Takinoya
登別温泉郷 滝乃家
Photo de la région — pas le ryokan lui-même · Jigokudani (Hell Valley), Noboribetsu Onsen, Hokkaido · Calistemon / CC BY-SA 4.0
Quatre types d'eau de source de Noboribetsu, des couloirs en tatami à parcourir pieds nus et un kaiseki en salle privée — mais seule une douzaine de chambres disposent de leur propre onsen, et les petits plus sont maigres pour le prix
Takinoya compte parmi les auberges haut de gamme établies de longue date à Noboribetsu — plus de quatre-vingt-dix ans d'existence, selon ses propres dires — et tire le meilleur parti de l'eau extraordinaire de la ville : quatre types de sources différents, acheminés depuis Jigokudani, alimentent un bain au dernier étage (sources salée et ferrugineuse) et un bain-jardin au sous-sol (radium et soufre). Les clients japonais donnent leur meilleure note aux bains (4,78 sur un grand site, 4,7 sur 759 avis sur un autre, où l'auberge obtient en moyenne 4,7). Ils apprécient aussi l'accueil — voiturier, matcha et une douceur —, les couloirs en tatami que l'on parcourt pieds nus et le kaiseki servi en salle privée, signé par un chef japonais travaillant avec un chef français, avec du flet local et du bœuf de Tokachi ou un shabu-shabu d'ormeau. Seules les douze chambres D et DW possèdent leur propre bain en plein air alimenté en eau de source courante ; les bains des autres chambres ne sont pas des onsen. Les critiques portent surtout sur le rapport qualité-prix et l'entretien : chambres aux odeurs persistantes, équipements usés, une cheminée en panne et une fausse alerte incendie, des portions minuscules pour un client en 2026, aucune boisson ni prestation offerte, une vente insistante de café payant, et un petit bain au dernier étage, doté de deux douches, qui ferme à 9 h. Comptez à partir d'environ 81 400 ¥ pour deux, deux repas compris, et autour de 100 000 ¥ pour une chambre avec son propre onsen.
Guide de Sélection des Chambres
Ce que recommandent réellement les clients ayant séjourné iciRecommandé
Chambres D (style japonais-occidental, bain en plein air sur une terrasse en bois)
Dix chambres dotées de leur propre bain en plein air d'eau de source à écoulement continu — « une forte odeur de soufre ! », a écrit un client, tandis que celui d'un autre était d'un blanc trouble, avec une légère odeur de fer. Le dîner est servi dans le coin repas de la chambre. Elles sont difficiles à réserver, préviennent les blogueurs ; un client voyageant seul en a payé une 76 200 ¥ un jour de semaine en 2022.
Chambres DW (chambres japonaises de 92 m²)
Les deux plus grandes chambres avec onsen, dotées d'une salle à manger séparée desservie par une porte de service, si bien que votre repas arrive sans que personne ne traverse votre chambre.
À Éviter sur Demande
Chambres AW, AY, CW et CY, si vous voulez un onsen dans la chambre
Elles disposent d'un bain en hinoki ou d'un bain avec vue rempli d'eau ordinaire, et non d'eau thermale — pour l'onsen, vous utiliserez les bains communs. Les avis récents sur ces chambres évoquent de l'usure, une cheminée en panne (CY) et une odeur de moisi ou suffocante.
Chambres occidentales B et séjours en solo
Trois chambres occidentales s'adressent aux voyageurs seuls, mais un client seul a jugé le rapport qualité-prix médiocre, et les séjours en solo les veilles de jours fériés ne sont généralement pas acceptés.
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Immersion Gastronomique
Consensus sur le Petit-Déjeuner
4.3/5Un petit-déjeuner japonais articulé autour d'un tofu mijoté, avec du natto enveloppé dans de la paille — noté 4,8 sur un grand site, même si un client de 2025 l'a trouvé d'une composition classique
Profitez du bain-jardin du sous-sol tard (ouvert jusqu'à minuit) ou tôt ; le bain du dernier étage ferme à 9 h du matin et ne compte que deux postes de lavage. Les sources divergent sur l'heure à laquelle les côtés hommes et femmes sont inversés : vérifiez les horaires à l'enregistrement.
