Tsukioka Onsen Mashu

Une auberge de Niigata réservée aux adultes, où une eau soufrée vert émeraude remplit quatre rotenburo côté jardin et où le dîner est un kaiseki de Niigata avec wagyu A5, nodoguro et riz Koshihikari — mais seuls les bains extérieurs utilisent l'eau de source, et le bain privatif est payant

Mashu a ouvert à Tsukioka en 1968, fondé par un couple qui avait défriché des terres à Hokkaido après la guerre et qui a donné à l'auberge le nom du lac Mashu. Une rénovation en 2018 l'a transformée en « auberge pour adultes » de 38 chambres : pas d'enfants avant l'âge du collège, pas de groupes organisés, ni karaoké ni salle de banquet. L'attrait, c'est l'eau vert émeraude de Tsukioka, une source soufrée légèrement alcaline que l'auberge dit première du Japon pour les ions d'hydrogène sulfuré et deuxième pour le soufre total. Cette eau est servie sans ajout d'eau dans quatre rotenburo côté jardin, dont un au bord d'un bassin de carpes koï bordé de pierres rouges de Hidaka venues de Hokkaido. À savoir avant de réserver : seuls les bains extérieurs et le bain privatif payant utilisent l'eau de source (recirculée et chauffée, avec un apport continu d'eau de source qui déborde). Les bains intérieurs et tous les bains en chambre, même dans les suites, sont de l'eau du robinet chauffée. Les avis japonais lui donnent 4,8 sur 2 536 avis sur Jalan (bains et propreté à 4,9) et 4,69 sur 2 024 sur Rakuten Travel (service à 4,78). Les blogs de 2023 à 2026 saluent la vue des chambres du dernier étage, le calme, les serviettes gratuites qui attendent aux bains et le kaiseki servi dans des alcôves semi-privées du restaurant : wagyu A5 de Niigata, nodoguro, crabe des neiges et riz Koshihikari local à volonté. Les avis de 2026 sont très largement positifs, et les reproches sont minimes mais précis : un sol de bain intérieur glissant (un blog raconte qu'une ambulance a été appelée après une chute), des particules noires flottant dans un bain extérieur, des shoji qui coincent, une odeur de cigarette venue d'un fumoir, du bruit venant de la chambre voisine, un réseau mobile faible et des dîners si copieux et si rapides qu'un avis de blog avoue avoir eu du mal à suivre. En octobre 2026, les séjours en demi-pension coûtaient environ 25 000–30 000 ¥ et plus par personne.