Miyamaso Takamiya
蔵王温泉 深山荘 高見屋
Photo de la région — pas le ryokan lui-même · Zao Onsen, Yamagata · Raita Futo from Tokyo, Japan / CC BY 2.0
Une auberge tricentenaire avec ses propres sources sulfureuses d'une acidité féroce et l'une des cuisines les plus appréciées de Zao — dans un vieux bâtiment labyrinthique sans ascenseur
Takamiya est installé à Zao Onsen depuis 1716 et a accueilli des membres de la famille impériale dans les années 1940 et 1950, dont le futur empereur, qui y a séjourné quatre jours. L'auberge possède trois sources d'eau fortement acide et sulfureuse — un pH d'environ 1,3 à 2,0 selon la source — qui alimentent une série de bains en bois et en pierre, et les clients japonais adorent autant l'eau (« chaude et puissante ») que la cuisine : l'établissement obtient en moyenne 4,7 sur 417 avis sur un grand site de réservation, avec 4,9 pour le dîner et 4,8 pour le petit-déjeuner. Le dîner s'articule autour du bœuf de Zao, souvent en fondue sukiyaki-shabu-shabu, avec de l'ormeau et du porc local ; au petit-déjeuner, du riz cuit en marmite de terre selon votre horaire et un ragoût d'imoni. Les critiques portent presque toutes sur le bâtiment : vieux de plus d'un siècle, on y accède par une vingtaine de marches en pierre, sans accès en voiture jusqu'à la porte ; il n'a pas d'ascenseur, grince et est « comme un labyrinthe » — plusieurs clients se sont perdus en allant aux bains. Les bains sont petits, sans vue, et bondés les soirs d'affluence ; certains trouvent l'eau trop chaude ou piquante, et les chambres les plus anciennes accusent leur âge. Les enfants de 12 ans et moins ne sont pas acceptés. Les formules standard coûtent environ 22 000–26 000 ¥ par personne avec dîner et petit-déjeuner.
Guide de Sélection des Chambres
Ce que recommandent réellement les clients ayant séjourné iciRecommandé
Hinagura (雛蔵) — la suite dans un entrepôt traditionnel indépendant
110 m² pour deux à quatre personnes, et la seule chambre de Zao Onsen dotée d'un bain en plein air alimenté par la source thermale, selon l'auberge. Un couple a payé 93 060 ¥ pour deux avec dîner et petit-déjeuner, un soir de veille de jour férié. Réserves des clients : le bain est couvert et entouré de panneaux, si bien qu'on s'y sent enfermé, l'eau peut être très chaude, et la chambre est « trop grande pour deux ».
Suites japonaises d'angle et chambres modernes (rénovées en décembre 2023)
Les chambres standard les plus récentes, de 50 m² et 30 m². Les chambres de 43 m² avec antichambre (certaines avec lits) sont le choix intermédiaire ; un client venu un soir de semaine en juin 2026 en a réservé une pour 26 400 ¥.
À Éviter sur Demande
Chambres Ria-an Sansui (離庵山水), si vous attendez un onsen dans la chambre
Ces chambres design de 61 m² (signées Ken Okuyama) ont toutes un bain en plein air — mais le site du groupe hôtelier indique qu'il ne s'agit pas d'eau thermale, ce qu'un client a confirmé en 2022. Réservez Hinagura si vous voulez un onsen dans votre chambre.
Toutes les chambres, si les escaliers ou les vieux bâtiments vous posent problème
Pas d'ascenseur, des escaliers raides et une longue marche avec de nombreuses marches depuis le parking ; les avis de 2025–2026 mentionnent des planchers qui grincent, des toilettes et une plomberie vieillottes, des loquets de fenêtre cassés, des moustiquaires manquantes, des courants d'air pendant une tempête de neige et des insectes entrant par les ventilateurs de fenêtre dans les chambres sans climatisation.
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Immersion Gastronomique
Consensus sur le Petit-Déjeuner
4.6/5Un petit-déjeuner familial à la mode de Yamagata, avec du riz cuit en marmite de terre pour l'heure de votre arrivée, un ragoût d'imoni et des pickles de cerises
Téléphonez depuis la gare routière de Zao pour la navette gratuite plutôt que de marcher — la ruelle monte et elle est verglacée en hiver. La formule solo à chambre unique est la seule option pour les voyageurs seuls.
Regard sur le Dîner
4.6/5Le kaiseki « Hana », avec un steak de bœuf de Zao sur plaque en céramique, est la formule standard ; la fondue sukiyaki-shabu-shabu (sukiyaki au centre, shabu-shabu sur le pourtour) est limitée à quatre groupes par jour. Les clients citent l'ormeau cuit à la vapeur aux herbes avec une sauce crémeuse au foie, le bœuf de Zao et le porc Komenomusume. Le dîner est servi dans une salle à manger, à table, ou, selon certaines formules, dans un salon privé — pas de repas en chambre. Critiques : un client de 2022 avait réservé la formule fondue et a reçu le kaiseki standard (remboursé rapidement), et d'autres ont trouvé les plats tièdes ou le riz trop ferme. Les demandes liées aux allergies doivent être faites cinq jours à l'avance.