Regard sur le Dîner
4.3/5Kaiseki en salle privée (ou dans la chambre pour les chambres D), de 17 h 30 à 19 h, sans dîner si vous arrivez après 19 h. Les blogueurs décrivent un sashimi de hirame et de flet matsukawa, au choix un rôti de bœuf de Tokachi ou un shabu-shabu d'ormeau, du mochi de pomme de terre et de la truite sakura ; le crabe des neiges local est en supplément. Les clients apprécient d'avoir un seul et même serveur du dîner au petit-déjeuner. Critiques : un habitué a trouvé en 2024 le bœuf moins bon qu'auparavant, un client de 2026 a jugé les portions minuscules, et plusieurs regrettent qu'une auberge de ce standing n'offre pas quelques boissons gratuites — la bière est à 935 ¥ et le saké à 1 210 ¥.
Onsen & Bien-Être : La Réalité
Quatre types de sources issues de Jigokudani : sources salée et ferrugineuse au Kumoi-no-yu du dernier étage, radium et soufre au bain-jardin du sous-sol, le Chien-no-yu. Les bains en plein air des chambres D et DW sont alimentés en eau de source à écoulement continu ; les bains privatifs des autres chambres ne sont pas des onsen.
Le Kumoi-no-yu (dernier étage) est ouvert de 14 h à 22 h et de 5 h à 9 h ; le Chien-no-yu (sous-sol, jardin) de 15 h à 24 h et de 5 h à 10 h, avec en plus un sauna. Blogueurs et sites de réservation ne s'accordent pas sur l'existence et l'horaire de l'inversion des côtés hommes et femmes. Le bain du dernier étage est petit, et l'auteur d'un avis de 2026 ne pouvait pas le recommander ; les bains des chambres D peuvent être chauds, et le personnel a réduit le débit pour un client.
Aucune règle indiquée sur le site officiel ni sur les sites de réservation. L'auteur d'un avis de 2026 dit avoir vu un client tatoué dans le grand bain ; le bain privatif en plein air d'une chambre D évite complètement la question.
Avertissements & Nuances Locales
- 01
Enregistrement de 14 h à 18 h 30, départ à 11 h. Le terminal de bus de Noboribetsu Onsen est à 3 minutes à pied ; la gare JR de Noboribetsu est à environ 10 minutes en taxi, et l'aéroport de New Chitose à environ une heure en taxi ou en bus Donan. Certains sites de réservation indiquent que l'auberge vient vous chercher au terminal de bus sur demande ; d'autres ne mentionnent aucun service de prise en charge.
- 02
Prix relevés sur un site de réservation japonais : à partir de 81 400 ¥ pour deux, deux repas compris (chambres AY/AW), et à partir de 94 600 ¥ (CW). La règle empirique d'un blogueur : environ 100 000 ¥ pour deux avec une chambre avec onsen, 70 000 ¥ sans.
- 03
L'ensemble de l'auberge est non-fumeur depuis avril 2021, avec un fumoir attenant au hall.
- 04
Les enfants sont les bienvenus : un site de réservation mentionne des tarifs enfants, une poussette gratuite et des yukata pour enfants.
- 05
Ne la confondez pas avec son auberge sœur, Takinoya Bekkan Tamanoyu, qui est un établissement distinct.
Sources
Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article
Autres analyses
KyotoLuxe
Fuyacho-Anekoji, Nakagyo, Kyoto — en plein centre, à quelques pas de l'hôtel de ville
8 sources
Hiiragiya
柊家
L'auberge kyotoïte de 1818 des écrivains et des stars de cinéma — service et kaiseki presque parfaits, baignoires en bois de koyamaki, et aucune source chaude
- Ryokan historiques
- Table d'exception
Aizu-WakamatsuClassique
Higashiyama Onsen, Aizu-Wakamatsu, Fukushima — une auberge en bois au bord de la rivière Yukawa, à une minute de l'arrêt de bus Higashiyama Onsen
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Mukaitaki
会津東山温泉 向瀧
La première auberge du Japon inscrite au patrimoine : une ancienne retraite thermale du clan d'Aizu, avec une eau brûlante en écoulement libre, des bains privatifs gratuits et des dîners de carpe servis en chambre — et beaucoup d'escaliers
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Mikiya
城崎温泉 三木屋
L'auberge de Shiga Naoya, reconstruite en bois en 1927 — l'un des accueils les plus chaleureux de Kinosaki et deux bains privés gratuits, même si le crabe d'hiver n'est pas toujours à la hauteur du prix
- Ryokan historiques
Crédits photo: Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0 / Mukaitaki in the snow, Higashiyama Onsen, Aizu-Wakamatsu · Fumihiko Ueno / CC BY 3.0 / Mikiya — the wooden main building, Kinosaki · Ippukucho / CC BY 3.0
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