Meilleurs ryokan à Noboribetsu Onsen : 6 auberges comparées (onsen, repas, prix)

Bourou Noguchi Noboribetsu est la seule auberge où chaque chambre a son onsen : ses 40 suites de 50 à 100 m² ont toutes un grand bain d'eau soufrée laiteuse — assez grand pour deux adultes, et pour quatre selon plusieurs avis — utilisable à toute heure, et dans la plupart la fenêtre s'ouvre entièrement, si bien que le bain devient presque un bain en plein air. Comme tout le monde a son bain privé, les bains du sous-sol sont presque toujours vides. L'entrée de gamme est la Junior Suite de 50 m², à partir de 81 856 ¥ pour deux en demi-pension sur Ikyu (octobre 2026), mais l'auberge est réservée aux adultes, la plupart des suites ont des lits jumeaux plutôt que des tatamis, et une personne ayant séjourné en septembre 2026 a trouvé de la moisissure au plafond d'un bain de chambre. Ryotei Hanayura offre à 27 de ses 37 chambres un bain en plein air en hinoki d'eau soufrée à écoulement continu — les chambres japonaises de 54 m² avec bain en plein air sont la raison de réserver ici — à partir d'environ 74 000–89 000 ¥ pour deux en demi-pension (octobre 2026) ; l'eau arrive très chaude, et plusieurs personnes en 2026 n'ont pu y entrer qu'après l'avoir refroidie au robinet.

À Takinoya, seules les dix chambres D et les deux chambres DW de 92 m² ont leur propre bain en plein air d'eau de source à écoulement continu — environ 100 000 ¥ pour deux, selon l'estimation d'un blog — et les blogs préviennent que les chambres D sont difficiles à réserver ; les bains en hinoki ou avec vue des chambres AW, AY, CW et CY sont remplis d'eau ordinaire, pas d'eau thermale. Noboribetsu Onsen Kashoutei Hanaya n'a qu'une chambre avec onsen, Botan, une chambre nippo-occidentale de 34 m² pour cinq personnes au plus, où un blog de 2026 a payé 39 100 ¥ par personne et a qualifié le bain privé laiteux de « meilleur » ; réservez tôt. Takinoya Bekkan Tamanoyu n'annonce aucune chambre avec son propre onsen — seules trois chambres ont même une salle de bains — mais son bain familial, avec un tout petit bain extérieur pour deux, se réserve pour 50 minutes : les formules avec créneau commencent à 39 500 ¥ pour deux, et un blog de 2022 a payé 2 700 ¥ pour un créneau libre. Oyado Kiyomizuya n'annonce aucun bain privatif ; ses deux petits bains communs alternent entre hommes et femmes.

Noboribetsu Onsen Kashoutei Hanaya et Oyado Kiyomizuya sont les auberges gourmandes, et toutes deux servent le dîner et le petit-déjeuner en chambre. Hanaya obtient 4,8 pour le dîner sur un grand site (62 avis) et 4,93 pour la cuisine sur un autre ; son kaiseki de saison change tous les trois mois, avec au choix un menu bœuf « gyū-zanmai » — sushi de bœuf de Shiraoi saisi, sukiyaki et bœuf sur plaque chaude —, des plateaux de daurade en forme de bateau, ou des formules partagées entre un amateur de viande et un amateur de poisson, et la bière pression, les highballs et le saké du hall sont offerts pendant tout le séjour. Les critiques évoquent une table encombrée et des portions plutôt petites, et l'on mange à des tables basses sur des coussins. Kiyomizuya, ancien restaurant kappo, obtient 4,64 pour le dîner sur 579 avis sur Rakuten Travel et 4,7 sur Jalan : un kaiseki de 13 plats servi en chambre, une « formule duo », ouverte à tout binôme, dont trois plats diffèrent pour pouvoir partager, et un dashi qu'un blog de 2023 jugeait digne d'un spécialiste du bouillon. Les boissons sont à prix de bistrot (bière pression 660 ¥, août 2026), mais un groupe en mai 2026 a jugé les deux repas lamentables.

