Shiobara Onsen Yumori Tanakaya
塩原温泉 湯守田中屋
Photo de la région — pas le ryokan lui-même · Autumn colours in Nasushiobara, Tochigi · Raita Futo / CC BY 2.0
Une auberge familiale au bord des gorges, à l'entrée de Shiobara, appréciée pour ses dîners au feu de charbon autour de l'irori, son accueil chaleureux et une eau de source non recyclée dans chaque bain — mais les célèbres bains de rivière se trouvent environ 300 marches plus bas, sont surtout mixtes, et deux des quatre sont fermés jusqu'en 2028 environ
Yumori Tanakaya (fondé en 1884, aujourd'hui tenu par la quatrième génération) est la seule auberge d'Ōami, la première des « onze sources » de Shiobara quand on remonte les gorges de la Hōki. Elle compte une vingtaine de chambres, dont la moitié avec leur propre bassin d'onsen alimenté en continu, et trois types de bains : un bain au dernier étage avec jacuzzi, bain tiède où l'on s'allonge et sauna basse température ; un « bain des gorges » en hinoki à une vingtaine de marches ; et les nōten-buro au bord de la rivière, environ 300 marches (l'auberge dit aussi 320) sous la route. L'eau vient de trois sources propres à l'auberge : une source sulfatée sodique-calcique incolore, autorisée à la consommation. Les éléments disponibles reposent surtout sur les avis des sites de réservation, plus un blog indépendant (août 2024) : les clients japonais lui donnent 4,6 sur 1 704 avis Jalan (dîner et service 4,7) et 4,35 sur 515 avis Rakuten Travel. Les avis de 2026 saluent le dîner robata autour de l'irori, où le personnel grille devant vous bœuf wagyu de Tochigi, porc, poissons de rivière et légumes ; un personnel attentionné, de l'okami qui salue les départs de la main jusqu'aux employés népalais ; et des bains de rivière que certains disent inoubliables. Les réserves reviennent toujours : la remontée est dure (plusieurs personnes âgées ont renoncé), les bains de rivière sont mixtes sauf le Bijin-yu réservé aux femmes et exigent serviette ou tenue de bain, et les bassins Kawara-no-yu et Iwama-no-yu sont fermés depuis février 2026 pour environ deux ans à cause des lâchers d'un barrage en amont. Autres plaintes de 2026 : équipements datés et grand bain vieillissant, seulement deux postes de séchage dans le vestiaire des femmes, fumée de cigarette entrant dans un bain avec vue, petites mouches et plats remplacés sans prévenir. Les séjours en demi-pension cités en 2026 coûtent environ 16 000 à plus de 30 000 ¥ par personne ; les chambres avec bain en plein air démarrent à 48 550 ¥ par personne.
Guide de Sélection des Chambres
Ce que recommandent réellement les clients ayant séjourné iciRecommandé
Chambres de type C avec bain d'onsen privatif face à la vue (源泉かけ流し 温泉内風呂・次の間付客室, 5e étage, environ 46 m²)
Le meilleur compromis : une pièce principale de 12,5 tatamis et une pièce attenante de 6 tatamis, non-fumeur, avec un bassin d'onsen alimenté en continu près de la fenêtre, installé en mai 2018. Les tarifs officiels vont de 24 550 ¥ par personne (semaine hors saison, base deux personnes) à 36 450 ¥ en haute saison, avec le dîner de catégorie supérieure « matsu », robata ou kaiseki. En mai 2026, une personne a trouvé la chambre propre et confortable, mais un avis d'avril 2026 prévient que les bassins des chambres ont un trop-plein placé haut sur le côté : on n'y est parfois immergé qu'à moitié. Le type D (6e étage, environ 26 m², une chambre d'angle de 8 tatamis pour deux adultes seulement, sans enfants d'âge primaire ou plus jeunes) est une façon moins chère d'avoir un onsen privatif.
Chambres spéciales de type A au dernier étage avec bain en plein air, Sōkei (蒼景) et Kakei (佳景), 7e étage
Le fleuron de la maison : Sōkei fait environ 68 m² plus un balcon de 16 m², avec une pièce principale de 12,5 tatamis, une pièce de 6 tatamis, un salon, une pièce à thé et un bassin en pierre en plein air, en eau de source non recyclée. Les occupants ont accès au salon privé (ouvert en avril 2022, avec bar). En septembre 2026, une personne revenue pour la deuxième fois a comparé Sōkei à un salon d'hôtes d'État, et un avis de février 2026 a adoré le bain en plein air, même si l'auberge reconnaît qu'il fait frais quand il neige. Depuis le 3 septembre 2026, chaque chambre a son propre tarif : Sōkei de 48 550 ¥ par personne hors saison jusqu'à 98 050 ¥ en haute saison. La « chambre spéciale moderne » de type B (5e étage, environ 58 m², sans obstacles, deux lits semi-doubles, bain d'onsen côté fenêtre) est l'autre choix haut de gamme ; en août 2026, une famille dont un parent se déplace en fauteuil roulant l'a jugée rare.
