié du Japon, une maison de garde de samouraïs au toit de chaume avec foyers irori, et des chambres à partir d'environ 11 700 ¥ — rustique, froid par endroits et difficile à réserver

• Ryokan historiques
• Retraites isolées

Kyukamura Nyuto Onsenkyo

休暇村 乳頭温泉郷

L'option facile de Nyuto : un lodge moderne de 38 chambres avec deux sources à écoulement continu, un bain extérieur dans la hêtraie, des buffets d'Akita et le bus des bains devant la porte — confortable et facile à réserver, mais pauvre en atmosphère d'auberge ancienne

• Retraites isolées

Magoroku Onsen Rokuan

孫六温泉 六庵

L'ancien refuge en gestion libre de Nyūtō, rené en 2025 en auberge de six chambres avec sauna-tonneau, bains mixtes en peignoir et kaiseki au comptoir — superbe, isolé et cher, avec des premiers avis encore partagés

• Retraites isolées

Yunoshimakan

下呂温泉 湯之島館

Une auberge de villégiature en bois de 1931 qui a reçu deux empereurs — couloirs tapissés de rouge, bar d'époque Showa et bœuf de Hida noté 4,9 — mais aussi un dédale d'escaliers et une odeur de moisi persistante

• Ryokan historiques

Gero Onsen Sasara

下呂温泉 紗々羅

L'« auberge d'art » de Gero, sur sa colline : des halls bourrés d'antiquités, 20 chambres sur 44 avec leur propre bain d'onsen en plein air, des dîners au bœuf de Hida servis en chambre et un bain au dernier étage face aux lumières de la ville — mais le petit-déjeuner déçoit, l'aile Moriyama est loin des bains et le bruit des travaux dure jusqu'à fin 2026

• Design

Gero Onsen Bosenkan

下呂温泉 望川館

Une auberge de Gero chaleureuse et pensée pour les familles, fondée en 1818, avec un jardin de 1 100 tsubo, un grand bain en plein air au bord de la rivière, des dîners de bœuf de Hida au miso sur feuille de magnolia servis en salon privé et des trains qui grondent sur le pont juste devant — mais le bâtiment est ancien, l'eau des bains est en partie recyclée et il faut descendre un escalier raide pour y accéder

• Ryokan historiques

Gero Onsen Ogawaya

下呂温泉 小川屋

La grande auberge des « tournées de bains » de Gero : un bain sur tatamis de 100 tatamis, cinq bains communs, neuf bains privatifs et des dîners au bœuf de Hida en plein centre — mais c'est un labyrinthe de 120 chambres, les bains privatifs sont payants et les avis de 2026 se plaignent de files d'attente et d'un service inégal

Gero Onsen Suimeikan

下呂温泉 水明館

Le grand ryokan de Gero depuis 1932 : quatre ailes, trois grands bains d'eau alcaline soyeuse et du bœuf de Hida partout — choisissez l'aile Rinsenkaku pour avoir un onsen en chambre, et attendez-vous à la foule et à des chambres fatiguées ailleurs

• Ryokan historiques

KAI Tamatsukuri

界 玉造

L'auberge de 24 chambres de Hoshino Resorts à Tamatsukuri : chaque chambre a son propre bain d'onsen en plein air, le personnel danse le kagura d'Iwami tous les soirs et le dîner tourne autour d'un shabu-shabu de bœuf au bouillon de palourdes shijimi — mais l'eau est diluée, chauffée et recyclée, le bâtiment est plein de marches, et les avis de 2026 signalent des relâchements dans le service

• Onsen privatif en chambre
• Design

Kasuien Minami

佳翠苑 皆美

Le grand établissement complet et soigné de Tamatsukuri : 108 chambres, dont beaucoup avec bain d'onsen privatif à écoulement continu, un bain panoramique sur le toit, du riz à la daurade et des notes de clients très élevées — mais assez grand pour avoir des files à l'arrivée, des groupes organisés et un petit-déjeuner bondé

Chorakuen

玉造温泉 湯之助の宿 長楽園

Le plus grand bain mixte en plein air du Japon, dans un jardin de 10 000 tsubo, rendu accessible par des paréos de bain pour tous — dans une grande auberge vieillissante de l'ère Shōwa, à la cuisine quelconque

• Ryokan historiques

Myoken Ishiharaso

妙見石原荘

Sept sources privées d'une eau pétillante et intacte, un entrepôt à riz en pierre de 1931 transformé en suites au bord de la rivière et un bain sur la berge sous un grand muku — la plus belle auberge thermale de Kyushu, à condition de bien choisir sa chambre

• Onsen privatif en chambre
• Design

Wasurenosato Gajoen

妙見温泉 忘れの里 雅叙苑

Un hameau de fermes au toit de chaume où se promènent des poules et où chaque chambre a son onsen taillé dans la roche — « comme si le temps s'était arrêté il y a cinquante ans », avec des prix à l'avenant

• Onsen privatif en chambre
• Retraites isolées

KAI Kirishima

界 霧島

Le ryokan de montagne de Hoshino Resorts où les 49 chambres regardent toutes, par-delà les hauts plateaux de Kirishima, vers le Sakurajima, avec un funiculaire vitré qui descend vers un pavillon de bain au milieu d'une prairie d'herbes de la pampa — mais la plupart des chambres n'ont qu'une douche, le Sakurajima se cache souvent dans la brume, et les avis récents se plaignent de vitres sales et de dîners maigres

• Retraites isolées

Ryotei Hanzuiryo

雲仙温泉 旅亭 半水盧

Quatorze villas privées de 250 ㎡ chacune, un kaiseki servi dans votre propre pièce en tatamis et une source acide, laiteuse et picotante — une intimité remarquable, mais une grande auberge de 1992 qui accuse désormais son âge

• Table d'exception
• Retraites isolées

Unzen Miyazaki Ryokan

雲仙宮崎旅館

L'auberge de 1929 d'Unzen, entièrement reconstruite en 2022 : une maison de 39 chambres tamisée et primée pour son design, au-dessus des fumerolles du Jigoku — bains sulfureux laiteux à écoulement continu et cuisine locale très appréciée, mais la plupart des chambres n'ont qu'une douche et les bains communs ferment à 9 h

• Design

Unzen Fukudaya

雲仙福田屋

Une eau soufrée laiteuse en écoulement continu dans huit bains et un kaiseki très apprécié — ormeau grillé sur pierre de lave, fondue au fromage — à prix raisonnable ; mais la plupart des chambres du bâtiment principal n'ont qu'une baignoire à l'eau du robinet, et le vieux bâtiment est un dédale de marches

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Yuyado Unzen Shinyu

ゆやど 雲仙新湯

Une auberge de 1908 avec ses quatre propres sources thermales et un kaiseki autour de la daurade en shabu-shabu, à prix raisonnable — mais seules quatre chambres ont leur propre bain d'onsen, un bain commun est recyclé et le vieux bâtiment accuse son âge

