Yudanaka Onsen Aburaya Tosen
湯田中温泉 あぶらや燈千
Photo de la région — pas le ryokan lui-même · Yudanaka Onsen town, Yamanouchi, Nagano · くろふね / CC BY 3.0
L'alternative moderne de Yudanaka : bains panoramiques au dernier étage, bar sur le toit et sushis préparés à votre table dans une salle privée — mais seules certaines chambres ont été rénovées, et les plus anciennes accusent leur âge
Aburaya Tosen doit son nom à ses origines de négoce d'huile de colza (abura-ya) au bord de la rivière Yomase ; la société date de 1967 et l'auberge dit accueillir des voyageurs depuis plus de 60 ans. Là où l'autre auberge réputée de Yudanaka, Yorozuya, tourne entièrement autour d'un bain historique, celle-ci est le choix moderne et bien équipé : un bâtiment en béton de 32 chambres, deux bains au dernier étage face aux sommets du Hokushin Gogaku, un bar sur le toit avec des espaces en dôme, un salon réservé aux chambres avec bain extérieur et un complexe de brasserie artisanale juste à côté. Les avis lui donnent 4,7 sur 1 647 évaluations sur un grand site (dîner 4,8) et 4,52 sur environ 1 500 sur un autre ; l'essentiel des éléments récents provient de ces avis de sites de réservation, complétés par deux séjours racontés sur des blogs en 2024. Les éloges portent sur le dîner en salle privée — la « fondue Aburaya » maison, des brochettes de saison que l'on fait frire soi-même dans l'huile de colza, et des sushis préparés à table — et sur un service chaleureux et attentionné : la direction de l'auberge passe saluer chaque table et salue de la main les voitures jusqu'à les perdre de vue. Les quatre chambres spéciales ajoutent un bain extérieur, un sauna löyly privé et une salle à manger où un membre de l'équipe de cuisine fait frire des tempuras et prépare des sushis devant vous. Les bémols, d'après les avis 2025–2026 : les chambres non rénovées font datées (une personne transférée dans une chambre ancienne en août 2026 y a trouvé une odeur d'évacuation, des fauteuils tachés et du papier peint décollé), les chambres standard n'ont qu'une cabine de douche au lieu d'une baignoire, les bains en chambre peuvent être très chauds, et quelques avis évoquent des explications sommaires, un salon bondé et une réception vide. Les séjours en demi-pension commencent vers 22 000 ¥ par personne ; la plupart des avis indiquent plus de 30 000 ¥.
Guide de Sélection des Chambres
Ce que recommandent réellement les clients ayant séjourné iciRecommandé
Chambres spéciales Saya, Kagome, Akarimasu et Rindō (88–93 ㎡)
Chacune dispose d'un bain extérieur sur la terrasse, d'un sauna löyly privé en libre-service avec bain froid, de boiseries kumiko et d'une salle à manger donnant sur son propre couloir, où un membre de l'équipe de cuisine vient faire frire des tempuras et préparer des sushis. Un récit de blog sur un séjour dans Kagome (chambre 526) en mai 2024 décrit ce concept de « chef's table » comme une première parmi les auberges essayées, et un autre blog, en septembre 2024, en retient surtout les tempuras et les sushis préparés à table. Un avis d'octobre 2026 raconte avoir à peine utilisé les bains communs, préférant enchaîner sauna, bain froid et onsen. À partir d'environ 47 300 ¥ par personne en demi-pension ; les dates libres sont rares.
Chambres rénovées avec bain extérieur à Tōkatei et Senyūkan
Tōkatei compte six chambres avec bain extérieur en hinoki au-dessus de la rivière Yomase (type A : 10 tatamis ; type B : 10 + 4,5 tatamis avec kotatsu encastré) ; les chambres rénovées de Senyūkan associent 10 tatamis à une chambre twin et donnent sur les sommets du Hokushin Gogaku. Toutes deux donnent accès au salon Toki et au choix du petit-déjeuner. En novembre 2025, un avis évoque l'odeur des tatamis neufs juste après la rénovation ; en septembre 2026, une famille a trouvé la chambre spacieuse et impeccable, tout en signalant une marche et un plafond bas pour les grandes personnes. À partir d'environ 41 800 ¥ par personne pour le type Senyūkan rénové.
À Éviter sur Demande
Chambres standard de 10 tatamis, surtout celles qui ne sont pas encore rénovées
Les chambres les moins chères (à partir d'environ 22 000 ¥ par personne en demi-pension) n'ont qu'une cabine de douche au lieu d'une baignoire : vous dépendrez des bains du dernier étage. En août 2026, un couple déplacé d'une chambre rénovée après une panne de canalisation s'est vu attribuer une chambre avec une odeur d'évacuation, des fauteuils tachés, du papier peint décollé dans les toilettes et un réfrigérateur cassé, avec un remboursement de 10 000 ¥ ; un avis de juillet 2026 signale un chemin de table usé et l'absence de télécommande pour l'éclairage. Ailleurs, les bains en chambre peuvent être très chauds — en avril 2026, un avis jugeait le sien trop chaud pour s'y baigner le soir.