Takinoya sert un kaiseki en salle privée, préparé par une équipe de cuisine japonaise et française travaillant ensemble — sashimi de flet hirame et matsukawa, puis bœuf de Tokachi ou shabu-shabu d'ormeau —, avec une seule personne pour s'occuper de vous du dîner au petit-déjeuner, que les avis de 2026 ne cessent de saluer ; mais une personne en 2026 a trouvé les portions minuscules, aucune boisson n'est offerte (bière 935 ¥), et il n'y a pas de dîner si vous arrivez après 19 h. Le kaiseki nippo-français de Bourou Noguchi Noboribetsu, également en salle privée, obtient 4,65 sur Rakuten et se termine par du riz Yumepirika cuit en marmite kama, mais il divise davantage que dans la plupart des grandes auberges : des blogs et des avis de 2024–26 ont trouvé les plats d'inspiration occidentale trop apprêtés ou trop chers pour ce qu'ils sont. Son petit-déjeuner, autour d'un shabu-shabu matinal de bœuf de Hokkaido, obtient 4,6 sur Jalan. Ryotei Hanayura sert le kaiseki dans 18 salles privées, avec un menu en portions réduites pour les petits appétits ; des avis de 2026 ont salué les plats, mais certaines personnes se sont senties pressées ou ont trouvé les entrées déjà dressées et desséchées. Takinoya Bekkan Tamanoyu sert un long dîner à des tables séparées par des shoji dans sa salle Hatsune — fondue de fruits de mer à la tomate, au choix porc de Noboribetsu grillé au charbon, hokke de Rishiri ou brochettes de poulet, puis glace à l'italienne et nama chocolat —, même si des avis de 2026 signalent du sashimi décongelé et des plats posés avant l'arrivée à table.

Takinoya est le choix de la tradition : plus de quatre-vingt-dix ans d'existence selon l'auberge, voiturier, matcha et douceur à l'arrivée, couloirs en tatami à parcourir pieds nus et quatre types d'eau de Jigokudani sous un même toit. Le défaut : un bâtiment et des bains de chambre qui paraissent datés, et des avis qui signalent des odeurs persistantes et des équipements usés. Oyado Kiyomizuya, ancien restaurant kappo, cuisine depuis plus d'un demi-siècle selon l'auberge ; c'est aujourd'hui une auberge tranquille d'une trentaine de chambres, sans baigneurs à la journée ni buffet, et les personnes qui reviennent disent qu'on se souvient d'elles — même si des avis de 2025–2026 décrivent du papier peint qui se décolle, de la moisissure noire et des insectes dans son vieux bâtiment.

Bourou Noguchi Noboribetsu en est le contrepoint moderne : ouvert en 2006 comme vaisseau amiral du groupe Noguchi Kanko, sur un projet dirigé par le sculpteur Takenobu Igarashi, originaire de Hokkaido, il compte 40 suites « wa-modernes » et fonctionne comme un ryokan — yukata, kaiseki et bain d'onsen dans chaque chambre — avec des tatamis seulement dans ses suites nippo-occidentales de 100 m². Noboribetsu Onsen Kashoutei Hanaya se présente comme la plus petite auberge d'une ville de grands hôtels — 21 chambres sur quatre étages au bord de la rivière Kusurisanbetsu —, et le personnel photographie les anniversaires, y compris les 88 ans, et fait encadrer les tirages. Ryotei Hanayura est l'auberge la plus petite et la plus haut de gamme de Toho Resort, la société qui exploite le grand Hotel Mahoroba, et l'on y entre par le hall de son établissement jumeau, le Park Hotel Gatei. Takinoya Bekkan Tamanoyu est l'annexe de Takinoya, que les blogs recommandent pour goûter à cette maison pour bien moins cher : le même encens dans le hall, des crackers de riz de Takinoya en douceur de bienvenue en 2022 et du tofu mijoté au petit-déjeuner.

