Tsuta Onsen Ryokan
蔦温泉旅館
The facade of Tsuta Onsen Ryokan, Towada · Yuichi Kosio / CC BY 2.0
Une eau chaude qui monte à travers le plancher d'une auberge en bois de 1918 au cœur de la hêtraie — des bains superbes, des dîners peu copieux et des cloisons minces dans l'aile ancienne
Tsuta Onsen est l'une des rares auberges du Japon où la source jaillit directement sous les bassins : l'eau remonte par les interstices du plancher en bois du bain, sans jamais être pompée ni recyclée, et les clients japonais donnent aux bains 4,9 sur 5 sur 377 avis sur un grand site. Un établissement de bains est attesté ici dès 1147 ; l'auberge actuelle date de 1909, et son bâtiment principal en bois à deux étages de 1918. L'écrivain Ōmachi Keigetsu y a vécu et y est mort, et la lune de miel qu'y a passée le parolier Okamoto Osami en 1969 a inspiré le tube de 1972 « Tabi no Yado ». On compte 35 chambres dans trois ensembles très différents : le bâtiment principal de 1918, plein de caractère (réservé aux adultes, toilettes surtout communes, cloisons minces à portes coulissantes — deux blogueurs entendaient la chambre d'en face), l'aile ouest en béton de 1989, aux chambres rénovées et plus chaudes, et trois villas indépendantes ajoutées en 2022, les seules chambres dotées de leur propre bain d'eau de source. L'ancien bain Kyūan-no-yu n'a aucune douche — on se lave avec l'eau puisée au trop-plein — et alterne entre hommes et femmes ; le plus récent Senkyō-no-yu a un plafond de 12 mètres de haut. Le dîner, servi au restaurant, met en valeur les produits locaux comme les coquilles Saint-Jacques de la baie de Mutsu, les wakasagi du lac Towada et le bœuf d'Ogawara-ko, mais les portions sont le reproche le plus fréquent, de 2022 à septembre 2026. L'auberge est saisonnière et ferme en hiver.
Guide de Sélection des Chambres
Ce que recommandent réellement les clients ayant séjourné iciRecommandé
Twin japonaise moderne de l'aile ouest (西館 和モダンツイン)
Dix tatamis avec des lits, des toilettes et un lavabo, rénovée en 2021–22 et desservie par un ascenseur. Le personnel l'a recommandée à un client de novembre 2023 comme plus chaude et plus récente que le bâtiment principal, et un client de novembre 2025 a trouvé le chauffage presque trop fort. Un client de 2025 a payé 33 000 ¥ en réservant en direct avec une remise de réservation anticipée (le billet ne précise pas si c'était par personne ou par chambre).
Les trois villas indépendantes (離れ : 月寛, 薬鶴, 瓢箪)
Ajoutées en 2022 et conçues par 松葉啓 : 87–99 ㎡ pour deux à quatre personnes, chauffage au sol, terrasse en bois et les seuls bains en chambre du domaine alimentés par la source (semi-extérieurs). Les clients des villas prennent un kaiseki à part, dans une salle privée. Un seul avis de 2026 porte pour l'instant sur une villa ; il signale que le bain fait face au bâtiment principal et qu'il est donc masqué par un tissu.
À Éviter sur Demande
Chambres du bâtiment principal (本館) sans toilettes
L'aile de 1918 est la raison pour laquelle beaucoup viennent, et un client de 2022 a trouvé les toilettes communes impeccables — mais les chambres donnent sur le couloir par des portes coulissantes, et des clients en 2022 comme en 2024 ont entendu leurs voisins parler. Un client de 2024 a trouvé la chambre de six tatamis exiguë, avec peu de place au-delà du futon. Des bouchons d'oreilles sont fournis. Le bâtiment principal est réservé aux adultes.
Chambres spéciales de l'aile ouest, si vous voulez un onsen en chambre
Katsura, Shakunage, Nanakamado et 鶴寛 ont leur propre salle de bains, mais l'auberge précise que ces bains ne sont pas alimentés en eau thermale. Seules les trois villas ont de l'eau de source en chambre.
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Immersion Gastronomique
Consensus sur le Petit-Déjeuner
4.4/5Un buffet local — curry aux pommes, kaiyaki miso (œuf et coquille Saint-Jacques cuits dans une coquille), Saint-Jacques grillées et igname râpée
Le Kyūan-no-yu alterne entre hommes et femmes : les femmes l'ont de 21 h 30 à 9 h et de 10 h à 12 h, les hommes de 13 h à 21 h — consultez le tableau à l'arrivée pour ne pas manquer le bain ancien. Le Senkyō-no-yu est ouvert jour et nuit, sauf de 9 h à 10 h. Le bain privé coûte 4 000 ¥ pour 50 minutes et se réserve le jour même à la réception.
