Ibusuki Hakusuikan

Une immense salle de bains de style Edo, un bain de sable couvert accessible par tous les temps et un shabu-shabu de porc noir face à la baie — le grand ryokan d'Ibusuki, si l'on s'accommode des longs couloirs, des groupes organisés et d'un bâtiment vieillissant

Hakusuikan a ouvert en 1947 avec 12 chambres ; c'est aujourd'hui un ryokan de bord de mer de 196 chambres réparties en quatre ailes sur la baie de Kinkō, avec sur son terrain son propre musée de céramique de Satsuma. On vient pour les bains : le Genroku-buro, une vaste salle de bains inspirée de l'époque d'Edo avec des bassins à thème, un bain de vapeur, des bains de rochers en plein air et un bain en cascade, et — relié par l'intérieur — le célèbre bain de sable d'Ibusuki, où le personnel vous ensevelit pendant 10 à 15 minutes sous un sable chauffé par l'onsen, quel que soit le temps. Selon l'hôtel, tous les bains sont alimentés en écoulement continu par une eau chlorurée sodique, sans aucun ajout. Les clients japonais lui attribuent 4,49 sur 2 431 avis sur un grand site et 4,4 sur 2 954 sur un autre ; les bains obtiennent les meilleures notes, le petit-déjeuner et les installations les moins bonnes. Le dîner est un kaiseki de 13 plats articulé autour d'un shabu-shabu de porc noir de Kagoshima, ou un menu italien que les avis de 2026 notent très favorablement. Les reproches récurrents : jusqu'à 300 m de marche dans un plan déroutant, des chambres qui paraissent vieilles malgré les rénovations (odeur de moisi, verrou de toilettes cassé, matelas affaissé), des groupes qui envahissent le bain de sable et le petit-déjeuner, des plats servis trop vite, et des suppléments pour le bain de sable (1 540 ¥), le sauna de pierre et le musée. Un couple a payé 35 640 ¥ par personne en demi-pension dans l'aile haut de gamme Rikyū en juillet 2026 ; la plupart des formules tournent autour de 21 000 à 30 000 ¥.