Ginzan Onsen Fujiya

L'auberge de huit chambres de Kengo Kuma au cœur de Ginzan — cinq bains onsen privatifs, et un design qui oublie parfois le côté pratique

Fujiya est une auberge en bois de trois étages au centre de Ginzan Onsen, rénovée par l'architecte Kengo Kuma à partir d'un bâtiment centenaire, avec seulement huit chambres, des murs en papier washi d'Echizen fait main et des écrans de bambou fin. Les voyageurs japonais s'accordent sur ses deux grandes forces. D'abord les bains : il n'y a pas de grand bain partagé, seulement cinq bains onsen privatifs — en pierre, en bois de hiba, en bambou, un bain souterrain et un bain semi-extérieur — ouverts 24 h/24, avec une eau qui, selon un client, laisse la peau soyeuse. Ensuite la cuisine, servie en chambre au dîner comme au petit-déjeuner, qui obtient la meilleure note de toutes les catégories (4,56 sur 5) sur un site d'avis japonais. Le reproche récurrent : le design l'emporte sur l'usage — chambres sans numéro, entrées difficiles à trouver, réfrigérateurs et coffres cachés dans les murs, verrous à crochet sur les portes des salles de bains qu'un client juge problématiques pour les personnes âgées, et un hall trop sombre pour les yeux fatigués. L'autre point faible est le rapport qualité-prix : le même site note ce critère 3,38 et la satisfaction globale 3,32, huitième sur treize auberges de Ginzan. Venez pour l'architecture, les bains privatifs et le cadre ; attendez-vous à chercher parfois les interrupteurs.