Suwa Bettei Suhaku
信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白
Photo de la région — pas le ryokan lui-même · Kamisuwa Onsen, Suwa, Nagano · 663highland / CC BY 2.5
Une auberge onsen au bord du lac avec deux sources différentes — l'une brun rouille, l'autre limpide — dans des bains sur le toit face au lac Suwa, rénovée en 2025 avec six chambres côté lac dotées de leur propre bain ; les bains communs sont recyclés, et les autres chambres sont très inégales
Suhaku a ouvert en 2002 sous le nom de Sōsen no Yado Suhaku : une auberge de six étages et d'environ 35 chambres au bord du lac Suwa, exploitée par Alpico, groupe de transport de Nagano. Après des travaux de janvier à avril 2025, elle a rouvert le 1er mai 2025 sous le nom de Suwa Bettei Suhaku : douze chambres côté lac ont été réunies en six chambres de 60 ㎡ avec leur propre bain onsen en terrasse, les salles à manger sont devenues un seul restaurant avec cuisine ouverte, et le hall a été refait. Le nom vient de ses deux sources, que l'auberge dit être la seule de Kamisuwa à posséder : l'eau « shu », une source simple brunâtre puisée à environ 160 m, et l'eau « haku », une source limpide et faiblement alcaline acheminée à 64,5 °C. Les deux alimentent les bains du dernier étage, dont les bassins extérieurs donnent droit sur le lac — la vue que presque tous les avis saluent, surtout au coucher du soleil et les soirs de feux d'artifice en été. Les clients japonais lui donnent 4,5 sur 1 901 avis sur un grand site (dîner 4,6, propreté 4,7), 4,48 sur 1 452 sur un autre (bains 4,60) et 4,48 sur 115 sur un troisième (bains 4,71). On apprécie le kaiseki copieux du Shinshu, la bière et les glaces offertes après le bain, le personnel aimable et les billets gratuits pour la croisière sur le lac. Les bémols : un site de réservation indique que les bains communs sont dilués, chauffés et recyclés ; seules six chambres font face au lac, et en 2026 une chambre « sans vue » donnait sur le mur moussu d'un voisin ; le parking est à environ 150 m, sans auvent pour déposer les bagages ; et des avis de 2026 évoquent des agencements rénovés peu pratiques, l'absence de bouton d'appel au dîner et un service lent au petit-déjeuner. Avec deux repas, comptez à partir d'environ 40 000 ¥ pour deux au plus bas, mais la plupart des avis font état de 26 000 à 30 000 ¥ ou plus par personne.
Guide de Sélection des Chambres
Ce que recommandent réellement les clients ayant séjourné iciRecommandé
Chambres Lake Front japonaises-occidentales modernes avec bain onsen en plein air (湖正面 露天風呂付 モダン和洋室, 4e–5e étage)
Six chambres de 60 ㎡ créées en 2025 en réunissant deux anciennes chambres, avec deux lits doubles de 140 cm et un bain en terrasse alimenté par la source limpide « haku », face au lac ; parmi les avantages, bière pression, vin et highballs offerts au bar-lounge du deuxième étage de 15 h à 17 h, et le choix d'une table près de la fenêtre ou semi-privée au dîner. Deux blogs relatant des séjours en juillet et à l'été 2025 décrivent une chambre lumineuse et neuve et un bain en écoulement continu ; à l'été 2026, des clients ont regardé les feux d'artifice quotidiens depuis la terrasse. Mais selon un blog, l'eau du bain est très chaude (on la refroidit à l'eau du robinet), un seul côté de la fenêtre s'ouvre, et le lounge ne proposait guère que des boissons et quelques noix ; en août 2026, une personne a regretté une marche dans la chambre.
Chambres japonaises-occidentales modernes, japonaises modernes et japonaises-occidentales, pour le rapport qualité-prix
Des chambres rénovées avec tatamis au sol et deux lits : la Deluxe de 52 ㎡ (trois chambres) et la japonaise moderne de 37 ㎡ (neuf chambres, avec une cabine de douche au lieu d'une baignoire). En août 2026, des clients logés dans ces chambres de 37 ㎡ les ont trouvées joliment refaites et d'un bon rapport qualité-prix. Les chambres japonaises-occidentales de 53 ㎡ sont accessibles aux fauteuils roulants. Une chambre possède son propre bain extérieur d'eau brune « shu » (43 ㎡, réservation par téléphone uniquement).
À Éviter sur Demande
Chambres japonaises standard (12 tatamis), surtout le type « sans vue »
En août 2026, une personne ayant réservé une chambre sans vue a découvert que les cloisons coulissantes donnaient sur le mur moussu et l'escalier de secours d'un hôtel voisin, et les a gardées fermées tout le séjour ; en mai 2026, une chambre avait encore une ancienne salle de bains préfabriquée. Les chambres rénovées ont aussi suscité des plaintes : en septembre 2026, un couple a trouvé une chambre japonaise-occidentale grande mais mal agencée, avec une vue quelconque, un autre a entendu la pluie tambouriner toute la nuit sur le toit du bain semi-ouvert et voyait le lit depuis la porte, et un troisième a trouvé la chambre vieillissante.
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Immersion Gastronomique
Consensus sur le Petit-Déjeuner
4.4/5Un petit-déjeuner japonais en boîte à deux étages avec tofu maison tiède et soupe miso riche en légumes, plus œufs au plat et tempura de wakasagi (éperlan) au comptoir de cuisine ouverte — ou un petit-déjeuner occidental, à réserver à l'avance. La plupart l'apprécient, certains le trouvent banal ou trop copieux, et en août 2026 un avis a noté un service débordé
Demandez tôt une chambre côté lac ou une table près de la fenêtre : les vues sur le lac sont limitées et les places sont attribuées à l'avance. En été, réservez le dîner à 18 h pour être de retour à temps pour les feux d'artifice de 20 h 30. Montez aux bains du toit au coucher du soleil (l'auberge affiche l'heure du coucher du soleil du mois). Le petit-déjeuner occidental n'est pas proposé pendant la Golden Week, l'Obon et le Nouvel An.
