Beppu Onsen Hotel Shiragiku
別府温泉 ホテル白菊
Photo de la région — pas le ryokan lui-même · Beppu city and its hot-spring steam, Oita · Japanexperterna / CC BY-SA 3.0
Un grand hôtel-ryokan aux chambres surtout en tatamis près de la gare de Beppu, adoré pour son salon de bienvenue gratuit, les douceurs de pâtissier au petit-déjeuner et un bain de 265 tatamis à écoulement continu — mais c'est une tour des années 1970 aux bains communs fréquentés, aux murs parfois minces, et visée par un avis de fuite de données en 2026
L'Hôtel Shiragiku est né en 1957 sous le nom d'auberge Shiragiku-sō à Kamitanoyu, avant de devenir un bâtiment principal de 12 étages (1973) flanqué d'ailes est et ouest ; la société annonce 90 chambres, et un site de réservation recense 45 chambres japonaises, 15 japonaises-occidentales et 12 occidentales. Son attrait tient à la table et aux extras gratuits plutôt qu'à l'isolement. À l'arrivée, on boit du vin, du saké local et du shōchū et l'on picore des douceurs dans le salon du 12e étage face à la baie de Beppu (15 h–17 h 30) ; après le bain, glaces à l'eau, café et, le soir, un pudding maison en quantité limitée sont offerts. Le dîner est un « kaiseki moderne » aux touches françaises et italiennes dans la salle du dernier étage, un kaiseki en chambre ou le restaurant à salons privés Kikusaiko ; le petit-déjeuner est un buffet de 80 plats avec plus de 15 gâteaux de pâtissier. Les deux pavillons de bains utilisent la source bicarbonatée sodique de la maison, à écoulement continu avec ajout d'eau pour la refroidir, et alternent chaque jour entre hommes et femmes. L'essentiel des avis récents provient des sites de réservation plutôt que de blogs : 4,6 sur 1 486 avis sur un grand site (petit-déjeuner 4,9, service 4,8, dîner 4,7) et 4,54 sur 1 467 sur un autre. Les avis de 2025 à 2026 saluent le personnel, le salon et les douceurs du matin. Les reproches : 30 minutes d'attente au petit-déjeuner à l'été 2026, de minuscules vers rouges dans une zone de lavage (septembre 2026), le bruit des voisins, la vue médiocre des twins du 3e étage, des feuilles dans le bain extérieur, des enfants qui s'éclaboussent dans le bain, un bâtiment vieillissant, et un couple qui a jugé que 70 000 ¥ pour deux n'en valaient pas la peine. Comptez en général environ 23 000–30 000 ¥ et plus par personne en demi-pension.
Guide de Sélection des Chambres
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Chambres des étages supérieurs : japonaises de 10 tatamis (8e–9e, 45 ㎡) ou japonaises-occidentales (10e–11e, 32–47 ㎡)
C'est en hauteur que se trouvent les vues sur la baie et la ville de Beppu ; un couple logé en novembre 2025 dans un twin du 3e étage a été déçu par la vue et s'est entendu dire que les chambres japonaises montent plus haut — demandez un étage élevé si la vue compte. Les chambres japonaises standard (37 ㎡) occupent les étages 5 à 7, et les avis de 2025–2026 décrivent les chambres japonaises et japonaises-occidentales comme spacieuses et propres.
Suites spa Kikumanyō (6e étage, 78–112 ㎡)
Les seules chambres dotées de leur propre bain thermal — eau de source à écoulement continu, accessible à toute heure — dans cinq suites toutes différentes : trois chambres japonaises-occidentales de plain-pied avec bain onsen intérieur et deux duplex avec un bain semi-extérieur en hinoki en haut d'un escalier. Les occupants des suites qui dînent sur place mangent au restaurant à salons privés Kikusaiko ; sèche-cheveux Dyson et soins capillaires MIKIMOTO fournis.
À Éviter sur Demande
Twins du 3e étage — chambres occidentales (bâtiment principal, 26 ㎡) et twins japonais modernes (aile ouest)
Les chambres les moins chères. Les twins japonais modernes n'ont qu'une douche, sans baignoire (une personne venue à l'été 2026 l'a choisie par économie sans s'en plaindre), et l'étage bas limite la vue (novembre 2025). Selon un avis d'octobre 2025, on entendait clairement les voisins. Les chambres Kicca du 4e étage et les twins de l'aile ouest ont été rénovées en janvier 2024.
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Immersion Gastronomique
Consensus sur le Petit-Déjeuner
4.6/5Un buffet japonais et occidental de 80 plats avec cuisine en direct et plus de 15 gâteaux et pâtisseries maison chaque jour, servi de 7 h à 9 h au Garland 12, au dernier étage — la signature de la maison, notée 4,9 sur un grand site, même si la salle est petite et qu'à l'été 2026 on a attendu jusqu'à 30 minutes
Arrivez entre 15 h et 17 h : le salon de bienvenue gratuit (dernière entrée 17 h) propose vin, saké, shōchū, en-cas et douceurs ; un blog de 2022 conseille d'arriver tôt, et un couple en septembre 2026 est arrivé trop tard. Les groupes organisés en sont exclus. Allez tôt au petit-déjeuner pour éviter la file. Parking gratuit (70 places) et bagages gardés avant l'enregistrement.
