OKU
Yamashiro Onsen, Kaga, Ishikawa

Beniya Mukayu

べにや無何有

4.3/5Consensus des voyageurs japonaisCompilé à partir de 9 blogs et récits de séjour japonaisSources vérifiées le 4 oct. 2026

Photo de la région — pas le ryokan lui-même · Sōyu public bath, Yamashiro Onsen · 掬茶 / CC BY-SA 4.0

Consensus des voyageurs japonais

Un ryokan paisible et soigné, un onsen sur chaque terrasse et une cuisine qui conquiert les critiques japonais — c'est l'agencement qui pèche

Les récits japonais sur Beniya Mukayu s'accordent sur ce qui le rend unique : des chambres portant des noms de couleurs traditionnelles japonaises, chacune avec son bain extérieur alimenté en eau thermale de source, face à un jardin de montagne organisé autour d'un pin rouge qu'on dit plus que tricentenaire, et un kaiseki de Kaga que les avis qualifient d'exceptionnel — un avis retient le nodoguro (perche à gorge noire) grillé au charbon avec sept légumes, le crabe velu en gelée ambrée et une fondue de bœuf de Noto. L'auberge mise sur l'artisanat et le bien-être : yukata et chaussons conçus avec l'artiste textile Kozue Hibino, ses propres soins « Yakushiyama » développés avec un chimiste de l'Université de Tokyo, une bibliothèque, un spa proposant shiatsu et massages à l'huile, et un jus de pomme à l'arrivée. Les critiques sont constantes et pratiques plutôt que qualitatives. Les notes varient selon les sites — Ikyu affiche 4,77 sur 30 avis, tandis que sur 4travel 37 avis donnent en moyenne 3,45 sur 5 —, avec des reproches sur les marches juste derrière la porte des chambres, la nécessité de sortir du bâtiment principal pour rejoindre certaines chambres (froid en hiver), un ascenseur très étroit, des salles d'eau exiguës et des stores de bambou fixes autour du bain privé qui masquent la vue sur le jardin pour laquelle on est venu. Quelques clients trouvent aussi certains membres âgés du personnel trop bavards, et trois avis de 2026 auraient souhaité une salle à manger plus intime : les tables sont dans une salle ouverte, assez proches pour entendre les voisins. Réservez pour la cuisine, les bains et le calme ; renseignez-vous sur les marches et l'accès aux chambres si la mobilité compte.

Note Globale4.3/5
Cuisine
4.6
Intimité de l'Onsen
4.6
Tranquillité
4.5
Hospitalité
4.0

Dernières mises à jour

Ce que les récits de séjour, publications et annonces officielles japonais plus récents ont ajouté depuis la rédaction de cet avis

Guide de Sélection des Chambres

Recommandé

  • Chambres occidentales avec bain extérieur (ex. Kihada, 60 m²)

    Des chambres spacieuses sur deux niveaux, avec de grandes baies ouvertes sur le jardin de montagne et un coin café et thé — mais attention à la montée : le site officiel indique 18 marches à l'entrée, et une personne venue en janvier 2026 a compté 8 + 7 marches derrière la porte. Le bain extérieur, alimenté à la source, accueille confortablement deux personnes. Une personne venue en 2021 a payé 91 960 ¥ pour deux, repas compris, grâce à un avantage membre d'un site de réservation.

  • Chambres mixtes japonaises-occidentales avec bain extérieur

    Une personne venue en juin 2021, logée au troisième étage, a trouvé le bain privé face au jardin « 気持ちいい » (tout simplement merveilleux) et a jugé les installations, le service et la cuisine excellents ; certaines chambres ont aussi une terrasse pour contempler la lune.

À Éviter sur Demande

  • Chambres accessibles par l'extérieur ou avec marches derrière la porte

    Des clients mentionnent des marches juste après la porte et, pour certaines chambres, la nécessité de quitter le bâtiment principal et de marcher dehors — inconfortable par temps froid et difficile en cas de mobilité réduite. Renseignez-vous sur l'accès à la réservation.

  • Chambres réservées pour la vue sur le jardin depuis le bain

    Un avis a constaté que les stores de bambou autour du bain extérieur étaient fixes, limitant la vue sur le jardin depuis la baignoire.

