Jozankei Onsen Nukumori no Yado Furukawa

La grande auberge la plus aimée de Jozankei : kaiseki fait maison, un petit-déjeuner buffet dont on parle avec enthousiasme, boissons gratuites dans trois salons et un personnel qui met les petits plats dans les grands pour les anniversaires — mais seules quelques chambres ont leur propre bain d'onsen, le bâtiment des bains est loin, et 2026 a apporté quelques ratés d'entretien et d'intimité

Nukumori no Yado Furukawa est une auberge de 52 à 55 chambres (selon les sources) au cœur de Jozankei, gérée par le groupe Furukawa, qui possède aussi des auberges à Otaru et à Shiraoi. Sa devise : « rien de clinquant », seulement de la chaleur humaine — et les avis lui donnent raison. Les clients japonais lui attribuent 4,7 sur 4 027 avis sur un grand site — petit-déjeuner, dîner et service tous à 4,8, les bains au plus bas à 4,4 — et 4,63 sur 1 411 avis sur un autre. On y vient pour la cuisine et les attentions. Le dîner est un kaiseki de saison fait maison (crevettes botan, fondue de wagyu), avec riz à la daurade, photos souvenirs offertes et prêt d'une veste chanchanko pour les anniversaires marquants ; le petit-déjeuner est un grand buffet japonais « à la campagnarde », avec un comptoir de donburi préparés à la minute et du pain frais. Les boissons sont gratuites au salon du hall, dans un salon-bain de pieds en lisière de forêt et, pour les chambres « Tsukihoshi » des septième et huitième étages, dans un salon au dernier étage avec bière artisanale à la pression. Les bains occupent un bâtiment séparé de trois niveaux, plus Yumemi, un bain en sous-sol tamisé, rempli d'eau de source 100 % non modifiée, qui recrée le premier bain de Jozankei, de 1866. Les blogueurs venus entre 2022 et 2026 ont adoré. Les réserves : seules neuf chambres environ ont leur propre bain d'onsen, et les deux bains privatifs coûtent 2 200 yens ; pour rejoindre les bains, il faut prendre deux ascenseurs et un couloir que certains comparent à un labyrinthe ; et le hall se trouve un étage d'escalier sous les ascenseurs. Les avis de 2026 signalent aussi un bain privatif occupé ouvert deux fois par le personnel parce que la serrure ne fonctionnait pas, une théière moisie, des insectes, des équipements de bain usés et un dîner que certains ont trouvé revu à la baisse. La plupart des avis récents font état de 21 000 à plus de 30 000 yens par personne en demi-pension.