Kamenoi Bessou
亀の井別荘
Photo de la région — pas le ryokan lui-même · Mount Yufu from Yufuin Station · Kitayama / CC BY-SA 4.0
La retraite centenaire de Yufuin au cœur de la forêt : les voyageurs japonais s'enthousiasment pour l'espace et les bains, un peu moins pour la table
Kamenoi Bessou est né en 1921 comme villa de Kumahachi Aburaya, l'homme derrière l'essor de Beppu comme station thermale ; c'est aujourd'hui un ryokan de six chambres occidentales dans le bâtiment principal et quinze pavillons répartis dans un jardin forestier de 30 000 m² au bord du lac Kinrin. Les récits japonais s'accordent surtout sur l'atmosphère : pour un auteur, « l'espace est ce qu'il y a de mieux », pour un autre, le charme tient à « l'air qui règne dans le domaine ». Les pavillons ont leurs propres bains d'eau thermale simple alcaline alimentée à la source, et les deux grands bains, Hoshi-no-yu et Kusa-no-yu, alternent chaque nuit entre hommes et femmes. Les repas sont servis dans le pavillon, autour du bœuf wagyu d'Oita. C'est là que les avis divergent : un blogueur aguerri des ryokan n'a rien retenu de marquant hormis le bœuf et suggère de réserver en petit-déjeuner seul pour dîner en ville, et un habitué a trouvé la présentation plus sage depuis le changement de chef. Autres réserves honnêtes : le nom prestigieux crée des attentes qu'une auberge calme et discrète ne comble pas toujours au regard du prix, les bâtiments anciens signifient parfois des couloirs froids, et le lac tout proche attire des foules d'excursionnistes — même si le domaine, au-delà du portail en chaume, est réservé aux clients.
Guide de Sélection des Chambres
Ce que recommandent réellement les clients ayant séjourné iciRecommandé
Pavillon n° 16 (chambre japonaise avec bain extérieur, 70 m²)
Une pièce principale de 8 tatamis et une antichambre de 5 tatamis, avec bain intérieur et bain extérieur d'eau de source en écoulement continu — l'ensemble auquel un client de décembre 2023 attribue le grand atout de l'auberge, son sens de l'espace.
Hyakuban-kan (pavillon spécial japonais-occidental, 120 m²)
Le plus grand pavillon, jusqu'à six personnes, avec un bain extérieur privé en cyprès séparé du bain intérieur par une vitre. Un couple a payé 176 000 ¥ taxes et service compris en juin 2020 et parle d'un moment luxueux « plein d'intimité ».
Pavillon n° 3 (séjour japonais + chambre à lits jumeaux)
Choisi pour son agencement : un séjour-salle à manger sur tatamis pour les deux repas et une chambre séparée à lits jumeaux, plus un bain en hinoki d'eau thermale et un jardin privé avec vue sur le mont Yufu.
À Éviter sur Demande
Chambres occidentales du bâtiment principal, si vous voulez un bain privé
Les chambres du bâtiment principal sont l'option économique (à partir d'environ 53 000 ¥ par personne selon un guide japonais), mais l'onsen privé que la plupart des clients adorent est réservé aux pavillons. Les bains partagés et la cuisine sont par ailleurs identiques.
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Immersion Gastronomique
Consensus sur le Petit-Déjeuner
4.3/5Servi dans votre pavillon, au choix japonais (poisson grillé, soupe miso, sashimi, légumes) ou occidental (omelette moelleuse) — avec du pain frais dans les deux cas ; un client a choisi un wagyu d'Oita saisi façon shabu en plat principal japonais
Si la cuisine est votre priorité, un blogueur aguerri des ryokan conseille de réserver avec petit-déjeuner seul et de dîner en ville — ce sont les chambres et les bains qui justifient le séjour.
Regard sur le Dîner
4.0/5Un kaiseki servi dans le pavillon, centré sur le wagyu d'Oita. Un menu de 2020 comprenait de jeunes ayu grillés au sel, du wagyu d'Oita grillé au charbon, et des soba avec tempura, et le réfrigérateur du pavillon offrait saké et vin pétillant. Les clients louent le bœuf mais jugent le reste correct plutôt que mémorable, et un habitué revenu en 2018 a trouvé la présentation plus sage depuis le changement de chef.
Onsen & Bien-Être : La Réalité
Source thermale simple alcaline, incolore et inodore, issue de quatre sources sur le domaine, en écoulement continu dans les pavillons et les bains partagés. Les clients disent qu'elle laisse la peau douce ; un autre a trouvé le bain de sa chambre un peu chaud.
Les pavillons ont leurs propres bains intérieurs et, pour certains, extérieurs. Les deux grands bains — Hoshi-no-yu, avec un bain extérieur, et Kusa-no-yu, avec deux dont une cuve ronde — alternent entre hommes et femmes à minuit, ce qui permet d'essayer les deux.
Non abordé dans les sources que nous avons lues. Les pavillons avec leur propre bain onsen permettent de se baigner en privé sans utiliser les bains partagés.
Avertissements & Nuances Locales
- 01
L'auberge est juste à côté du lac Kinrin, l'un des sites les plus fréquentés de Yufuin : attendez-vous à des excursionnistes à l'extérieur — mais seuls les clients franchissent le portail en chaume.
- 02
Elle est calme par nature : télévision discrète et peu d'activités le soir, ce que certains clients trouvent terne au regard du prix, selon un guide japonais.
- 03
Les bâtiments anciens accusent parfois leur âge — les avis mentionnent des couloirs froids jusqu'aux toilettes et de vieux radiateurs à gaz.
- 04
Sur le domaine se trouvent un salon de thé, Tenjō Sajiki, qui devient le Bar Yamaneko le soir, et une boutique, Kagiya, d'artisanat et de spécialités locales.
- 05
En train, on peut faire envoyer ses bagages via le service « Yufuin Chikki » et les retrouver dans la chambre ; l'auberge est à environ 20 minutes à pied ou à une courte course en taxi de la gare de Yufuin. Un massage aromatique de 60 minutes en chambre coûtait 13 000 ¥ en 2020.
Sources
Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article
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