Hiiragiya
柊家
Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0
El ryokan de 1818 de escritores y estrellas de cine en Kioto — servicio y kaiseki casi impecables, baños de madera de koyamaki y sin aguas termales
Hiiragiya recibe huéspedes en el centro de Kioto desde 1818, y las reseñas japonesas tratan una estancia como algo que se vive una vez en la vida: tiene una media de 4,89 sobre 5 en 42 reseñas de la principal web japonesa de reservas de lujo, con un 4,95 en servicio. El edificio original de madera, Bien Cultural Tangible Registrado, tiene habitaciones de las eras Edo y Meiji; en 2006 se añadió un ala nueva de siete habitaciones. Quienes se alojan recuerdan los detalles — una habitación «sin una mota de polvo», una joven persona del servicio que le dice a alguien nervioso en su primera visita que no esté tan tenso, las habitaciones de esquina del edificio antiguo asociadas a Charlie Chaplin y Yasunari Kawabata. Las reseñas de 2026 vuelven una y otra vez a los pequeños gestos personales: arroz sekihan de celebración por un cumpleaños que el personal había oído mencionar, un check-in anticipado, una mejora de habitación gratuita cuando una tenía una avería. El kaiseki de Kioto, la cena tradicional de varios platos, es la otra razón para venir: ayu a la parrilla, hamo a principios de verano, tofu guisado y arroz en olla de barro en el desayuno. Conviene saber lo que no es: no hay aguas termales. Cada habitación tiene una bañera de fragante madera de koyamaki llena de suave agua subterránea, y hay dos pequeños baños familiares. Las críticas son pocas pero reales — paredes finas en el edificio antiguo, un aliño kiotense que a algunas personas les parece demasiado delicado, las habitaciones más pequeñas sin baño ni aseo propios y, en 2026, una persona del ala nueva a la que no le gustó compartir un comedor sin separaciones. Los precios empiezan en unos 73.000 yenes por persona con dos comidas, sin impuestos.
Últimas novedades
Lo que han añadido las crónicas de estancia, publicaciones y avisos oficiales japoneses más recientes desde que se escribió esta reseña
El impuesto de alojamiento de Kioto subió en marzo de 2026 (hasta 10.000 yenes por persona y noche en este nivel de precios), y una gran web de reservas ya no admite menores de 12 años — las familias deberían reservar directamente. Quienes se alojaron recientemente elogian los pequeños detalles personales.
Guía para elegir habitación
Lo que recomiendan quienes se han alojado aquíRecomendadas
Habitaciones de esquina del edificio antiguo (旧館)
Las habitaciones de las que la gente escribe al volver a casa: habitaciones de tatami de estilo shoin con puertas correderas del periodo Edo y una bañera de madera de koyamaki. Una persona que se alojó en 2020 en una habitación de esquina de la segunda planta adoró incluso los tatamis ligeramente combados; un grupo en 2022 se alojó en las habitaciones asociadas a Chaplin y Kawabata. Desde unos 73.000 yenes por persona con dos comidas, sin impuestos.
Ala nueva (新館, 2006)
Más tranquila y moderna, desde unos 86.000 yenes por persona. Una persona que pasó aquí dos noches en 2021 describió un espacio con suelo de madera frente a un jardín interior, un rincón de lectura hundido y «nada desagradable en absoluto». La habitación 52 tiene un suelo de antiguo cedro jindai-sugi obra de un Tesoro Nacional Viviente, y el ala nueva tiene una habitación accesible con cama de estilo japonés.
Mejor evitar
Las habitaciones más pequeñas del edificio antiguo (4,5–6 tatamis, sin baño ni aseo)
Algunas webs de reservas las venden como opción básica. Una persona que se alojó en una en febrero de 2026 dijo que, por su antigüedad, la habitación no era realmente cómoda. Si la bañera de koyamaki en la habitación forma parte del sueño, paga por una habitación que la tenga.
Edificio antiguo, si tienes el sueño ligero
Una persona que se alojó en una habitación de la era Meiji en 2019 señaló que el aislamiento acústico es limitado. Es un edificio de madera y papel — parte del encanto, pero oirás a los vecinos.
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La cocina a fondo
Consenso sobre el desayuno
4.8/5Yudofu (tofu guisado), pescado a la parrilla, arroz cocinado en olla de barro y encurtidos de la casa; las reseñas mencionan que se repite el tofu y las gachas de arroz. A petición se ofrece desayuno occidental.
Si te cuesta sentarte en el suelo o dormir en futón (colchón japonés), pide al reservar una cama, sillas de suelo con patas o mesa con sillas — el ryokan las ofrece a petición, y dos personas con problemas de espalda y rodillas lo pasaron mal sin ellas en septiembre de 2026. Las bebidas del minibar de la habitación y de la biblioteca Fuji-no-ma son oficialmente gratuitas desde el 1 de octubre de 2025 (las demás bebidas se cobran); a una persona en 2026 el minibar gratuito le pareció más de lo que podía abarcar.