• Table d'exception

Unzen Onsen Azumaen

雲仙温泉 東園

Un grand ryokan ancien au bord d'un lac, où chaque chambre donne sur l'étang Oshidori, où les bains coulent à flot continu de la source de la maison et où le dîner se termine par des sushis préparés à votre table — mais seules 8 chambres sur 27 ont un bain privé, les grands bains sont loin, et le bâtiment accuse son âge

• Table d'exception

Mukaitaki

会津東山温泉 向瀧

La première auberge du Japon inscrite au patrimoine : une ancienne retraite thermale du clan d'Aizu, avec une eau brûlante en écoulement libre, des bains privatifs gratuits et des dîners de carpe servis en chambre — et beaucoup d'escaliers

• Ryokan historiques

Kutsurogijuku Shintaki

会津東山温泉 くつろぎ宿 新滝

Une grande auberge au bord de la rivière, bien tenue, avec quatre bains réellement à écoulement libre — dont le bain de roche des seigneurs d'Aizu, alimenté par le socle rocheux juste en dessous —, du saké gratuit au salon et des dîners à la mode d'Aizu à un prix honnête ; c'est animé, sombre et plein d'escaliers, et les bains privés sont payants

• Ryokan historiques

Shosuke no Yado Takinoyu

会津東山温泉 庄助の宿 瀧の湯

Une grande auberge au bord de l'eau, à l'endroit même où serait née Higashiyama Onsen, avec des bains en plein air au pied d'une cascade illuminée, sept bains privés et des mochi réputés au petit-déjeuner — mais les chambres bon marché sont exiguës, le bâtiment est plein de marches et les avis de 2026 signalent des odeurs et un entretien inégal

Hotel Iya Onsen

和の宿 ホテル祖谷温泉

Un funiculaire privé descend de 170 mètres jusqu'à des bains au bord de la rivière, alimentés par une eau sulfureuse pétillante à température du corps — la grande aventure thermale de Shikoku, si les escaliers et une route sinueuse ne vous dérangent pas

• Retraites isolées
• Onsen privatif en chambre

Iya Onsen Hotel Kazurabashi

新祖谷温泉 ホテルかずら橋

Une auberge de 22 chambres dans la vallée d'Iya, où un petit funiculaire en bois que l'on démarre soi-même monte vers des bains en plein air face aux hameaux de montagne, avec des dîners régionaux autour de l'irori, un chant de la personne qui tient l'auberge et une visite nocturne gratuite en bus à capot vers le pont illuminé — mais l'onsen est en recirculation et les bains du sommet peuvent être bondés

• Retraites isolées

Obokekyo Mannaka

峡谷の湯宿 大歩危峡まんなか

Une auberge de 14 chambres dans les gorges, à trois minutes de son propre embarcadère, rénovée en 2024 avec des chambres bourrées d'équipements, un sauna où l'on verse soi-même l'eau sur les pierres et un kaiseki de produits locaux à prix raisonnable — mais la source est froide et recyclée, le bain en plein air est un bain minéral artificiel, et le bruit de la route et des trains y parvient

HOSHINOYA Karuizawa

星のや軽井沢

Le vaisseau amiral de Hoshino Resorts : un village sans voitures, aux chambres disposées autour d'une rivière, sans télévision, avec un bain de méditation entre lumière et obscurité et un kaiseki de saison du Shinshu — profondément reposant, mais les repas sont en supplément et le rapport qualité-prix fâche

• Design
• Près de Tokyo

Fukiya

ふきや

Une auberge sukiya de 20 chambres au-dessus de Yugawara, avec trois bains privés en plein air gratuits, des chaises scandinaves vintage dans chaque chambre et des repas servis en chambre à l'ancienne — mais seule la moitié des chambres a de l'eau de source dans sa baignoire en hinoki, et la cuisine, qui a changé de mains, divise les habitués

• Onsen privatif en chambre
• Design

Yugawara Onsen Itoya

湯河原温泉 島崎藤村ゆかりの宿 伊藤屋

Une auberge de 13 chambres fondée en 1888, où l'écrivain Shimazaki Tōson venait travailler, avec des chambres de l'ère Taishō inscrites au patrimoine culturel, deux bains privatifs gratuits et des dîners de la mer très appréciés — mais l'eau thermale est recyclée, il n'y a pas d'ascenseur et l'aile ancienne est froide en hiver

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Oku-Yugawara Tsubaki

奥湯河原 海石榴

Une auberge de style sukiya au terminus du bus d'Oku-Yugawara, avec repas en chambre, une maison d'hôtes primée de cinq chambres et un petit-déjeuner très apprécié — mais son onsen est recyclé et les bains des chambres standard ne sont pas du tout de l'onsen

• Onsen privatif en chambre
• Design

Yugawara Onsen Gensen Uenoya

湯河原温泉 源泉 上野屋

La plus ancienne auberge de Yugawara : trois bâtiments en bois classés au patrimoine, sa propre source à 82 °C versée sans recirculation dans chaque bain et deux bains privés en plein air gratuits — mais pas d'ascenseur, des escaliers raides, des cloisons fines et des dîners modestes

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Yugawara Onsen Onyado Megumi

湯河原温泉 おんやど恵

Une auberge de Yugawara au thème Edo, pensée pour les jeunes enfants et les parents âgés : kaiseki servi en chambre, monte-escalier vers les bains, salle de jeux pour enfants et quatre chambres avec leur propre onsen à écoulement continu. Mais les grands bains sont recyclés et le ménage laisse à désirer

• Près de Tokyo

Taishoya Shiibasanso

大正屋 椎葉山荘

La retraite de vallée d'Ureshino : 20 chambres alignées le long d'un torrent de montagne, chacune avec son bain en hinoki d'eau de source à écoulement continu, un immense bain en plein air au bord de la rivière et des lucioles en juin — mais les grands bains sont recyclés, les coursives extérieures forment un labyrinthe et la cuisine est solide plutôt qu'exceptionnelle

• Onsen privatif en chambre
• Retraites isolées

Ryokan Hatsuneso

嬉野温泉 旅館 初音荘

Une auberge de 26 chambres à Ureshino entièrement pensée pour les tout-petits — chambres avec toboggan et mezzanine, bains au sol en tatami, couches et petits pots gratuits, kaiseki servi à l'assiette à petit prix — mais le bâtiment a plus de 30 ans, il n'y a pas d'ascenseur, et les adultes en quête de calme chercheront ailleurs

Ryokan Omuraya

旅館 大村屋

La plus ancienne auberge d'Ureshino, réinventée autour des vinyles et des livres, avec une eau « de beauté » soyeuse et un petit-déjeuner de tofu fondu dans l'eau thermale — un excellent rapport qualité-prix dans les chambres rénovées, moins dans les vieux washitsu