Takinoya Bekkan Tamanoyu est la base la plus simple en famille : au milieu de la rue des sources chaudes, à trois minutes à pied du terminal de bus, avec un parking gratuit d'environ 20 à 24 places. La plupart des chambres sont des chambres japonaises de 10 tatamis pour cinq personnes au plus, et une chambre de deux pièces de 16 tatamis pour six, l'une des trois seules chambres avec salle de bains, convient aux familles qui ne veulent pas dépendre des petits bains communs (à partir d'environ 44 000 ¥ pour deux en demi-pension sur un site de réservation). Poubelles à couches et chauffe-biberon sont disponibles, le bain familial se réserve, et le téléphérique vers le parc aux ours part de la rue en pente à côté de l'auberge ; une famille a regardé le festival Jigoku Matsuri depuis sa chambre en août 2026, même si le bruit a duré tard. Takinoya, également à trois minutes du terminal, accueille les enfants, avec tarifs enfants, poussette gratuite et yukata pour enfants selon un site de réservation, et certains sites indiquent que l'auberge vient vous chercher au terminal sur demande.

Ryotei Hanayura a l'arrêt de bus Park Hotel-mae devant sa porte et prête sièges de bain pour bébé, siège Bumbo et tapis à langer ; le bus Mahoroba-go du groupe, depuis la tour de télévision de Sapporo, coûte 1 000 ¥ par trajet, se réserve au moins 7 jours à l'avance et ne circule pas si neuf personnes ou moins ont réservé. Oyado Kiyomizuya accueille les enfants — un site de réservation indique yukata pour enfants, repas pour bébé sur demande et poussette gratuite — et sert les repas en salle privée aux groupes de cinq personnes ou plus ; elle est à environ dix minutes à pied du terminal, et le personnel vient aider avec les bagages. Noboribetsu Onsen Kashoutei Hanaya propose une navette gratuite depuis la gare JR de Noboribetsu (à réserver au plus tard la veille), et sa suite Matsu de 45 m², avec table et chaises, a convenu à une famille en 2026 dont les parents marchent difficilement ; mais les chambres standard ont des tables basses, des avis signalent des voisins et des enfants entendus à travers des murs fins, et Jigokudani est trop loin pour y aller confortablement à pied. Bourou Noguchi Noboribetsu est réservé aux adultes — aucun enfant de 12 ans ou moins — et ne convient donc pas aux jeunes enfants ; il a ses propres navettes depuis la gare de Sapporo et l'aéroport de New Chitose, mais aucune prise en charge à la gare JR de Noboribetsu.

Takinoya Bekkan Tamanoyu, seule auberge abordable des six, commence à environ 35 200 ¥ pour deux en demi-pension sur un site de réservation, et la plupart des personnes ayant séjourné en 2026 ont payé 17 000–21 000 ¥ par personne ; elle est notée 4,6 sur 1 614 avis sur un grand site (service 4,7) et 4,50 sur 585 sur un autre. Le défaut : petits bains, trois chambres seulement avec salle de bains, chambres twin face à un mur, futons fins et climatisation en panne lors de deux séjours en août 2026. Noboribetsu Onsen Kashoutei Hanaya commence à 24 500 ¥ par personne en demi-pension, les deux repas servis en chambre, avec boissons offertes dans le hall pendant tout le séjour et navette gratuite depuis la gare ; la taxe thermale de 300 ¥ par personne est en sus. Oyado Kiyomizuya coûte environ 38 000–66 000 ¥ pour deux en demi-pension, avec des chambres à partir d'environ 19 000 ¥ par personne, et ses boissons à prix de bistrot limitent l'addition.