Claves de la cena
4.7/5Kaiseki kiotense de nueve a doce platos, a partir de las 18:00 o las 19:00. Las reseñas describen ayu a la parrilla, sushi de hamo, sopa de blanquillo, caballa española a la parrilla al estilo yuan y arroz con bulbillos de ñame, y elogian las explicaciones de la cocina; una reseña describió los sabores como «puros, sin ninguna nota extraña». Los platos de temporada por encargo, como el hamo salvaje y el ayu, son un punto fuerte recurrente en 2026. La única reserva que se repite es el aliño: a una persona en diciembre de 2025 le sorprendió lo ligera que es la cocina de Kioto y encontró una salsa para mojar casi insípida. El lugar de la comida varía — las reseñas mencionan cena en la habitación, una sala privada y, para una persona del ala nueva en 2026, un restaurante compartido sin separaciones —, así que pregunta al reservar.
Onsen y bienestar: la realidad
No es un onsen (aguas termales). El ryokan describe el agua de sus baños como suave agua subterránea; a un blog le dijeron que procede de unos 200 metros bajo tierra.
No hay un gran baño compartido. Las habitaciones tienen su propia bañera de koyamaki (pino paraguas japonés), apreciado por su aroma, y hay dos pequeños baños familiares para dos o tres personas (15:00–9:00). A una persona el agua le pareció muy caliente; otra en 2025 disfrutó de un baño recién reformado que olía a madera nueva.
Ninguna de las fuentes consultadas lo menciona. Con solo baños en la habitación y familiares, nunca compartes baño con personas desconocidas.
Advertencias y matices locales
- 01
Los precios de la web oficial son por persona con cena y desayuno, servicio incluido pero sin el impuesto sobre el consumo ni el impuesto de alojamiento de Kioto: desde 73.000 yenes en el edificio antiguo y 86.000 yenes en el ala nueva. Desde el 1 de marzo de 2026, el impuesto de alojamiento se calcula sobre la parte de solo alojamiento de la tarifa: 4.000 yenes por persona y noche cuando esa parte es de 50.000–99.999 yenes, y 10.000 yenes a partir de 100.000 yenes. También hay planes solo alojamiento y con una comida.
- 02
El check-in es a las 15:00 y el check-out a las 11:00.
- 03
Los dos edificios tienen ascensor y hay sillas de ruedas disponibles. No se puede reservar para menores de 12 años a través de la principal web japonesa de reservas de lujo, y la web oficial pide a las familias con niños en edad de primaria o menores que consulten antes con el ryokan, ya que las habitaciones para niños son limitadas — reserva directamente y pregunta antes de planificar.
- 04
No confundir con Hiiragiya Bekkan, un ryokan distinto y más sencillo cerca de aquí, sin baños en las habitaciones.
- 05
Reconocimientos: una Llave Michelin en cada selección de 2024 a 2026 y miembro de Relais & Châteaux desde julio de 2026, según el ryokan.
- 06
Una persona que se alojó en la suite especial Room 30 en 2018 vio que un nuevo bloque de pisos invadía ahora la vista al jardín que recordaba de 2014.
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Qué hacer cerca
Kioto: lugares de interés, experiencias y eventos de temporada de Trip Gacha, nuestro sitio hermano.
The Tale of Genji: Radiant Culture of the Japanese Imperial Court
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NAKED meets Nijo Castle (Night Light-up)
Ver en Trip GachaCréditos de las fotos
- The Tale of Genji: Radiant Culture of the Japanese Imperial Court: 663highland / CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
- WONDER NIGHT JINGU at Heian Jingu: Jakub Hałun / CC BY 4.0, Wikimedia Commons
- NAKED meets Nijo Castle (Night Light-up): Indiana jo / CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Fuentes
Los blogs y crónicas de estancia reales en los que se basa este artículo
- 京都「柊屋」泊・こだわりのうまいもの巡り女子旅 (4travel.jp, by はなまりん)
- 念願叶ってママ友５人で京都旅行① 柊家宿泊編 (4travel.jp, by カトレア)
- 京都市中京区麩屋町、「柊家旅館」① 部屋編その1 (Ameba Blog)
- 柊家 結界リゾートの衝撃 (note, by Chococo)
- 憧れの旅館で過ごす京都♪京の老舗旅館御三家・柊家宿泊記 (4travel.jp, by mei1110)
- <再訪>柊家旅館 特別室宿泊記 (4travel.jp, by たっくん&ゆうすけ)
- 柊家旅館 クチコミ・評判 (一休.com)
- 柊家 (公式サイト)
- 京都市宿泊税 改定について (柊家 公式サイト)
Aparece en nuestras guías
Comparativas que incluyen este ryokan.
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Leer la guíaCréditos de las fotos
- Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0
- Mukaitaki in the snow, Higashiyama Onsen, Aizu-Wakamatsu · Fumihiko Ueno / CC BY 3.0
- Gora Kadan — the former Kan'in-no-miya imperial villa, Hakone · 663highland / CC BY 2.5
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A private cable car drops 170 metres to riverside baths of fizzy, body-temperature sulphur water — Shikoku's great onsen adventure, if you don't mind stairs and a winding road
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Créditos de las fotos: Arashiyama and the Hozu River, Kyoto · KimonBerlin / CC BY-SA 2.0 / Hoshinoya Kyoto — the water garden · Hoshino Resorts / CC BY-SA 3.0 / Hotel Iya Onsen's cable car down to the riverside baths · ブルーノ・プラス / CC BY-SA 4.0 / The Iya River in the Iya Valley, Tokushima · na0905 / CC BY 2.0
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