Regard sur le Dîner
4.5/5Servi à table au Myōsaian, le restaurant du deuxième étage aux baies vitrées sur le lac, avec une cuisine ouverte où l'on termine tempura et steak. Le Suhaku Gozen standard met en avant les produits du Shinshu (saumon du Shinshu, carpe, porc local, riz Koshihikari de Suwa), et l'on peut passer au Suwa Kaiseki, au Hanatsumugi plus léger ou au Kiwami avec steak de bœuf Shinshu Premium. Un blog de juillet 2025 relate l'émerveillement devant le plateau d'ouverture de 11 mets et un trio de sakés locaux, et plusieurs avis de 2026 l'ont trouvé trop copieux pour être terminé. Points faibles : pas de bouton d'appel à table, 10 minutes d'attente sans que personne ne vienne à l'été 2026, et la cuisine peu visible depuis certaines places.
Onsen & Bien-Être : La Réalité
Deux sources simples. L'eau « shu » vient d'environ 160 m de profondeur à 39,9 °C, jaune pâle avec une légère odeur soufrée (source propre de l'auberge, selon un site de réservation). L'eau « haku » est un mélange limpide et faiblement alcalin acheminé depuis les sources communes de Kamisuwa à 64,5 °C. Un grand site de réservation indique que les bains communs sont dilués, chauffés et recyclés. Deux blogs de 2025 décrivent les bains des chambres côté lac, alimentés en eau « haku », comme étant en écoulement continu.
Deux bains communs au sixième étage alternent entre hommes et femmes matin et soir (15 h–24 h et 5 h–9 h 30 ; fermés la nuit). Kochō no Yu possède un bassin extérieur d'eau « haku » et un bain intérieur d'eau « shu » ; Hōbō no Yu, un bassin extérieur en pierre d'eau « shu » avec une zone peu profonde pour s'allonger, et un bain intérieur d'eau « haku ». Tous deux donnent droit sur le lac Suwa — « si ouvert qu'on pourrait nous voir depuis le lac », plaisante un blog de 2022. Bière pression, glaces et eau de coing sont offertes après le bain. Le bain privé extérieur Honoka (accessible en fauteuil roulant) coûte 3 300 ¥ les 60 minutes, sur réservation. Les personnes extérieures peuvent se baigner de 11 h 30 à 15 h. En 2026, un avis a trouvé le carrelage de la zone de lavage glissant.
Aucune règle trouvée sur le site officiel ni sur les sites de réservation japonais — contactez l'auberge.
Avertissements & Nuances Locales
- 01
Arrivée à 15 h (dernière arrivée à 18 h), départ à 10 h. Annulation : 30 % à partir de 3 jours avant, 50 % la veille, 100 % le jour même. Une taxe de bain de 150 ¥ par adulte s'ajoute.
- 02
Le parking est gratuit (environ 50 places) mais se trouve sur le parking du Katakurakan, quelques bâtiments plus loin, à environ 150 m ; il n'y a pas d'auvent pour s'arrêter, alors garez-vous devant l'entrée pour être guidé — plusieurs avis de 2026 ont trouvé cela déroutant, surtout sous la pluie.
- 03
Seules six chambres font face au lac ; les formules moins chères et « chambre attribuée à l'arrivée » peuvent n'offrir aucune vue.
- 04
L'été est la haute saison : des feux d'artifice ont lieu chaque soir de fin juillet à fin août, et la fête du lac du 15 août 2026 a affiché complet très tôt. En 2026, des billets gratuits pour la croisière sur le lac Suwa ont été remis, et l'on peut louer des vélos à l'embarcadère.
- 05
Les enfants sont les bienvenus, avec un kaiseki enfant ou une assiette enfant. Le bâtiment dispose d'ascenseurs, de bains communs accessibles et de chambres adaptées ; les chambres sont non-fumeurs, avec une cabine fumeurs à chaque étage.
Sources
Les vrais articles de blog et récits de séjour utilisés pour cet article
- 上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白宿泊記①（施設編） (アメーバブログ)
- 上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白宿泊記②（夕食編） (アメーバブログ)
- 上諏訪温泉 諏訪別邸朱白 (うれしたのしおいし)
- 【諏訪湖】双泉の宿 朱白（すはく）の宿泊記。お部屋と食事を紹介します！ (ゆるゆるシンプルライフ)
- 「双泉の宿 朱白」は「信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白」にリブランド (PR TIMES / アルピコホールディングス)
- 信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白（旧 双泉の宿 朱白） クチコミ (じゃらんnet)
- 信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白（旧 双泉の宿 朱白） クチコミ・感想 (楽天トラベル)
- 信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白 - クチコミ・評判 (一休.com)
- 信州上諏訪温泉 諏訪別邸 朱白【公式】
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Fuyacho-Anekoji, Nakagyo, Kyoto — en plein centre, à quelques pas de l'hôtel de ville
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Crédits photo: Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0 / Mukaitaki in the snow, Higashiyama Onsen, Aizu-Wakamatsu · Fumihiko Ueno / CC BY 3.0 / Mikiya — the wooden main building, Kinosaki · Ippukucho / CC BY 3.0
Suwa Bettei Suhaku
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