Regard sur le Dîner
3.9/5Kaiseki au restaurant Tsuta-no-ki entre 18 h et 21 h (pas de repas en chambre) : sashimi de Saint-Jacques de la baie de Mutsu, wakasagi du lac Towada, iwana grillé au sel, bœuf d'Ogawara-ko cuit façon yaki-shabu, riz Tenju cuit à l'eau locale et saké Denshu (田酒). Les blogueurs ont apprécié le caractère local, et le jus de pomme est offert l'après-midi. Mais « pas assez à manger » est la critique la plus constante : un client de 2022 l'a jugé peu copieux, un client de 2024 l'a trouvé insuffisant en qualité comme en quantité, et quatre avis de juillet à septembre 2026 disent que les portions ou le bœuf étaient petits, l'un mentionnant aussi un plat dressé à l'avance qui avait refroidi.
Onsen & Bien-Être : La Réalité
Une source sulfatée bicarbonatée chlorurée sodique et calcique (neutre, environ 45–47 °C) qui jaillit naturellement sous les bains. L'auberge parle de « source jaillissante » (源泉湧き流し) : les bassins reposent directement sur la source et l'eau remonte à travers le plancher. Elle n'est pas recyclée ; on y ajoute de l'eau de source de la forêt pour la refroidir.
Le Kyūan-no-yu, l'ancien bain mixte reconstruit en 1990, alterne désormais entre hommes et femmes et n'a pas de douches — on se lave avec l'eau puisée au trop-plein — avec en plus un bain froid à 13 °C. Le Senkyō-no-yu a des bains séparés pour hommes et pour femmes, avec douches, sous un plafond de 12 mètres. Un bain privé payant (4 000 ¥ / 50 minutes) est lui aussi alimenté par l'eau qui monte du plancher. Les photos sont interdites dans les bains communs, les visiteurs à la journée viennent de 10 h à 15 h, et un client de 2024 a trouvé le bain des hommes bondé un matin où le Kyūan était réservé aux femmes. L'eau est chaude — « pas pour les longs bains », comme l'a dit un blogueur — et il faut apporter les serviettes de bain depuis sa chambre.
Aucune règle trouvée sur le site officiel ni sur les sites de réservation japonais — contactez l'auberge. Le bain privé payant est le seul moyen de se baigner seul, à moins de réserver une villa.
Avertissements & Nuances Locales
- 01
Saisonnière : l'auberge ferme en hiver. La saison 2025 s'est terminée le 24 novembre et les réservations pour 2026 ont ouvert à partir du 17 avril. Les pneus hiver sont demandés dès octobre, et la route du Hakkoda depuis Sukayu est fermée de fin novembre à avril.
- 02
Accès : une navette gratuite part de la gare de Shichinohe-Towada (Tohoku Shinkansen) à 15 h et doit être réservée trois jours à l'avance ; le retour quitte l'auberge à 9 h 30. Sinon, le bus JR depuis la gare d'Aomori met environ deux heures, ou comptez environ 90 minutes de voiture depuis Shin-Aomori.
- 03
Arrivée à 15 h, départ à 10 h (départ tardif sur demande). Retour en chambre avant 22 h. Les cartes de crédit sont acceptées, pas les cartes de débit.
- 04
Enfants : le bâtiment principal est réservé aux adultes ; ailleurs, les enfants sont les bienvenus, à 30–70 % du tarif adulte selon les repas et la literie.
- 05
Des lucioles apparaissent autour de l'auberge en juillet, et pendant la saison des feuillages d'automne, un client de 2025 a constaté que les clients de l'auberge pouvaient obtenir à l'arrivée un accès tôt le matin à la plateforme d'observation de Tsuta Numa — les règles changent chaque année, renseignez-vous auprès de l'auberge.
Sources
Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article
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- Ryokan historiques
Crédits photo: Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0 / Mukaitaki in the snow, Higashiyama Onsen, Aizu-Wakamatsu · Fumihiko Ueno / CC BY 3.0 / Mikiya — the wooden main building, Kinosaki · Ippukucho / CC BY 3.0
Tsuta Onsen Ryokan
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