Kutsurogijuku Shintaki

Une grande auberge au bord de la rivière, bien tenue, avec quatre bains réellement à écoulement libre — dont le bain de roche des seigneurs d'Aizu, alimenté par le socle rocheux juste en dessous —, du saké gratuit au salon et des dîners à la mode d'Aizu à un prix honnête ; c'est animé, sombre et plein d'escaliers, et les bains privés sont payants

Shintaki est l'une des deux auberges de Kutsurogijuku, une société qui a relancé en 2005 d'anciennes auberges de Higashiyama ; son annexe était autrefois une auberge distincte, Fudōtaki. Sa fierté est Sennen-no-yu, un bain de roche naturel construit sur un socle d'où jaillit la source, qui selon l'auberge était autrefois le bain des seigneurs du domaine d'Aizu, ainsi que Saru-no-yu, nommé d'après la légende selon laquelle Hijikata Toshizō s'y serait baigné pendant la guerre de Boshin ; le peintre Takehisa Yumeji y a séjourné trois fois entre 1911 et 1930. L'auberge affirme que tous ses bains sont à écoulement libre, sans ajout d'eau, chauffage, recirculation ni filtration — rare pour une maison d'environ 90 chambres — et des blogs consacrés aux bains en 2023–2024 ont jugé l'eau excellente. Les clients japonais lui donnent 4,7 sur 6 893 avis sur un grand site (4,8 pour les bains) et 4,65 sur 2 467 avis sur un autre. Ils saluent les chambres twin rénovées avec vue sur la rivière, un salon gratuit avec café, soupe, amazake et saké local jusqu'à 22 h, un dîner créatif d'Aizu avec sashimi de cheval, yuba et kozuyu qui change la deuxième nuit, et un départ à 11 h. Les bémols : c'est une grande auberge animée, aux couloirs sombres, avec des marches raides pour descendre à Sennen-no-yu et un seul ascenseur dans certaines ailes ; les créneaux de bain privé coûtent 1 500 ¥, et personne ne peut se baigner entre environ 0 h 15 et 5 h 15. En 2024–2026, des avis ont aussi signalé un parking de délestage éloigné, une erreur de facturation et un mauvais numéro de chambre, une réception sèche, une taxe thermale payable uniquement en espèces au départ et une chambre qui sentait le tabac. En 2026, les séjours en demi-pension coûtaient le plus souvent 16 000–23 000 ¥ par personne ; les chambres avec bain thermal dépassent 30 000 ¥.