À Éviter sur Demande
Chambres standard non rénovées de type E (未改修 スタンダード和室, 30 m²), et toute personne sensible à la fumée
Les chambres les moins chères (à partir de 15 650 ¥ par personne hors saison) offrent 10 tatamis avec un engawa côté fenêtre, mais pas de bassin d'onsen, une vieille salle de bain monobloc aux toilettes très étroites, une marche à l'entrée, et l'on peut y fumer. Le dîner robata dans une chambre de type E entraîne un supplément. En avril 2026, dans une chambre rénovée, une personne a senti de la fumée de cigarette entrer dans le bain avec vue par une fenêtre ouverte. Autres remarques de 2026 : des toilettes en verre dépoli qui laissent deviner l'intérieur, des équipements usés, et une personne revenue qui avait réservé une chambre plus petite et l'a trouvée trop exiguë pour un séjour onsen tranquille.
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Immersion Gastronomique
Consensus sur le Petit-Déjeuner
4.3/5Un petit-déjeuner japonais servi en salle, en partie sous forme de buffet depuis avril 2023 : riz Koshihikari de Tochigi, soupe miso d'Aizu sans additifs, tendons de bœuf mijotés au daikon local, yudōfu, saumon grillé, fuki-miso, pickles et yaourt de la ferme Senbonmatsu, avec lait de Nasushiobara et jus d'orange au buffet. Noté 4,5 sur Jalan et 4,43 sur Rakuten ; la plupart des avis de 2026 le trouvent copieux, un seul le juge « ordinaire ». Pas de service en chambre ni d'option occidentale.
Allez aux bains de rivière tôt, de jour et avant de boire : ils sont ouverts de 15 h à 22 h et de 6 h à 9 h, ferment sans préavis sous 10 °C, par pluie ou quand la rivière monte, et n'ont pas d'espace de lavage. En février 2026, une personne s'est reposée dix minutes pendant la montée et conseille de ne pas boire d'alcool et d'emporter de l'eau. De l'eau d'onsen potable est proposée à l'entrée, ce qu'un avis de mars 2026 a apprécié après la montée. Le bain des gorges en hinoki est libre d'accès sans réservation en début de soirée et peut être privatisé de 19 h 30 à 22 h 45 (45 minutes, 2 200 ¥, réservation par ordre d'arrivée).
Regard sur le Dîner
4.6/5La spécialité est le dîner robata autour de foyers à charbon encastrés, limité à huit groupes par soir (début à 18 h, 18 h 30 ou 19 h) : wagyu de la région de Nasu, porc de la ferme Gunji, poissons de rivière et légumes de saison grillés par le personnel, qui surveille chaque brochette et détache la viande pour vous ; une personne qui revient chaque année cite en août 2026 la soupe finale aux boulettes de poulet shamo. La salle n'a pas de salons privés, et l'auberge prévient qu'il y fait très chaud en été, le charbon l'emportant sur la climatisation. Le robata repose sur la viande et les champignons, sans adaptation individuelle aux allergies : choisissez le kaiseki en cas d'allergie. Le kaiseki est servi en chambre seulement pour deux personnes, sinon dans une salle à part. On ne peut pas passer du kaiseki au robata le jour même (appeler avant 16 h trois jours avant). Le dîner obtient 4,7 sur Jalan et 4,52 sur Rakuten. Plaintes de 2026 : un couple a trouvé le robata trop copieux en février, une personne en voulait un peu plus en septembre, et une autre a été déçue en juin quand le tempura de fugu et la fondue de canard annoncés ont été remplacés faute d'approvisionnement. Nourriture et boissons extérieures interdites.