• Ryokan historiques

Ureshino Onsen Taishoya

嬉野温泉 大正屋

L'auberge centenaire du centre d'Ureshino : une architecture de Junzo Yoshimura autour d'un jardin de cryptomérias, de l'eau de source dans le bain de chaque chambre et le célèbre tofu « fondant » au petit-déjeuner — mais les bains communs sont en recirculation, le bâtiment maintes fois agrandi est un labyrinthe d'escaliers, et la salle à manger est grande et animée

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Ryokan Yoshidaya

旅館 吉田屋

Une auberge de 1925 au bord de la rivière, retravaillée en bois sombre et lumière tamisée, où la plupart des chambres ont leur propre bain d'eau de source d'Ureshino à écoulement continu et où le salon vous nourrit toute la journée — mais tout se fait par des escaliers, et des avis de 2026 signalent un service du dîner inégal

• Onsen privatif en chambre

Wataya Bessou

和多屋別荘

Un vaste complexe au bord de la rivière qui se réinvente avec du thé, des livres, une boutique Pierre Hermé et des espaces de travail autour d'une tour de Kisho Kurokawa de 1977 — eau et dîners excellents, mais choisissez une chambre rénovée

• Design

Ibusuki Onsen Koran no Yu Kinkoro

指宿温泉 こらんの湯 錦江楼

Des bains face à la baie alimentés par la source trouble « embellissante » de l'auberge, un shabu-shabu de porc noir de Kagoshima et un service chaleureux et sans hâte dans un ryokan de 32 chambres d'Ibusuki tourné vers le Sakurajima — dans un bâtiment ancien, avec une ferme solaire dans la vue et seulement deux chambres dotées de leur propre onsen

Ibusuki Shusuien

いぶすき秀水園

Le ryokan classé premier du Japon pour sa cuisine par les professionnels pendant 40 années d'affilée — ormeau grillé au miso, porc noir de Kagoshima et une personne attitrée au service en chambre, dévouée — même si la série s'est arrêtée en 2024 et que les bains comme le bâtiment restent en deçà de la table

• Table d'exception

Ibusuki Hakusuikan

指宿白水館

Une immense salle de bains de style Edo, un bain de sable couvert accessible par tous les temps et un shabu-shabu de porc noir face à la baie — le grand ryokan d'Ibusuki, si l'on s'accommode des longs couloirs, des groupes organisés et d'un bâtiment vieillissant

Bettei Otozure

別邸 音信

Une retraite « tōji moderne » où l'on marche pieds nus sur les tatamis, où chaque chambre a son bain en plein air à écoulement continu et où le dîner est un kaiseki léger et local — réservée aux adultes, distinguée d'une Clé MICHELIN et parmi les auberges les mieux notées de l'ouest du Japon

• Onsen privatif en chambre
• Design

Otani Sanso

大谷山荘

Une grande auberge soignée au bord de la rivière, avec dîners de fugu et un pain du petit-déjeuner réputé — réservez une suite si vous voulez un vrai onsen, car les grands bains sont recyclés

• Onsen privatif en chambre

KAI Nagato

界 長門

Le pilier, riche en artisanat, d'une ville thermale ressuscitée par Hoshino Resorts : soirées à pied au bord de la rivière, saké offert après le bain et fugu en hiver — mais un bain commun petit, une eau chauffée et des repas parfois décevants en 2026

• Design

Hatcho no Yu

奥鬼怒温泉 八丁の湯

Un refuge de montagne de 1929 au-delà de la fin de la route à Okukinu, avec trois bains mixtes en plein air en écoulement continu près d'une cascade et des chalets en rondins plus récents — une eau magnifique, mais des chambres rudimentaires, pas de climatisation et une navette autour de laquelle il faut s'organiser

• Retraites isolées
• Tatouages acceptés

Kaniyu

奥鬼怒温泉 加仁湯

La plus grande auberge de la route interdite aux voitures d'Okukinu : cinq sources soufrées bien à elle, sans chauffage ni ajout d'eau, alimentent des bains en plein air mixtes ou réservés aux femmes et une rangée de bassins de « dégustation » côte à côte — mais les chambres sont simples, l'entretien inégal, et l'on paie en espèces

• Retraites isolées
• Onsen privatif en chambre

Misasa Onsen Kiya Ryokan

三朝温泉 木屋旅館

Une auberge en bois de 14 chambres classée bien culturel, avec ses propres sources de radium très chaudes — un bain privé gratuit où l'eau jaillit du sol, un bain de vapeur au radon et une salle au sol chauffé — mais comptez sur les escaliers, les punaises et une cuisine simple, familiale

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Misasa Onsen Misasakan

三朝温泉 三朝館

La grande auberge polyvalente de Misasa : trois sources de radon privées, douze bains autour d'un jardin de 1 000 tsubo et une table riche en crabe — tout juste rouverte après une rénovation en 2026, mais la plupart des chambres restent des chambres japonaises standard de l'ère Shōwa, sans eau de source

Misasa Onsen Izanro Iwasaki

三朝温泉 依山楼 岩崎

La grande auberge centenaire de Misasa, où ont séjourné empereurs et écrivains : un onsen-jardin de 12 bains avec grotte et bassins de roche en eau de source courante, et un kaiseki servi en salon privé — mais c'est une grande maison en béton de 74 chambres, à la climatisation centralisée, au service allégé, où l'on porte soi-même ses serviettes au bain

• Ryokan historiques

Ryokan Ohashi

旅館大橋

Une auberge de 1932 au bord de la rivière, inscrite comme bien culturel, avec un bain troglodyte à demi souterrain où l'eau au radium et au thorium jaillit de la roche — des bains inoubliables, un service inégal

• Ryokan historiques

Okutsuso

名泉鍵湯 奥津荘

Le « bain verrouillé », où une eau alcaline jaillit en bulles du lit de granit de la rivière sous vos pieds — une auberge classée de dix chambres seulement, avec une nouvelle cuisine moderne et des prix qui ont vite grimpé

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Sendai Akiu Onsen Geihinkan Sakura Rikyu

仙台 秋保温泉 迎賓館 櫻離宮

Une annexe de style sukiya de 13 chambres, dont la plupart ont leur propre bain onsen en plein air, avec un salon aux boissons gratuites — mais le dîner se prend généralement au buffet de l'hôtel principal voisin de 117 chambres, et l'eau est en recirculation

• Onsen privatif en chambre

Densho Sennen no Yado Sakan

伝承千年の宿 佐勘

Une auberge familiale à la 34e génération, ancienne gardienne des bains des seigneurs Date, avec un bain au toit de chaume au bord de la rivière et un demi-buffet boissons à volonté — solide pour la table et l'histoire, fatiguée dans les chambres anciennes