Onsen & Bien-Être : La Réalité
Trois sources propres à l'auberge, d'eau alunée et vitriolée, fortement acide et sulfureuse ; les blogueurs relèvent un pH d'environ 2,0 (Choju-no-yu), 1,7 (Seseragi-no-yu) et 1,3 (Hinagura), sans ajout d'eau, ni réchauffage, ni recirculation. Elle peut piquer les yeux.
Choju-no-yu est un ancien pavillon de bains en bois avec un bassin extérieur d'un seul côté, si bien que les côtés hommes et femmes alternent chaque jour ; Seseragi-no-yu possède un bain extérieur en pierre de Zao avec bain de pieds et un bain en hinoki avec bassin extérieur, qui alternent aussi. Les bains extérieurs sont couverts et entourés de panneaux — utilisables sous la neige, mais sans vue — et petits, donc ils se remplissent les soirs d'affluence. Un bain privé avec une cuve en céramique de Shigaraki coûte 3 000 ¥ pour 50 minutes (7 h–22 h, premier arrivé, premier servi) ; un client y a mesuré environ 50 °C.
Aucune politique indiquée sur le site officiel ni sur les sites de réservation japonais. L'onsen privatif de Hinagura et le bain privé permettent de se baigner seul — renseignez-vous auprès de l'auberge.
Avertissements & Nuances Locales
- 01
Les enfants de 12 ans et moins ne sont pas acceptés, et les animaux ne sont pas admis.
- 02
Accès : environ 40–50 minutes en bus de la gare de Yamagata au terminal de bus de Zao Onsen (environ un bus par heure), puis une courte montée à pied ou la navette gratuite. Arrivée à 15 h, départ à 10 h ; 20 places de parking gratuites.
- 03
La route Zao Echo Line est fermée de novembre à fin avril. Les « monstres de neige » de Zao (juhyo) sont généralement à leur apogée de fin janvier à début mars.
- 04
Des clients ont pu utiliser gratuitement les bains de certains hôtels Takamiya du même groupe, dans le cadre d'un programme de tournée des bains — demandez ce qui est inclus lors de la réservation.
- 05
Il n'est pas possible de venir se baigner à la journée, et le Wi-Fi peut être instable.
Sources
Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article
- 蔵王温泉 深山荘高見屋 宿泊記 300年の歴史を持つ名湯の宿に一人泊 (山と温泉のきろく)
- 【詳細解説ブログ】深山荘 高見屋 温泉露天風呂付き離れ「雛蔵」宿泊記 (TRAVEL CAMPER)
- 山形旅行②～高見屋❷ (くんちゃんの温泉旅行記)
- 深山荘 高見屋 お部屋とお食事 (こえだのせいかつ)
- 天候に恵まれなかった蔵王旅行その4 蔵王温泉・深山荘高見屋宿泊編 (4travel.jp)
- 蔵王温泉 深山荘高見屋に宿泊してきました (こぶたママ)
- 深山荘 高見屋 クチコミ (じゃらんnet)
- 深山荘 高見屋 クチコミ・感想 (楽天トラベル)
- 深山荘 高見屋 クチコミ (一休.com)
- 蔵王温泉 深山荘 高見屋 (公式サイト)
Autres analyses
KyotoLuxe
Fuyacho-Anekoji, Nakagyo, Kyoto — en plein centre, à quelques pas de l'hôtel de ville
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Hiiragiya
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L'auberge kyotoïte de 1818 des écrivains et des stars de cinéma — service et kaiseki presque parfaits, baignoires en bois de koyamaki, et aucune source chaude
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Aizu-WakamatsuClassique
Higashiyama Onsen, Aizu-Wakamatsu, Fukushima — une auberge en bois au bord de la rivière Yukawa, à une minute de l'arrêt de bus Higashiyama Onsen
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La première auberge du Japon inscrite au patrimoine : une ancienne retraite thermale du clan d'Aizu, avec une eau brûlante en écoulement libre, des bains privatifs gratuits et des dîners de carpe servis en chambre — et beaucoup d'escaliers
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Yushima, Kinosaki, Toyooka, préfecture de Hyogo — au cœur de la station thermale, à deux minutes de Goshonoyu
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L'auberge de Shiga Naoya, reconstruite en bois en 1927 — l'un des accueils les plus chaleureux de Kinosaki et deux bains privés gratuits, même si le crabe d'hiver n'est pas toujours à la hauteur du prix
- Ryokan historiques
Crédits photo: Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0 / Mukaitaki in the snow, Higashiyama Onsen, Aizu-Wakamatsu · Fumihiko Ueno / CC BY 3.0 / Mikiya — the wooden main building, Kinosaki · Ippukucho / CC BY 3.0
Miyamaso Takamiya
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