Yarimikan

Des bains en plein air au bord de la rivière face aux Alpes du Nord, quatre bains privatifs gratuits et du bœuf de Hida, dans une ferme vieille de 200 ans — rustique par choix, avec bains mixtes et beaucoup de marches

Yarimikan a ouvert en 1925 autour d'une ferme de chef de village vieille de 200 ans, transportée ici et installée au bord de la rivière Kamata, face aux sommets des Alpes du Nord. L'auberge admet avec une franchise désarmante que ses bains au bord de la rivière ne sont « en aucun cas modernes, ni particulièrement confortables » — et les clients japonais les adorent malgré tout : les bains obtiennent 4,9 sur 487 avis sur un grand site de réservation, où l'auberge affiche une moyenne de 4,7, et 4,83 sur un autre. L'emblème de la maison est le Yarimi-no-yu, un bain mixte en plein air avec vue sur le mont Yarigatake ; les femmes disposent de leur propre bain en plein air et d'un créneau matinal qui leur est réservé, des paréos de bain sont fournis, et il y a quatre bains privatifs gratuits que l'on verrouille simplement avec une plaquette en bois. Le soir, c'est l'amazake au coin de l'irori et un dîner de 12 à 15 plats avec du bœuf de Hida ; le matin, un petit-déjeuner au hoba-miso et des mochi pilés dans le hall. Les critiques vont de pair avec le cadre : des bains extérieurs parfois tièdes, pas d'espace de lavage aux bains de la rivière, un bain mixte d'où l'on peut voir le vestiaire des femmes, des marches de pierre raides et pas d'ascenseur, des chambres sombres de style folklorique avec des poutres où l'on peut se cogner la tête, des punaises d'octobre à mars, et des erreurs occasionnelles. Les chambres standard coûtent environ 21 000 à 25 000 ¥ par personne avec deux repas.