• Ryokan historiques

Kashoen

佳松園

L'auberge haut de gamme de Hanamaki : une eau alcaline soyeuse issue de sa propre source, des dîners en chambre avec du bœuf de Maesawa, un minibar gratuit et certaines des meilleures notes du Tōhoku — mais les bains sont en partie recirculés, et des avis récents jugent la cuisine digne d'un banquet et l'accueil froid

Fujisan Ryokan

鉛温泉 藤三旅館

Une auberge en bois de zelkova chère à Miyazawa Kenji, avec un bain creusé à la main dans la roche, profond de 1,25 mètre, où l'on se tient debout dans une eau qui jaillit directement du fond — une eau superbe à écoulement continu, des chambres rustiques et une aile tōji en gestion libre qui divise

• Ryokan historiques
• Retraites isolées

Itamuro Onsen Daikokuya

板室温泉 大黒屋

Une auberge thermale fondée en 1551 qui fait aussi office de musée d'art contemporain, avec une eau alcaline soyeuse dans chaque bain — paisible et singulière, mais les chambres sont anciennes et les bains petits

• Ryokan historiques
• Design

Shiobara Onsen Yumori Tanakaya

塩原温泉 湯守田中屋

Une auberge familiale au bord des gorges, à l'entrée de Shiobara, appréciée pour ses dîners au feu de charbon autour de l'irori, son accueil chaleureux et une eau de source non recyclée dans chaque bain — mais les célèbres bains de rivière se trouvent environ 300 marches plus bas, sont surtout mixtes, et deux des quatre sont fermés jusqu'en 2028 environ

• Table d'exception
• Près de Tokyo

Jozankei Onsen Nukumori no Yado Furukawa

定山渓温泉 ぬくもりの宿 ふる川

La grande auberge la plus aimée de Jozankei : kaiseki fait maison, un petit-déjeuner buffet dont on parle avec enthousiasme, boissons gratuites dans trois salons et un personnel qui met les petits plats dans les grands pour les anniversaires — mais seules quelques chambres ont leur propre bain d'onsen, le bâtiment des bains est loin, et 2026 a apporté quelques ratés d'entretien et d'intimité

• Table d'exception

Jozankei Daiichi Hotel Suizantei

定山渓第一寶亭留 翠山亭

Chaque chambre a un bain d'eau de source à 100 %, le salon sert gratuitement bière, saké et cheesecake de l'après-midi à minuit, et une navette gratuite part du centre de Sapporo — l'escapade thermale la plus facile de Hokkaido, si les escaliers et les dîners animés ne vous dérangent pas

• Onsen privatif en chambre

Jozankei Yuraku Soan

定山渓 ゆらく草庵

Une auberge récente de 102 chambres conçue comme une hutte de cérémonie du thé, des tatamis de l'entrée jusqu'aux ascenseurs, une baignoire d'onsen en hiba dans chaque chambre et quatre bains privatifs gratuits — mais la maison est grande, très fréquentée par les groupes, et les avis de 2026 se plaignent de dîners lents et d'un personnel trop peu nombreux

• Onsen privatif en chambre
• Design

Takayu Onsen Adachiya

高湯温泉 安達屋

Une auberge de 1607 où une eau soufrée acide et laiteuse coule dans chaque bain, des dîners grillés à l'irori et des boissons offertes au salon — son célèbre bain extérieur mixte est désormais divisé en côtés hommes et femmes

• Ryokan historiques

Takayu Onsen Ryokan Tamagoyu

高湯温泉 旅館 玉子湯

L'auberge la plus connue de Takayu : une cabane de bain au toit de chaume de 1868 et des bains de roche dans le jardin remplis d'une eau soufrée laiteuse et bleutée, à écoulement continu — avec des chambres datées, des murs fins et un bain privatif payant

• Ryokan historiques

Ryokan Ohnuma

旅館大沼

Huit bains à écoulement libre alimentés par deux sources bicarbonatées, dont quatre bains privés gratuits qu'il suffit de verrouiller, un bain dans un jardin à flanc de colline et un natto maison réputé — une auberge de tōji moderne aux prix d'antan, avec des escaliers et des toilettes partagées

• Ryokan historiques

Naruko Onsen Kanshichiyu

鳴子温泉郷 勘七湯

La plus ancienne auberge de Higashi-Naruko (fondée en 1784) : deux sources à écoulement libre, dont son propre bain « Furōsen », sombre et au parfum d'huile, réservable gratuitement, à des prix d'auberge en gestion libre — mais le bâtiment de l'ère Shōwa est encombré et tenu presque sans aide par la personne propriétaire

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Yukiguni no Yado Takahan

雪国の宿 高半

L'auberge où Kawabata écrivit « Pays de neige » : une « eau à l'œuf » soyeuse et soufrée en écoulement continu véritable, la chambre préservée de l'écrivain, des projections du film de 1957 chaque soir et du saké local gratuit — dans un bâtiment en béton sans charme, avec un petit-déjeuner simple

• Ryokan historiques
• Près de Tokyo

Echigo-Yuzawa Onsen Shosenkaku Kagetsu

越後湯沢温泉 松泉閣花月

Une auberge familiale et chaleureuse de 28 chambres à cinq minutes du Shinkansen, aimée pour son accueil, ses boissons offertes au salon et son riz d'Uonuma — mais seules les cinq chambres du dernier étage ont leur propre bain à écoulement continu, et les avis de 2026 répètent que le dîner manque de consistance

• Près de Tokyo

HATAGO Isen

越後湯澤 HATAGO井仙

Une auberge de gare de 16 chambres où l'on marche pieds nus, avec bains à écoulement continu, Koshihikari d'Uonuma cuit en marmite de terre et un restaurant « festin du village » — à 70 minutes de Tokyo, forte sur la cuisine et les chambres, faible sur le service

• Près de Tokyo

Kotohira Kadan

琴平花壇

Une auberge de pèlerins depuis 1627 où séjourna Mori Ōgai, avec trois villas indépendantes historiques, des chambres plus récentes dotées de bains privés en plein air et un kaiseki au bœuf Olive au pied du Konpira-san — un site vallonné et labyrinthique, et un service inégal

• Ryokan historiques

Kotohira Hananoyu Koubaitei

湯元こんぴら温泉華の湯 紅梅亭

Un grand hôtel thermal familial au pied du Konpira-san, avec 15 bains — bassins aux pétales de rose, pavillon de bains au jardin, piscine en été — et un kaiseki à la pierre chaude signé par une équipe de cuisine menée par une personne décorée ; mais l'eau est réchauffée et recirculée, et les avis de 2026 signalent des relâchements dans l'entretien

