Ryokan à Matsumoto

Trois des quatre ryokan analysés se trouvent dans les montagnes hors de Matsumoto : prévoyez un bus, une navette ou une conduite prudente. Tobira Onsen Myojinkan est isolé dans sa propre vallée de montagne ; Awanoyu et Shirafuneso Shintaku Ryokan sont tous deux à Shirahone, village thermal de montagne sur la route de Kamikochi, Shintaku sur une hauteur boisée au-dessus du village — prenez le train Alpico jusqu'à Shin-Shimashima puis le bus jusqu'au terminus de Shirahone Onsen, où l'auberge vient vous chercher gratuitement si vous le demandez à la réservation, et arrivez avant 17 h, l'heure limite d'arrivée, appliquée strictement. Awanoyu et Myojinkan gardent leurs bains tièdes, propices à de longues immersions, tandis que la source de Shintaku sort à environ 50 °C et n'est refroidie qu'en réglant le débit. KAI Matsumoto est le plus simple d'accès : dans l'ancien quartier thermal d'Asama Onsen, au nord de la ville-château, à 15 à 20 minutes en taxi ou en bus urbain de la gare de Matsumoto, mais sans navette.

Awanoyu (classique), à Shirahone, tourne autour d'un immense bain mixte bleu laiteux à température du corps, avec des paréos prêtés aux clients qui passent la nuit et aucune plage horaire réservée aux femmes ; le bâtiment vieillissant est froid en hiver, et les enfants de 12 ans et moins ne sont pas acceptés. Shirafuneso Shintaku Ryokan (classique), également à Shirahone, convient à qui veut l'eau laiteuse du village dans des bains non mixtes ou privés : sa propre source, jamais chauffée, diluée ni recyclée, alimente sept bassins en écoulement continu — bains intérieurs en hinoki et bains en plein air séparés hommes et femmes, ouverts jour et nuit sauf pendant le nettoyage de 10 h à 12 h, plus deux bains privés gratuits de 45 minutes où l'eau jaillit sous le bassin — et les voyageurs japonais lui donnent 4,7 sur 3 836 avis sur un site, avec un copieux kaiseki du Shinshu qui se termine par un gratin de pommes et, au petit-déjeuner, un gruau de riz cuit à l'eau de source ; les tarifs avec deux repas vont d'environ 19 800 à 34 100 ¥ par personne. Les bâtiments sont anciens, avec une longue marche et un ascenseur lent jusqu'aux bains, selon la plupart des blogs le dîner se prend dans une salle à paravents plutôt qu'en salle privée, les plats s'enchaînent vite, et les bains privés, à demi enterrés, n'ont pas de vue. Tobira Onsen Myojinkan (luxe) ajoute des chambres avec leur propre onsen, un bain debout au bord de la rivière et un service attentionné, mais son dîner français ambitieux divise les clients. KAI Matsumoto (premium), relancé en août 2026 autour de platines vinyles, de vins de Nagano et d'un concert gratuit chaque soir, offre huit façons de se baigner et 19 chambres avec bain en plein air, mais son eau est diluée, chauffée et recyclée, le dîner est désormais italien, et peu d'avis datent d'après la réouverture.