Parmi les auberges premium, Ryotei Hanayura est l'accès le moins cher à un bain d'onsen privé, à partir d'environ 74 000–89 000 ¥ pour deux en demi-pension (61 000–75 000 ¥ en chambre standard, octobre 2026), avec bière offerte dans le réfrigérateur de la chambre. La Junior Suite de Bourou Noguchi Noboribetsu, à partir de 81 856 ¥ pour deux sur Ikyu (octobre 2026), coûte à peu près autant que la chambre la moins chère de Takinoya, mais avec un bain d'onsen et des boissons offertes au salon et dans le réfrigérateur ; en 2026, presque toutes les personnes ayant laissé un avis sur Jalan ont payé plus de 30 000 ¥ par personne. Takinoya commence à 81 400 ¥ pour deux en demi-pension dans les chambres AY et AW, dont les bains ne sont pas à l'eau thermale, et environ 100 000 ¥ avec une chambre avec onsen, et les avis trouvent les extras maigres pour le prix : aucune boisson offerte et une vente insistante de café payant.

Takinoya offre la plus grande variété : quatre types de source de Jigokudani, chlorurée et ferrugineuse dans le Kumoi-no-yu du dernier étage, radifère et sulfureuse dans le bain de jardin Chien-no-yu au sous-sol, plus une eau de source à écoulement continu dans les bains en plein air des chambres D et DW ; ses bains obtiennent 4,79 sur un grand site. Noboribetsu Onsen Kashoutei Hanaya reçoit la source n° 1 Otsu-sen de Jigokudani, une source simple sulfureuse et ferrugineuse acide (pH 2,3, 72,5 °C), gris laiteux avec des sédiments ; l'auberge la dit à 100 % en écoulement continu, refroidie sans ajout d'eau, mais un blog de 2022 s'est vu dire qu'on y ajoute de l'eau en été. Oyado Kiyomizuya n'a qu'un seul type de source, une eau sulfureuse blanc laiteux pleine de flocons yu-no-hana, qu'elle dit à 100 % en écoulement continu ; un seul de ses deux bains a le bassin extérieur, et ils alternent le soir, alors prévoyez de vous baigner avant et après le changement.

Les bains communs de Ryotei Hanayura proposent trois sources — sulfureuse, simple sulfureuse et une source chlorurée ferrugineuse que l'auberge appelle la « source de fertilité » —, décrites par l'auberge comme en écoulement continu, en partie diluées et chauffées ; les bains de chambre reçoivent une eau sulfureuse à écoulement continu très chaude, et les bains du Park Hotel Gatei voisin sont aussi accessibles. La source chlorurée sodique et calcique soufrée de Bourou Noguchi Noboribetsu (pH 5,3, 46,4 °C à la source, 607 L/min en écoulement naturel) est l'eau laiteuse classique de Noboribetsu ; l'auberge dit chaque bain en écoulement continu, mais Jalan l'indique diluée, et un blog a trouvé l'eau des chambres plus pâle que celle du bain extérieur. L'eau laiteuse de Takinoya Bekkan Tamanoyu vient de la source n° 1 Otsu de la ville, selon un blog, et un site de réservation l'indique en écoulement continu avec ajout d'eau ; ses bains extérieurs peuvent être tièdes.

Pour un bain d'onsen quelle que soit la chambre et une suite tranquille où ne rien faire, Bourou Noguchi Noboribetsu — si vous voyagez sans enfants et qu'un dîner qui divise ne vous gêne pas. Pour un bain privé à un prix premium plus bas, l'une des 27 chambres avec bain en plein air de Ryotei Hanayura, en acceptant une eau à refroidir et un bâtiment daté. Pour quatre types de source dans une grande maison de tradition, Takinoya, idéalement en chambre D ou DW. Pour des repas servis en chambre, Hanaya et ses boissons offertes, ou Kiyomizuya et ses 13 plats — en acceptant de petits bains et des bâtiments vieillissants dans les deux cas. Et avec un petit budget ou des enfants, Takinoya Bekkan Tamanoyu, pour goûter au style de Takinoya pour bien moins cher. Quel que soit votre choix, vérifiez la chambre exacte : à Noboribetsu, un bain d'onsen privé, une salle de bains, une vue et une table avec chaises ne viennent souvent qu'avec certaines chambres ou formules.