Kotohira Onsen Kotosankaku

ことひら温泉 琴参閣

Le géant thermal de Kotohira, 223 chambres à cinq minutes des marches de Konpira : de grands bains communs, un petit-déjeuner de 50 plats et des couloirs remplis de curiosités — mais l'eau est recyclée, les chambres bon marché font datées, et l'endroit peut être bondé et bruyant

Konpira Onsen Yumoto Yachiyo

こんぴら温泉湯元八千代

Le premier ryokan thermal de Kotohira, fondé en 1725 à deux pas de l'allée de Konpira : prix bas, kaiseki copieux et bain sur le toit avec vue — mais un bâtiment vieillissant, des plaintes récurrentes sur la propreté et un bain en plein air réservé aux femmes le soir seulement

Sansuikan Kawayu Midoriya

山水館 川湯みどりや

Une grande auberge bon marché, base idéale pour le Kumano Kodo, avec un bain en plein air au ras de la rivière que l'on partage en tenue de bain, bière et saké à volonté et ayu grillés sans limite au dîner — mais le bain est mixte, et les avis de 2026 signalent des chambres fatiguées et un ménage inégal

Kawayu Onsen Fujiya

川湯温泉 冨士屋

Creusez votre propre bain chaud dans le lit de la rivière devant l'auberge, baignez-vous dans le Sennin-buro l'hiver et prenez une navette gratuite jusqu'au Kumano Kodo — une base au bord de l'eau avec un vrai caractère d'onsen, dans un bâtiment daté à l'entretien inégal

• Retraites isolées

Onyado Chikurintei

御宿 竹林亭

Onze chambres, chacune avec son propre bain en plein air, au sein du jardin Mifuneyama Rakuen, avec un kaiseki servi en chambre sur de l'ancienne porcelaine d'Imari et d'Arita et deux Clés MICHELIN — mais l'onsen est réchauffé et non à écoulement libre, et certaines chambres accusent leur âge

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Takeo Onsen Kyotoya

武雄温泉 大正浪漫の宿 京都屋

Une auberge de 1910 au cœur de Takeo Onsen, conservée comme une capsule temporelle de l'ère Taishō avec boîtes à musique, gramophones et café servi dans la tasse de son choix — désormais sans dîner, avec un petit-déjeuner de pains offert, et une source propre chauffée et recyclée dans un bâtiment vieillissant

• Ryokan historiques

Lamp no Yado Aoni Onsen

ランプの宿 青荷温泉

Un refuge thermal de 1929 éclairé par quelque 160 lampes à pétrole, sans lumière électrique, sans télévision ni réseau téléphonique, avec quatre bains en hiba et en pierre à écoulement continu et des plats de Tsugaru expliqués en dialecte — une vraie détox numérique, si l'on s'accommode de l'obscurité, des cloisons minces et d'une eau peu chaude

• Retraites isolées

Yado Hanaya Tokubei

宿 花屋徳兵衛

La plus ancienne auberge de Dorogawa, un gîte de pèlerins vieux de 500 ans qui n'accueille que six groupes par nuit, avec ses fameux ayu, son tofu à l'eau de source et sa fondue de sanglier cuisinés par l'okami — mais les bains sont petits et en recirculation, et les chambres les moins chères partagent les toilettes

• Ryokan historiques

Kinokuniya Jinpachi

紀の国屋甚八

Un gîte de pèlerins vieux de 300 ans, six chambres rétro en tatamis, arrivée et départ à midi et deux bains à verrouiller pour soi, gratuitement — mais la source est réchauffée et recirculée, les bassins sont petits et la plupart des chambres partagent les toilettes

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Chikurinan Mizuno

竹林庵みずの

Quatorze chambres, chacune avec son propre bain en plein air à écoulement continu face à Hatsushima, six bains privés gratuits, des chevaux dans le jardin et une célèbre rascasse frite entière — au sommet d'une route très raide, sans ascenseur ni grand bain

• Onsen privatif en chambre

Atami Taikanso

熱海 大観荘

La villa d'un magnat de l'acier des années 1940, baptisée par le peintre Yokoyama Taikan, avec un grand jardin paysager, un bain face à la mer et un kaiseki de style kyotoïte très apprécié — mais c'est un ensemble ancien et labyrinthique où l'on se perd, et un seul des trois bains est vraiment exceptionnel

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Atami Onsen Furuya Ryokan

熱海温泉 古屋旅館

La plus ancienne auberge d'Atami (1806), avec sa propre source Seizaemon versée sans traitement dans les bains communs et la plupart des chambres, et tous les repas servis en chambre — mais c'est un bâtiment moderne en plein centre-ville, presque sans vue, et quelques avis de 2024–2026 la jugent trop chère

• Onsen privatif en chambre
• Ryokan historiques

Shukaen Yunohanazen

秀花園 湯の花膳

Une auberge de 23 chambres sur le port, lauréate du Ryokan Koshien 2025, réputée pour ses dîners en chambre autour d'un kinmedai entier mijoté et sa vue aux premières loges sur les feux d'artifice d'Atami — mais les bains communs sont recyclés, la plupart des chambres sont fumeurs et la cuisine n'adapte aucun repas aux allergies

• Table d'exception
• Près de Tokyo

Atami Onsen Sakuraya Ryokan

熱海温泉 さくらや旅館

Une auberge familiale de 1949 à cinq minutes de la gare d'Atami, où les deux repas sont servis en chambre et où chaque bain privatif est alimenté en eau de source pure — mais les bains communs sont petits et en recirculation, la vue sur la mer est quasi inexistante et le bâtiment accuse son âge

• Onsen privatif en chambre
• Près de Tokyo

Atami Sekitei

あたみ石亭

Un village de pavillons sukiya disséminés dans un jardin de pierres de 3 000 tsubo sur les hauteurs d'Atami, avec de l'eau de source dans le bain de chaque chambre et un kaiseki très apprécié — mais on marche dehors sur des marches de pierre pour tout, les bains communs sont uniquement en plein air et les pavillons accusent leur âge

• Onsen privatif en chambre
• Design

Atami Tsukiemon

絶景掛け流しの宿 熱海月右衛門

Une petite auberge à flanc de colline, ouverte en 2015 sur le thème d'Edo, avec une large vue sur Atami jusqu'à la mer, trois bains privatifs en plein air gratuits alimentés en eau de source non recyclée et un kaiseki servi en alcôves semi-privées — mais les bains communs sont en eau recyclée, les bains privatifs sont collés les uns aux autres, et seules 5 des 18 chambres ont leur propre bain

• Onsen privatif en chambre
• Près de Tokyo

Shuhokaku Kogetsu

秀峰閣 湖月

Une auberge de 43 chambres au bord du lac, où chaque chambre fait face au mont Fuji par-delà le lac Kawaguchi, avec un kaiseki servi en chambre et des boissons offertes sur une terrasse à bain de pieds — mais les bains sont recirculés, les chambres standard n'ont qu'une douche et le dîner passe en salle à partir d'avril 2027