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Immersion Gastronomique
Consensus sur le Petit-Déjeuner
4.5/5Un buffet d'environ 40 à 50 plats japonais et occidentaux (7h30–9h00, dernière entrée 8h30), remanié en 2026 autour de la cuisine bien-être du Shinshu avec soba oyakake, shabu-shabu de porc et un coin sasa-zushi — ou, pour les chambres avec bain extérieur, un petit-déjeuner servi en salle privée avec une omelette roulée préparée devant vous
Réserver sur le site officiel divise par deux le prix du bain extérieur privatif ou du bain de pierres chaudes et ajoute un amuse-bouche offert au bar sur le toit. Setsugetsuka, le bar du 8e étage (20h00–23h00, payant, ouvert aux non-résidents), a fermé pendant l'hiver 2025–26 à cause de la neige, a rouvert le 15 mai 2026 et ferme encore par mauvais temps. Arrivez tôt si vous voulez choisir l'heure du dîner, et notez que le salon Toki ne sert l'alcool gratuit qu'entre 17h00 et 19h00 environ.
Regard sur le Dîner
4.6/5Tous les dîners sont servis dans l'une des 23 salles privées de Nanohana-kōji, avec trois menus : le Shun'yū, plus léger ; le Tōka, standard, avec la fondue Aburaya (brochettes de saison à frire soi-même dans l'huile de colza, clin d'œil au passé de négoce d'huile), des sushis préparés à table et du bœuf du Shinshu A4 ; et le Zei, haut de gamme, avec un steak de bœuf du Shinshu de premier rang, un poisson au choix, du riz cuit au kamado et un dessert en cinq pièces. En juin 2026, le menu a été repensé autour de la fermentation et de la maturation du Shinshu. Les avis de 2024 à 2026 saluent une cuisine inventive et généreuse et les sushis préparés à table. Critiques : seulement deux sushis (septembre 2026), des explications sommaires, des portions trop copieuses pour certaines personnes, de l'attente entre les plats, et le sentiment d'une personne fidèle depuis longtemps, en mars 2026, que la cuisine avait changé, en bien comme en mal, avec un changement à la tête de la cuisine.
Onsen & Bien-Être : La Réalité
Une source chlorurée sodique (alcaline, hypotonique, à haute température ; pH 8,59) qui, selon les avis, jaillit sous le bâtiment. Ikyu indique que les bains communs intérieurs et extérieurs sont à écoulement continu avec ajout d'eau, et que le bain extérieur privatif et les bains en chambre ne le sont pas (avec ajout d'eau) — alors que le site officiel présente les bains des chambres de Tōkatei comme étant à écoulement continu : renseignez-vous si c'est important pour vous.
Deux bains au dernier étage (7e) alternent entre hommes et femmes à 19h00–19h30 : Yumeji, avec un bain intérieur vitré, un bain extérieur, un bain allongé, un bain en cascade et un sauna face aux sommets du Hokushin Gogaku, et Yumemi, tourné vers les hauts plateaux de Shiga, avec un sauna löyly et un grand bain froid. Ils sont ouverts de 14h30 à 1h00 et de 6h00 à 9h30, serviettes fournies. Selon les avis de 2025–2026, les bains sont souvent presque déserts, surtout pendant le dîner ; l'eau a paru plutôt chaude à certaines personnes, et les bains communs tièdes à d'autres. Le bain extérieur privatif Suigetsu (baignoire en céramique de Shigaraki, 15h30–22h50) coûte 2 200 ¥ les 50 minutes, et un avis de juillet 2026 y a trouvé la douche faible et l'éclairage sombre. Le bain de pierres chaudes privatif Riraku coûte 1 650 ¥ par personne.
Aucune règle trouvée sur le site officiel ni sur les sites de réservation japonais — contactez l'auberge.
Avertissements & Nuances Locales
- 01
Arrivée à 14h30 (dernière arrivée 19h00), départ à 11h00. La navette gratuite depuis la gare de Yudanaka est calée sur les trains de 14h32 (week-end uniquement) à 19h56 et se réserve par téléphone ; le parking est gratuit.
- 02
Annulation : 30 % à partir de 7 jours avant, 50 % à partir de 5 jours, 80 % la veille, 100 % le jour même.
- 03
Seules certaines chambres ont été rénovées (la dernière série en octobre 2025). Si l'état de la chambre compte pour vous, réservez un type marqué « renewal » — plusieurs avis de 2026 décrivent des équipements usés dans les chambres plus anciennes.
- 04
Le salon Toki est réservé aux chambres avec bain extérieur (types spécial, Tōkatei et Senyūkan) ; les autres résidents utilisent le salon du hall Issa, avec eau détox et boissons sans alcool.
- 05
Les enfants sont les bienvenus : gratuit pour les moins de trois ans (repas et literie en supplément) et menus enfants disponibles. Toutes les chambres sont non-fumeurs.
