Yudanaka Onsen Yorozuya

Une auberge en béton sans charme bâtie autour de l'un des grands bains du Japon — le Momoyama-buro des années 1950, aux allures de temple, classé bien culturel — avec du bon bœuf et des soba, mais des chambres fatiguées et une salle à manger bruyante

Yorozuya fait remonter ses origines aux années 1790, mais on vient pour une seule pièce : le Momoyama-buro, un bain en bois de style temple construit au début des années 1950, avec plafond à caissons, bassin ovale et bain en plein air donnant sur le jardin, inscrit comme bien culturel matériel en 2003. Presque tous les blogueurs y voient la raison de séjourner ici, surtout la nuit depuis le bain du jardin. Le reste de l'auberge est un immeuble en béton de huit étages, et en 2026 l'établissement a lui-même reconnu que tout, à part le bain Momoyama, date de la fin de l'ère Shōwa. L'ancienne aile en bois Shoraiso a brûlé en février 2021 — le bâtiment principal et le bain Momoyama ont été épargnés — et Shoraiso a depuis rouvert de l'autre côté de la rue comme auberge de luxe indépendante de cinq chambres ; les pages de chambres du site de Yorozuya décrivent encore l'ancienne aile, ne vous y fiez donc pas. Les clients lui donnent 4,61 sur environ 1 200 avis sur un grand site et 4,6 sur un autre, le bain étant partout la catégorie la mieux notée. Le dîner de bœuf de Shinshu nourri aux pommes, de soba faites main et de saké local est apprécié, et le petit-déjeuner servi en boîtes superposées avec un menu manuscrit illustré a ses adeptes. Les critiques portent sur le bâtiment : chambres datées aux salles de bain petites et sombres, « salons privés » de restauration ouverts en hauteur où l'on entend la table voisine, odeurs de cuisine qui montent par la cage d'escalier, et un bain Momoyama froid en plein hiver. Comptez à partir d'environ 43 000 ¥ pour deux en demi-pension.