Fuji-Kawaguchiko Onsen Konanso

富士河口湖温泉郷 湖南荘

Une grande auberge soignée au bord du lac, qui sert encore le dîner kaiseki en chambre, avec le mont Fuji depuis le bain de pieds sur le toit — mais elle se trouve sur la rive de la ville, si bien que 40 de ses 50 chambres donnent sur le lac plutôt que sur le Fuji, et l'eau de source, chauffée, a peu de caractère

• Près de Tokyo

FUFU Kawaguchiko

ふふ 河口湖

Trente-deux suites face au mont Fuji, chacune avec son bain en plein air en pierre de lave et sa cheminée, et deux Clés MICHELIN — mais la vue sur le Fuji varie selon la chambre, les bains privatifs ne semblent pas alimentés en flux continu, et en 2025–2026 des voyageurs se plaignent de dîners de trois heures et d'un service inégal

• Onsen privatif en chambre

Kasuitei Ooya

花水庭おおや

Une auberge centenaire au bord du lac, très accueillante pour les familles, avec de copieux dîners kaiseki (souvent servis en chambre) et des bains sur le toit face au lac Kawaguchi — mais le mont Fuji est derrière le bâtiment, les bains privatifs en plein air des chambres ne sont pas de l'onsen, et le bâtiment accuse son âge

• Près de Tokyo

Kozantei Ubuya

湖山亭うぶや

Une grande auberge au bord du lac, placée sous le signe de la fête, où chaque chambre fait face au Fuji par-delà le lac Kawaguchi — mais les bains en plein air des chambres ne sont pas de l'onsen, le dîner se résume désormais à un buffet ou un shabu-shabu, et le Fuji se cache souvent l'été

Rankeiso

妙湶和樂 嵐渓荘

Une auberge d'onsen isolée au bord de la rivière, avec un bâtiment en bois inscrit au patrimoine culturel, une eau salée thérapeutique, des bains privés gratuits et un kaiseki montagnard de carpe et de légumes sauvages — mais la source est réchauffée et recirculée, et l'ancienne aile laisse passer le bruit

• Ryokan historiques
• Retraites isolées

Nasu Kogen no Yado Sansuikaku

那須高原の宿 山水閣

Une auberge de 13 chambres dans un bâtiment en bois du début de l'ère Shōwa, dans la forêt près de la villa impériale de Nasu, appréciée pour ses salons meublés de chaises vintage, son shabu-shabu de wagyu au lait de soja et son personnel attentionné — mais tous les bains, y compris les cinq bains privatifs en chambre, sont en recirculation, et il n'y a ni ascenseur ni bain public en plein air

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Nasu Onsen Sanraku

那須温泉 山楽

Une auberge de 1923 dont la source privée, acheminée sur 5,4 km depuis un point voisin de la source de la villa impériale, n'est jamais chauffée ni recyclée, avec un bain en plein air d'environ 30 tatamis cerné par la forêt et un kaiseki très apprécié — mais les avis de 2026 signalent des baignoires de chambre brûlantes, des équipements vieillissants, des bouteilles vides au salon et un personnel trop peu nombreux

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Okamotoya Ryokan

岡本屋旅館

Une auberge en bois de 150 ans dans Myoban, le hameau aux vapeurs soufrées de Beppu, avec une source bleu laiteux à écoulement libre, un kaiseki d'Oita et le pudding jigoku-mushi d'origine — mais seules trois de ses 15 chambres ont leur propre bain, les escaliers sont raides et une chambre rénovée a déçu en 2026

• Ryokan historiques

Beppu Onsen Hotel Shiragiku

別府温泉 ホテル白菊

Un grand hôtel-ryokan aux chambres surtout en tatamis près de la gare de Beppu, adoré pour son salon de bienvenue gratuit, les douceurs de pâtissier au petit-déjeuner et un bain de 265 tatamis à écoulement continu — mais c'est une tour des années 1970 aux bains communs fréquentés, aux murs parfois minces, et visée par un avis de fuite de données en 2026

• Table d'exception

Sanso Kannawaen

山荘 神和苑

Une auberge de 50 chambres à flanc de colline au-dessus des « enfers » fumants de Kannawa, où chaque chambre a son propre bain à écoulement continu alimenté par deux puits privés, et où l'eau peut virer au bleu marin — mais c'est un grand complexe reconstruit, le bleu n'est pas garanti et les dîners de 2026 sont inégaux

• Onsen privatif en chambre

KAI Beppu

界 別府

Une « ville thermale sous un seul toit » signée Kengo Kuma face à la baie : vue sur la mer depuis les 68 chambres et une fête dans le hall chaque soir — mais un bain commun petit, des chambres standard avec douche seulement et des dîners inégaux en 2026

• Design

Tateshina Ai

蓼科温泉 藍染と懐石料理の宿 たてしな藍

Une auberge de 17 chambres en forêt, construite autour de la teinture à l'indigo, d'un kaiseki de montagne « yamami » renouvelé chaque mois et d'une foule de petites attentions gratuites — mais l'eau de source est acheminée et recirculée, seules les suites du rez-de-chaussée ont leur propre onsen, et certaines parties du bâtiment accusent leur âge

• Retraites isolées

Tateshina Shinyu Onsen

蓼科 親湯温泉

Une auberge de 1926 au bord d'un torrent, imprégnée de littérature japonaise — la lune de miel de Dazai, les carnets d'Ozu, 30 000 livres — avec des bains privés en plein air gratuits et des dîners dans des salons privés de style Taishō ; mais les bains communs sont en recirculation et chlorés, et le dîner divise

• Ryokan historiques
• Onsen privatif en chambre

Hamachidori no Yu Kaishu (Kyoritsu Resort)

浜千鳥の湯 海舟（共立リゾート）

Une auberge-resort de 109 chambres au sommet d'une falaise, avec bains à écoulement continu, trois bains privés en plein air gratuits et un bain mixte au bord des vagues — mais, hors des dix pavillons, le bain de chambre est de l'eau ordinaire chauffée, et les avis de 2026 signalent foule et service inégal

• Onsen privatif en chambre

Kishu Shirahama Onsen Musashi

紀州・白浜温泉 むさし

Une auberge de plage de 148 chambres à une minute de Shirarahama, appréciée pour son buffet à cuisine ouverte et ses deux sources chaudes — réservez les chambres Nagitei des étages supérieurs pour la vue sur la mer et le bain sur le toit, et attendez-vous à la foule, à de longs trajets jusqu'à l'annexe et à l'absence de brosse à dents gratuite