Onsen & Bien-Être : La Réalité
Source sulfatée sodique-calcique (ancien nom bōshō-sen) : hypotonique, neutre (pH 7,2), 61,7 °C à l'émergence, incolore et presque inodore, issue de trois sources propres à l'auberge (200 L/min selon la fiche d'analyse). L'auberge et Jalan décrivent tous les bains, y compris ceux des chambres, comme de l'eau thermale naturelle à 100 % en écoulement continu (源泉掛け流し). L'eau est autorisée à la consommation par le service de santé préfectoral. Les clients la décrivent comme réchauffante et douce, et un avis de mai 2026 la dit soyeuse (torotoro).
Bains séparés hommes et femmes au dernier étage (bassins chaud, mi-chaud avec jacuzzi et tiède où l'on s'allonge, plus un sauna basse température, avec vue sur les montagnes) ; le bain des gorges en hinoki à une vingtaine de marches ; et les nōten-buro au bord de la rivière, environ 300 marches plus bas, de l'autre côté de l'ancienne route. Au bord de l'eau, le Sengō-yu est mixte, le Bijin-yu réservé aux femmes (un avis de 2026 apprécie le vestiaire désormais protégé des regards), et les bassins mixtes Kawara-no-yu et Iwama-no-yu sont fermés du 10 février 2026 à février 2028 environ à cause des lâchers du barrage de la Hōki. Dès l'âge de l'école primaire, toute personne doit porter une serviette de bain (prêtée gratuitement), une tenue de bain ou un maillot dans les bains de rivière. Dix chambres ont leur propre bassin en écoulement continu. En mars 2026, une personne a noté seulement deux postes de séchage dans un vestiaire des femmes très fréquenté : apportez votre sèche-cheveux.
Non acceptés : le site officiel et Jalan indiquent que les personnes tatouées (y compris tatouages de mode ou discrets) ou portant des tatouages autocollants ne peuvent pas utiliser les bains.
Avertissements & Nuances Locales
- 01
Les bains de rivière, ce sont environ 300 marches raides dans chaque sens (l'auberge dit environ 300, et 320 ailleurs). Une personne a compté 640 marches et environ une heure aller-retour. Des panneaux encouragent en chemin et il y a des points de repos, mais en 2026 plusieurs clients de 60 et 70 ans ont fait demi-tour ou renoncé. Le bain du dernier étage, le bain des gorges et les bassins des chambres restent l'alternative.
- 02
Arrivée de 15 h à 18 h (pas de dîner si l'on arrive après 19 h), départ à 10 h (11 h pour les membres web). En mai 2026, une personne a dû attendre dans la voiture jusqu'à 15 h ; l'accès dès 14 h coûte 4 400 ¥ par chambre si on le demande la veille. La porte d'entrée est fermée à 23 h.
- 03
Accès : le bus JR depuis la gare de Nasu-Shiobara s'arrête juste devant (Shiobara-Ōami). La navette de l'auberge part une fois par jour de la sortie ouest de Nasu-Shiobara à 15 h 30 (retour à 10 h 15), se réserve par téléphone la veille et coûte 1 100 ¥ par groupe et par trajet pour les réservations faites à partir du 9 juillet 2026. 30 places de parking gratuites ; depuis l'ouverture de la déviation de la route 400, l'auberge se trouve sur l'ancienne route, et la supérette la plus proche est à environ 10 minutes en voiture.
- 04
Le 2 octobre 2026, l'auberge a signalé le piratage de son prestataire de gestion des réservations (TEMAIRAZU), qui a pu exposer noms, coordonnées et détails de réservation de certains clients pour les réservations faites jusqu'au 21 septembre 2026. Ignorez tout message WhatsApp, SMS ou e-mail demandant de « confirmer » une réservation ou de ressaisir une carte bancaire, et contactez directement l'auberge.
- 05
Une partie du personnel vient de l'étranger. En avril 2026, une personne aurait aimé un meilleur niveau de japonais, tandis que d'autres saluent l'attention des employés népalais. Les familles sont bienvenues (repas enfants et matériel pour bébé prêté), mais les chambres modernes de type B et la chambre de type D n'acceptent pas les enfants d'âge primaire ou plus jeunes. L'auberge a des jours de fermeture programmés : vérifiez le calendrier.
Sources
Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article
Dans nos guides
Des comparatifs qui incluent ce ryokan.
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Crédits photo: Autumn colours in Nasushiobara, Tochigi · Raita Futo / CC BY 2.0 / Kotohira Kadan, Kotohira · 663highland / CC BY 2.5 / Kotohira-gū (Konpira-san), Kagawa · Toto-tarou / CC BY-SA 3.0 / Kurokawa Onsen at night · MaedaAkihiko / CC0
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