Ryokan à Dogo Onsen

Les trois ryokan de Dogo analysés relèvent de la catégorie classique et se trouvent à quelques minutes à pied de la gare de Dogo Onsen et du bain public Honkan ; Dogo Onsen Dogokan est posé sur une butte au-dessus du terminus du tramway. Tous trois utilisent la source simple alcaline de Dogo, et dans les trois, des avis signalent du chlore dans les bains.

Dogo Funaya est le choix pour le jardin et la table : un jardin de 1 500 tsubo où volent des lucioles au début de l'été, des petits-déjeuners très bien notés et un service solide, dans un bâtiment rénové qui paraît moderne vu de l'extérieur ; son bain en plein air est petit. Dogo Onsen Yamatoya Honten est une maison animée de 90 chambres avec sa propre scène de nô, du riz à la daurade à chaque dîner et un buffet de petit-déjeuner d'une centaine de plats ; ses bains sont chauffés, en recirculation et chlorés, deux ascenseurs seulement desservent toutes les chambres, et l'établissement a changé de propriétaire en 2024. Dogo Onsen Dogokan, lui aussi de 90 chambres, est le choix pour l'architecture et le dîner : la relecture postmoderne d'un paysage urbain d'Edo signée Kisho Kurokawa en 1989, avec une cascade dans le hall et un pavillon de thé assemblé sans clous, un kaiseki de saison d'Ehime qui se termine lui aussi toujours par du riz à la daurade, un personnel d'étage attentionné et du jus de mikan gratuit au salon. Seules ses neuf chambres du septième étage ont leur propre bain en plein air à l'eau de Dogo ; les grands bains sont en recirculation et accessibles par des escaliers, et des avis de 2026 évoquent un bâtiment vieillissant et des futons minces.