Hidatei Hanaougi

飛騨亭 花扇

La valeur sûre de Takayama : une auberge tout en bois et en tatamis, avec sa propre source soyeuse dans le bain extérieur de la plupart des chambres, une même personne attitrée de l'arrivée au départ et un kaiseki au bœuf de Hida servi en salon privé — mais l'eau est recyclée et réchauffée, et les chambres les moins chères n'ont pas de bain thermal

Honjin Hiranoya Kachoan

飛騨高山 本陣平野屋 花兆庵

Le ryokan le plus central de Takayama : 24 chambres et environ 70 employés à une minute du Jinya, un tambour pour vous accueillir, des célébrations dont on se souvient et des notes parmi les meilleures de la région — mais aucun bain de chambre n'est thermal, et les meilleurs bains communs sont de l'autre côté de la rue

Honjin Hiranoya Kofukan

飛騨高山 本陣平野屋 光風館

La sœur plus grande et moins chère de Kachoan, au pied du pont rouge Nakabashi : un tambour taiko pour vous accueillir, un personnel qui retient votre nom et un kaiseki au bœuf de Hida en salons privés — mais les chambres sont simples, aucune salle de bains en chambre n'est présentée comme onsen et les femmes n'ont pas de bain en plein air

Hida Takayama Onsen Hoshokaku

飛騨高山温泉 宝生閣

Une auberge de cinq étages perchée au-dessus de la vieille ville de Takayama, appréciée pour son service chaleureux à l'ancienne et ses copieux dîners au bœuf de Hida — mais seuls les bains extérieurs en pierre des bains communs utilisent l'eau thermale (réchauffée et recirculée), et les bains en plein air des chambres ne sont pas des onsen

KAI Enshu

界 遠州

L'auberge de Hoshino Resorts consacrée au thé, au bord du lac Hamana : toutes les chambres donnent sur l'eau, plus d'une douzaine de thés à infuser gratuitement et un dîner anguille-fugu — mais la source salée est recirculée dans deux petits bains, et la plupart des chambres n'ont qu'une douche

• Design

Hotel Kikusuitei

浜名湖かんざんじ温泉 ホテル鞠水亭

Une auberge thermale simple de l'ère Shōwa sur le lac Hamana : toutes les chambres donnent sur l'eau, le dîner est un kaiseki conçu par une figure culinaire de Yufuin avec anguille ou ormeau, et les réservations bon marché en semaine sont souvent surclassées — mais les bains sont recyclés et partagés avec les baigneurs à la journée, et le bâtiment accuse son âge

Iwaki Yumoto Onsen Iwaso

いわき湯本温泉 心やわらぐ宿 岩惣

Une ancienne auberge kappō d'Iwaki-Yumoto devenue une adresse onsen à petit prix : un bain sulfureux en écoulement continu au dernier étage, ouvert toute la nuit, et le petit-déjeuner aux confitures maison de l'okami — mais pas de dîner, pas de bain privatif, et un bâtiment ancien aux couloirs sombres la nuit

• Près de Tokyo

Genroku Saigajuku Furutakiya

元禄彩雅宿 古滝屋

Une auberge de 54 chambres vieille de 330 ans à Iwaki-Yumoto, avec une eau soufrée 100 % à écoulement continu, un bain en plein air au neuvième étage et son propre musée de la catastrophe nucléaire — bon rapport qualité-prix et idéale en famille, mais c'est un grand bâtiment en béton vieillissant, et les avis de 2026 évoquent des insectes, une fuite et des petits-déjeuners bondés

• Près de Tokyo

Kanazawa Yuwaku Onsen Kokarian

金沢湯涌温泉 古香里庵

Quatre suites, chacune avec son propre bain d'onsen, dans un paisible village thermal près de Kanazawa — réputées pour leur kaiseki créatif du Hokuriku, leur petit-déjeuner au shabu-shabu de bœuf, leurs boissons gratuites et leurs curry udon de 22 h ; l'eau est recyclée, les bains n'ont guère de vue, et il n'y a ni bain commun ni ascenseur

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Kanazawa Yuwaku Onsen Hyakurakuso

金沢湯涌温泉 百楽荘

Deux ailes très différentes dans une même auberge de Yuwaku : un bâtiment principal photogénique avec salle de jeux, et une annexe riche en suites avec lounge aux boissons gratuites et quatre bains privatifs — 14 des 24 chambres ont leur propre bain d'onsen, mais l'eau est recirculée, certains sentent le chlore et la fumée de cigarette gagne le deuxième étage de l'annexe

• Onsen privatif en chambre
• Design

Iwamuro Onsen Fujiya

岩室温泉 自家源泉の宿 富士屋

Une auberge familiale chaleureuse de 64 chambres avec le seul puits thermal privé d'Iwamuro, une source soufrée qui passe du transparent au vert puis au laiteux, et un petit-déjeuner campagnard très apprécié — mais les bâtiments sont datés, le dîner a souvent lieu dans une grande salle ouverte, et seules trois chambres ont leur propre bain

Hoho, Iwamuro Onsen

越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々 ―hoho―

Une grande auberge animée de 50 chambres derrière un portail éclairé de braseros, rebaptisée Hoho en 2023 : l'eau soufrée noire d'Iwamuro dans deux bains privatifs à écoulement continu, un spa de pierres à vapeur, et bière, saké et vin offerts avec un dîner de fruits de mer — mais les grands bains sont recyclés et la salle à manger est souvent bondée

Tsukioka Onsen Hirosekan Hiten no Ne

月岡温泉 広瀬館 ひてんの音

Une auberge familiale de 12 chambres à Tsukioka, avec une eau soufrée couleur émeraude, deux bains privatifs gratuits et les deux repas servis en chambre — la cuisine et l'accueil sont adorés, mais certaines chambres ont vieilli, le chauffage d'hiver peut être un poêle à pétrole et l'eau est très chaude

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Tsukioka Onsen Mashu

月岡温泉 摩周

Une auberge de Niigata réservée aux adultes, où une eau soufrée vert émeraude remplit quatre rotenburo côté jardin et où le dîner est un kaiseki de Niigata avec wagyu A5, nodoguro et riz Koshihikari — mais seuls les bains extérieurs utilisent l'eau de source, et le bain privatif est payant

• Table d'exception

Tsunagi Onsen Shikitei

盛岡つなぎ温泉 四季亭

Une petite auberge de style sukiya près de Morioka, tenue avec chaleur et notée 4,6 par plus de 500 voyageurs japonais pour son personnel et son kaiseki mensuel d'Iwate — l'eau sulfureuse en écoulement libre se savoure surtout dans les rares chambres avec bain extérieur privé, car les bains communs sont petits, recyclés et jamais alternés

Morioka Tsunagi Onsen Aishinkan

盛岡つなぎ温泉 愛真館

Un grand ryokan thermal animé près de Morioka, où bière, saké d'Iwate et boissons sans alcool sont gratuits dès l'arrivée, avec 17 bassins dont de profonds bains de jardin « Jōmon » et un buffet de spécialités d'Iwate — excellent rapport qualité-prix, mais le bâtiment est vieillissant, l'eau recyclée et l'ambiance plus animée que sereine

