Yamanaka Onsen Kagari Kisshotei

Une grande auberge animée de 48 chambres étagée le long des gorges de Kakusenkei, où le dîner s'accompagne de boissons à volonté, de tempura ou de shabu-shabu de porc à volonté, et de café, pudding et tambours taiko offerts — mais la plupart des chambres sont datées, trois seulement ont leur propre bain alimenté par la source, et les bains ne sont jamais intervertis

Kagari Kisshotei a ouvert en 2009 et appartient au même groupe que sa grande sœur, Kissho Yamanaka, à quelques minutes de navette. C'est une maison de 48 chambres construite à flanc des gorges de Kakusenkei, près du pont Korogi : on entre par le dernier étage et les chambres descendent vers la rivière, toutes face à l'eau. L'attrait tient au rapport qualité-prix et à la générosité plutôt qu'au raffinement. Les séjours en demi-pension commencent vers 22 000 ¥ par personne, et ce prix comprend les boissons à volonté au dîner, saké local compris, des tempura frits minute à volonté dans un restaurant ou du shabu-shabu de porc de Noto dans l'autre, du café 24 h/24 dans le hall, une bière après le bain, un pudding le soir et des tambours taiko de Kaga le week-end. La clientèle japonaise lui donne 4,63 sur 1 926 avis sur un grand site et 4,5 sur 1 493 sur un autre (dîner et petit-déjeuner à 4,6), et les récits de blog de séjours en 2022, 2023 et 2025 saluent les boîtes à étages du petit-déjeuner, les tempura et les bains extérieurs face à la rivière — côté femmes, un rare bain debout profond d'un mètre. À savoir avant de réserver : c'est une auberge animée et familiale, pas une retraite paisible. Seules les trois meilleures chambres ont un bain de source à écoulement continu et trois autres une baignoire alimentée en eau thermale ; les bains privatifs coûtent 3 000 ¥ les 45 minutes. Dans les avis de 2026, on relève des bâtiments anciens, des salles de bains usées, des murs fins, un petit bain extérieur côté hommes, des cheveux laissés dans une chambre, un parking « un peu éloigné » et un service sec de la part d'une personne — même si la plupart des avis de 2026 donnent encore quatre ou cinq étoiles.