Avant votre séjour
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Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article
- あぶらや燈千宿泊記②(夕食編) (ワインレッドの独り言)
- あぶらや燈千宿泊記 #湯田中温泉 (東京デパ地下&美食旅ブログ)
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- 湯田中温泉 燈火、旬遊の宿 あぶらや燈千 クチコミ (楽天トラベル)
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- あぶらや燈千 (一休.com)
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Autres analyses
Yudanaka OnsenClassique
Yudanaka Onsen, Yamanouchi, Nagano — à 7 minutes à pied (ou navette gratuite) de la gare de Yudanaka sur la ligne Nagano Electric Railway, à environ 20 minutes en voiture de l'entrée du parc des singes des neiges de Jigokudani
11 sources
Yudanaka Onsen Yorozuya
湯田中温泉 よろづや
Une auberge en béton sans charme bâtie autour de l'un des grands bains du Japon — le Momoyama-buro des années 1950, aux allures de temple, classé bien culturel — avec du bon bœuf et des soba, mais des chambres fatiguées et une salle à manger bruyante
- Ryokan historiques
Nishiyama OnsenClassique
Nishiyama Onsen, Hayakawa, Yamanashi — au fond de la vallée de Hayakawa, au pied des Alpes du Sud, à environ 50 minutes de route de montagne depuis la sortie Shimobe-Onsen-Hayakawa, ou par l'unique navette quotidienne depuis la gare JR de Minobu
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Nishiyama Onsen Keiunkan
西山温泉 慶雲館
Le « plus ancien hôtel du monde » selon le Guinness, fraîchement rénové : une eau ni chauffée ni diluée, à écoulement libre dans chaque bain et chaque robinet, des bains ouverts 24 h/24 et un kaiseki de montagne sans produits de la mer — au bout d'une longue route encombrée de camions-bennes
- Ryokan historiques
- Retraites isolées
Noboribetsu OnsenPremium
Noboribetsu Onsen, Hokkaido — dans la partie haute et calme de la station thermale, au bord de la rivière Kusurisanbetsu, en face de l'hôtel du même groupe Sekisuitei ; à environ 15 minutes de montée douce à pied depuis le terminal de bus, à environ 20 minutes de bus de la gare JR de Noboribetsu, avec des navettes de l'établissement depuis la gare de Sapporo et l'aéroport de New Chitose
13 sources
Bourou Noguchi Noboribetsu
望楼NOGUCHI登別
Une auberge « Noboribetsu moderne » réservée aux adultes, uniquement en suites, où chaque chambre a son grand bain d'eau soufrée laiteuse et où le dîner est un kaiseki nippo-français servi en salon privé — idéale pour ne rien faire, mais les chambres de 20 ans accusent leur âge et le dîner divise
- Onsen privatif en chambre
- Design
Noboribetsu OnsenClassique
Noboribetsu Onsen, Hokkaido — à l'entrée de la station thermale, au bord de la rivière Kusurisanbetsu, près de l'arrêt de bus Tsutsujibashi, à environ 10 minutes de bus de la gare JR de Noboribetsu
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Noboribetsu Onsen Kashoutei Hanaya
登別温泉 花鐘亭はなや
Une auberge de 21 chambres dans une ville de grands hôtels : eau sulfureuse laiteuse en écoulement continu, les deux repas servis en chambre, bière pression et saké offerts pendant tout le séjour — mais des bains minuscules, des murs fins et un bâtiment qui accuse son âge
- Table d'exception
Noboribetsu OnsenPremium
Noboribetsu Onsen, Hokkaido — au cœur de la station thermale, relié à l'hôtel du même groupe Park Hotel Gatei ; l'arrêt de bus Park Hotel-mae est devant la porte et le terminal de bus de Noboribetsu Onsen à environ 10 minutes à pied
9 sources
Ryotei Hanayura
旅亭 花ゆら
Le haut de gamme discret d'un groupe hôtelier de Noboribetsu : 37 chambres, dont 27 avec leur propre bain d'eau soufrée laiteuse à écoulement continu, et un kaiseki servi en salon privé — mais le bâtiment a vieilli, les bains des chambres sont brûlants et des avis de 2026 jugent parfois le service du dîner précipité
- Onsen privatif en chambre
Noboribetsu OnsenClassique
Noboribetsu Onsen, Hokkaido — une petite auberge de style japonais adossée à un ruisseau, en bordure calme du village thermal, à environ dix minutes à pied du terminal de bus de Noboribetsu Onsen
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Oyado Kiyomizuya
登別温泉 御やど清水屋
Un ancien restaurant kappo devenu petite auberge à Noboribetsu : un kaiseki de 13 plats servi en chambre aux deux repas et une eau soufrée laiteuse à écoulement continu — dans un bâtiment ancien aux bains exigus, avec moisissures et insectes dans certaines chambres
- Table d'exception
Crédits photo: Yudanaka Onsen town, Yamanouchi, Nagano · くろふね / CC BY 3.0 / Nishiyama Onsen Keiunkan above the Hayakawa river, Yamanashi · Boltor / CC BY-SA 4.0 / Jigokudani (Hell Valley), Noboribetsu Onsen, Hokkaido · Calistemon / CC BY-SA 4.0
Yudanaka Onsen Aburaya Tosen
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