Akan Tsuruga Bessou Hinanoza

あかん鶴雅別荘 鄙の座

Le fleuron réservé aux adultes du lac Akan : 25 suites, chacune avec son bain d'onsen en plein air, presque toutes les boissons incluses et un kaiseki de fruits de mer d'Hokkaido en salon privé — mais la vue sur le lac varie fortement d'une chambre à l'autre, les bains des chambres sont en recirculation et le prix est élevé

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Akan Yuku no Sato Tsuruga

あかん遊久の里 鶴雅

Le grand vaisseau amiral du groupe Tsuruga au lac Akan : de l'art aïnou partout, trois ensembles de bains dont un bain de jardin au ras du lac et un bassin sur le toit, et un immense buffet du Hokkaido — mais c'est un hôtel animé, très prisé des groupes, et les avis de 2026 signalent des bains fatigués, des odeurs dans les chambres bon marché et un parking éloigné

• Design

Hirugami Onsen Yurui no Yado Keizan

昼神温泉 ユルイの宿 恵山

Une auberge de 47 chambres sur les hauteurs de Hirugami où le dîner se grille au charbon de bois autour de votre propre foyer irori, en salle privée, avec un grand bain extérieur entre les rochers et des chambres adaptées aux bébés — mais l'eau est recirculée, une grande partie du bâtiment vieillit et les avis de 2026 décrivent un service inégal, assuré en bonne partie par du personnel en formation

Hirugami Onsen Nitchoan Keigetsu

昼神温泉 日長庵 桂月

Une auberge de 20 chambres au « village des étoiles » d'Achi, avec d'immenses bains en kōyamaki remplis d'une eau soyeuse à pH 9,7 et le rare bœuf Murasawa — mais les grands bains sont en partie recirculés, les avis de 2026 disent que les bassins extérieurs ont disparu, et le bâtiment accuse son âge

• Table d'exception

Ito Onsen Toshinan Komeya

伊東温泉 淘心庵 米屋

Un « ryotei ryokan » de 17 chambres dans une bambouseraie d'Itō, où chaque chambre a son propre bain d'onsen à écoulement continu et où le kaiseki mensuel est servi en salon privé — mais pas de vue à proprement parler, certaines chambres moins chères donnent sur des murs et le vieux bâtiment est plein de marches

• Onsen privatif en chambre
• Table d'exception

Ito Onsen Yokikan

伊東温泉 陽気館

Une auberge de 1910 accrochée à la colline, où un minuscule funiculaire intérieur grimpe à 45 degrés jusqu'à un bain en plein air à écoulement continu face à Itō, avec les deux repas servis en chambre — mais le bâtiment est ancien et plein d'escaliers, il ferme tous les mardis et mercredis, et la vue n'apparaît que debout

• Ryokan historiques
• Près de Tokyo

Kamisuwa Onsen Nunohan

上諏訪温泉 ぬのはん（布半）

L'auberge centenaire où fut forée en 1920 la première source chaude de Suwa, réputée pour son kaiseki primé servi dans des salons privés sur le jardin et pour les feux d'artifice d'été tirés juste en face — mais les bains sont recyclés, les bassins extérieurs petits et sans vue sur le lac, et les chambres « vue lac » des étages bas aperçoivent le lac à travers les arbres

• Ryokan historiques
• Table d'exception

Kamisuwa Onsen Shinyu

上諏訪温泉 しんゆ（親湯）

Une auberge de 39 chambres au bord du lac, avec sa propre source aux reflets de jade dans des bains carrelés Art déco au sol en tatami, tous les repas en salon privé et un bus guidé gratuit vers les quatre sanctuaires du Suwa Taisha — mais les bains communs sont intérieurs, recirculés et chlorés, et seules huit suites ont leur propre bain

• Design
• Près de Tokyo

Suwa Bettei Suhaku

信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白

Une auberge onsen au bord du lac avec deux sources différentes — l'une brun rouille, l'autre limpide — dans des bains sur le toit face au lac Suwa, rénovée en 2025 avec six chambres côté lac dotées de leur propre bain ; les bains communs sont recyclés, et les autres chambres sont très inégales

• Près de Tokyo

Lake Shikotsu Tsuruga Bessou Ao no Za

しこつ湖鶴雅別荘 碧の座

La retraite lacustre tout compris de Hokkaido : 25 suites d'au moins 100 ㎡, chacune avec son bain d'onsen en plein air, et des boissons incluses du champagne au gin artisanal — réservez un étage élevé, car depuis les chambres les moins chères, la vue englobe aussi la route

• Onsen privatif en chambre

Zaborin

坐忘林

Chaque chambre a son onsen alimenté à la source — c'est le service qui fait hésiter les clients japonais

• Onsen privatif en chambre
• Retraites isolées

Yachi Onsen

谷地温泉

Une vieille auberge thermale des Hakkōda, vieille de 400 ans et qui grince de partout, où une « source basse » à 38 °C jaillit à travers le fond d'un bassin en bois — adorée pour son eau, ses étoiles et son personnel enjoué, à condition d'accepter toilettes communes, absence de climatisation et de réseau mobile

• Ryokan historiques
• Retraites isolées

Tsuta Onsen Ryokan

蔦温泉旅館

Une eau chaude qui monte à travers le plancher d'une auberge en bois de 1918 au cœur de la hêtraie — des bains superbes, des dîners peu copieux et des cloisons minces dans l'aile ancienne

• Ryokan historiques
• Retraites isolées

Kinsuikan

錦水館

Une auberge fondée en 1902 et tenue par la sixième génération sur le front de mer de Miyajima, avec une terrasse sur le toit aux boissons gratuites face au grand torii et des dîners d'huîtres et d'anago très appréciés — mais les bains sont son point faible : une source froide réchauffée dans les bains communs, et de l'eau minérale artificielle ou simple eau chauffée dans les bains des chambres et le bain privatif

• Table d'exception

Iwaso

みやじまの宿 岩惣

La grande auberge historique de Miyajima depuis 1854 — l'île après le départ des excursionnistes, des pavillons historiques et des huîtres d'Hiroshima, mais une source au radon chauffée et un service qui s'est appauvri

• Ryokan historiques

Nishiyama Onsen Keiunkan

西山温泉 慶雲館

Le « plus ancien hôtel du monde » selon le Guinness, fraîchement rénové : une eau ni chauffée ni diluée, à écoulement libre dans chaque bain et chaque robinet, des bains ouverts 24 h/24 et un kaiseki de montagne sans produits de la mer — au bout d'une longue route encombrée de camions-bennes

• Ryokan historiques
• Retraites isolées