Regard sur le Dîner
4.5/5Trois formules : un « kaiseki moderne » mêlant cuisine japonaise et touches françaises et italiennes au Garland 12, au dernier étage, avec vue sur la baie (deux services, 18 h et 19 h 30) ; un kaiseki créatif servi plat par plat en chambre (début entre 17 h et 19 h) ; ou Kikusaiko, huit salons privés à tatamis avec tables (dès 18 150 ¥ par personne, sur réservation, fermé le mercredi). Au menu : bœuf de Bungo, chinchard de Seki et flet au kabosu. Un blog de 2022 a adoré le sushi d'isaki de Seki et la fondue de bœuf de Bungo, et les avis de 2025–2026 saluent le dashi et le poisson poêlé. Les critiques : seulement deux tranches de Seki aji (octobre 2025), pas de Seki aji du tout un autre soir, et un menu qui change peu d'une année sur l'autre.
Onsen & Bien-Être : La Réalité
La source de la maison : une source bicarbonatée sodique (ancienne « jūsō-sen ») à 50 °C, environ 60 litres par minute. La maison la présente comme à écoulement continu (kakenagashi), avec ajout d'eau pour abaisser la température ; les avis la décrivent comme légèrement soyeuse.
Deux grands pavillons de bains alternent chaque jour entre hommes et femmes (15 h–1 h et 5 h–10 h). Kusu-yudono couvre 265 tatamis, avec un bain intérieur en hinoki de style gasshō et un immense bain extérieur sous un camphrier plus que centenaire ; Kiku-yudono offre un bain extérieur de jardin avec une pagode de pierre, le bain « Ao no Dōkutsu » (grotte bleu-vert) à bulles, un bain de roche servant de bain de vapeur naturel et trois bains intérieurs. Un bar à shampoings propose plus de 20 variétés. Pas de bains privatifs (kashikiri) ; seules les cinq suites Kikumanyō ont leur propre onsen. Les avis adorent la taille mais trouvent le plan labyrinthique et le trajet long, et signalent des feuilles dans le bain extérieur, des enfants qui y jouaient (octobre 2025) et de minuscules vers rouges dans la zone de lavage (septembre 2026).
Aucune règle trouvée sur le site officiel ni sur les sites de réservation japonais — contactez l'auberge.
Avertissements & Nuances Locales
- 01
Arrivée 15 h, départ 11 h (selon les formules). L'enregistrement se fait dans la chambre.
- 02
Il s'agit d'un grand ryokan de style hôtelier, dans une tour des années 1970–80 avec salles de banquet et salon karaoké, pas d'un petit refuge ; plusieurs avis de 2025–2026 évoquent un bâtiment vieillissant.
- 03
En août 2026, la maison a signalé qu'un logiciel malveillant sur un ordinateur avait entraîné la fuite de noms, adresses, numéros de téléphone et e-mails de clients depuis son système de réservation, pour les réservations faites jusqu'au 8 avril 2026 (sans données de carte). Méfiez-vous des messages demandant un numéro de carte.
- 04
Les familles sont nombreuses : en 2025–2026, des avis mentionnent des bébés et des enfants d'âge primaire, et les enfants ont eu des plats de substitution au dîner. Certains adultes ont trouvé les enfants bruyants dans le bain extérieur.
- 05
Les formules avec petit-déjeuner seul sont prisées et laissent libre de dîner autour de la gare de Beppu ; le salon et les en-cas d'après-bain sont inclus dans tous les cas.
Sources
Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article
Autres analyses
BeppuClassique
Myoban Onsen, Beppu, Oita — à flanc de colline dans le hameau thermal de Myoban, à côté de l'arche du pont Beppu Myoban, à une minute à pied de l'arrêt de bus Myoban (environ 30 minutes en bus ou 15 en taxi depuis la gare JR de Beppu)
10 sources
Okamotoya Ryokan
岡本屋旅館
Une auberge en bois de 150 ans dans Myoban, le hameau aux vapeurs soufrées de Beppu, avec une source bleu laiteux à écoulement libre, un kaiseki d'Oita et le pudding jigoku-mushi d'origine — mais seules trois de ses 15 chambres ont leur propre bain, les escaliers sont raides et une chambre rénovée a déçu en 2026
- Ryokan historiques
BeppuClassique
Kitahama, Beppu, Oita — sur le front de mer de la baie de Beppu, en centre-ville, à environ 10 minutes à pied de la gare JR de Beppu ou 10 minutes en voiture de la sortie Beppu IC
10 sources
KAI Beppu
界 別府
Une « ville thermale sous un seul toit » signée Kengo Kuma face à la baie : vue sur la mer depuis les 68 chambres et une fête dans le hall chaque soir — mais un bain commun petit, des chambres standard avec douche seulement et des dîners inégaux en 2026
- Design
KyotoLuxe
Fuyacho-Anekoji, Nakagyo, Kyoto — en plein centre, à quelques pas de l'hôtel de ville
9 sources
Hiiragiya
柊家
L'auberge kyotoïte de 1818 des écrivains et des stars de cinéma — service et kaiseki presque parfaits, baignoires en bois de koyamaki, et aucune source chaude
- Ryokan historiques
- Table d'exception
Crédits photo: Beppu city and its hot-spring steam, Oita · Japanexperterna / CC BY-SA 3.0 / Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0
Beppu Onsen Hotel Shiragiku
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