Shibu Onsen Tamakyu Ryokan

Une auberge familiale de l'ère Showa, huit chambres, où la troisième génération cuisine un dîner ludique mi-japonais mi-occidental que les voyageurs japonais notent 5,0, avec deux petits bains en bois de cyprès à écoulement continu et les neuf bains publics de Shibu à la porte — mais aucune chambre n'a de bain, les moins chères n'ont pas de toilettes, et le vieux bâtiment en bois a des escaliers raides et des cloisons fines

Tamakyu est un petit ryokan ancien en bois au cœur des ruelles pavées de Shibu Onsen, tenu par une seule famille : une personne de la famille vit à Shibu depuis 70 ans, la direction de l'auberge compose les bouquets, et la troisième génération dirige la cuisine. Le site officiel annonce huit chambres à tatamis. L'attrait, c'est la table. Le dîner arrive plat par plat — oyaki au nozawana cuit à la vapeur dans un panier en bambou, sashimi de saumon du Shinshu et de carpe de Saku, anguille cuite à la vapeur sous de l'igname de Matsushiro, crème de maïs gratinée sous pâte feuilletée, steak de bœuf Kuroge wagyu — avec le riz et les légumes d'une ferme de la famille des propriétaires. Les voyageurs japonais lui donnent 4,8 sur 416 avis sur Jalan (dîner 5,0, petit-déjeuner 5,0, bains 4,5, chambres 4,5) et 4,78 sur 629 avis sur Rakuten Travel (service 4,89, équipements 4,18). Nous n'avons trouvé aucun blog de séjour de première main daté de 2022 ou après : l'essentiel des preuves récentes vient donc des avis des sites de réservation, complétés par deux comptes rendus de séjour détaillés sur Tabelog (octobre 2024 et octobre 2025). Un avis d'août 2026, signé par une personne qui vient à Shibu chaque été depuis plus de 20 ans, juge la cuisine la meilleure de la ville. Les deux bains intérieurs sont à 100 % en écoulement continu, sans eau ajoutée, et très chauds. Les critiques visent le bâtiment : bruits de pas et voix des voisins et toilettes exiguës avec le lavabo à l'intérieur (septembre 2023), escaliers d'une raideur effrayante et accès en voiture difficile (novembre 2024), une chambre au troisième étage qui semblait tanguer et aucune chambre avec lits disponible (octobre 2025), et l'un des deux bains jugé petit (novembre 2026). Comptez environ 16 500–21 450 ¥ par personne en demi-pension pour deux, taxes comprises.