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Immersion Gastronomique

Consensus sur le Petit-Déjeuner

4.3/5

Servi en salle : un jus de légumes verts frais, du riz Koshihikari d'Ishikawa et un assortiment de petits plats

Le yukata est admis dans les parties communes, mais pas le pyjama : changez-vous avant de descendre au petit-déjeuner.

Regard sur le Dîner

4.7/5

Un kaiseki de Kaga servi au restaurant de l'auberge, Hourin. Un dîner de juin 2021 allait des légumes de Kaga au yuzu et du crabe velu en gelée ambrée au nodoguro grillé au charbon avec sept légumes — le point d'orgue selon la personne qui l'a dégusté — puis une fondue de bœuf de Noto aux algues mozuku, un riz au gingembre frais et un gelato au sel dans une gaufrette croustillante, avec du saké Kokuryū. Les avis louent régulièrement la qualité des produits et de la cuisine, jugée remarquablement élevée même pour un ryokan. Le petit-déjeuner peut être japonais ou occidental. La seule critique récurrente en 2026 porte sur le cadre plutôt que sur la cuisine : le dîner est servi dans une salle ouverte, et trois avis (février et août 2026) auraient souhaité des places privées ou semi-privées, car on entend les conversations des tables voisines.

Onsen & Bien-Être : La Réalité

Type d'Eau

Eau thermale de Yamashiro issue de la propre source de l'auberge, acheminée vers le bain extérieur privé de chaque chambre ; l'auberge parle d'une source « embellissante pour la peau ». Il existe aussi un bain extérieur partagé.

Intimité & Atmosphère

Chaque chambre a son bain extérieur, le bain privé est donc la norme ; la température se règle en appelant la réception. Des stores de bambou préservent l'intimité mais, dans une chambre, selon un avis, ils ne pouvaient pas être relevés pour dégager la vue sur le jardin. Les clients qui ont utilisé le bain partagé l'ont trouvé calme.

Politique sur les Tatouages

Non abordé dans les sources que nous avons lues. Les chambres ayant leur propre bain onsen extérieur, vous pouvez vous baigner en privé sans utiliser le bain partagé.

Avertissements & Nuances Locales

  1. 01

    L'auberge se trouve au pied du Yakushiyama, site historiquement lié au temple Yakuō-in Onsenji, et son jardin s'organise autour d'un pin rouge qu'on dit plus que tricentenaire.

  2. 02

    Le transfert gratuit depuis la gare JR de Kaga Onsen fonctionne de 14 h 20 à 18 h et doit être réservé. Arrivée à 15 h, départ à 11 h. Les enfants doivent avoir au moins l'âge de l'école primaire (tarif spécial de 7 à 12 ans ; tarif adulte dès 13 ans), les groupes de sept personnes ou plus ne sont pas acceptés, et les frais d'annulation commencent à 20 % dès 21 jours avant l'arrivée.

  3. 03

    Petits défauts relevés : un ascenseur très étroit, des salles d'eau et douches exiguës, un seul lavabo dans certaines chambres et un matelas jugé « moyen » dans un avis.

  4. 04

    Les soins et produits de bain maison Yakushiyama sont vendus sur place (les prix ont augmenté en juin 2025 et vont désormais d'environ 1 430 ¥ pour un shampoing de 50 ml à 13 200 ¥ pour une émulsion de 250 ml), et il y a une boutique de porcelaine de Kutani — charmant, mais on dépense vite plus que prévu.

  5. 05

    Distinctions : l'auberge a reçu le Welcome Trophy de Relais & Châteaux en 2013 et détient une clé Michelin dans chaque sélection depuis 2024 (la sélection 2026 a été annoncée sur son site le 30 septembre 2026). Elle ferme environ un mois chaque été pour rénovation — du 23 juin au 24 juillet en 2025 (avec la reconstruction du hall) et du 29 juin au 24 juillet en 2026 —, vérifiez donc les dates si vous prévoyez un séjour en plein été.

Avant votre séjour

Souvenirs de Kaga Onsen et conseils pratiques pour votre voyage.

Sources

Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article

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Crédits photo

Autres analyses

Crédits photo: Sōyu public bath, Yamashiro Onsen · 掬茶 / CC BY-SA 4.0 / Hōshi — the entrance and garden pines, Awazu Onsen · 663highland / CC BY-SA 4.0