Mejores ryokan en Kaga Onsen: 9 alojamientos comparados por onsen, comida y precio

Beniya Mukayu, en Yamashiro, ofrece en todas las habitaciones un rotenburo (baño al aire libre) con agua directa del manantial propio del alojamiento, con vistas a un jardín de montaña construido en torno a un pino rojo que, según se dice, tiene más de 300 años. Las puntuaciones varían según la web: un 4,77 sobre 30 reseñas en Ikyu, pero un 3,45 sobre 5 en 37 reseñas en 4travel. Las quejas son prácticas: escalones justo al entrar en algunas habitaciones, algunas habitaciones a las que se llega saliendo al exterior (frío en invierno), un ascensor muy estrecho, persianas de bambú fijas que tapan la vista del jardín desde el baño y un comedor abierto en el que se oye la mesa de al lado.

Araya Totoan, también en Yamashiro, ofrece en 11 de sus 17 habitaciones una bañera propia de agua de manantial que fluye sin recircular (kakenagashi), llenada desde la fuente original del pueblo. Tiene una llave MICHELIN y obtiene un 4,55 sobre 67 reseñas en una web líder, con un 4,72 para los baños, y un 4,91 sobre 20 en otra. La pega es la relación calidad-precio en la gama alta: dos personas que pagaron unos 200.000 yenes por noche para dos en invierno salieron decepcionadas, por un cangrejo servido ya cortado o pelos en el baño de la habitación.

Conviene tener cuidado en los demás: las bañeras exteriores de las seis suites de Hatori se llenan con agua caliente normal, no onsen; en Rurikoh solo las suites Tipo A del ala Hoshi tienen onsen en sus bañeras exteriores, mientras que las de las suites Tipo B se llenan del grifo; y en Kagari Kisshotei solo tres habitaciones superiores tienen baño de manantial sin recircular (desde unos 37.000 yenes) y otras tres una bañera con agua onsen (desde unos 29.500 yenes). Las suites con vistas al río de Tawaraya, añadidas desde 2023, tienen su propio baño de manantial al aire libre y un salón privado con bebidas gratis, pero a finales de verano entran insectos en los baños de las habitaciones.

Araya Totoan tiene el agua más generosa de Kaga: unos 100.000 litros diarios de manantial de sulfato-cloruro de sodio y calcio a 64 °C procedentes de la fuente original de Yamashiro, el mayor caudal de Yamashiro según el alojamiento, todo sin recircular. Llena tres baños con mucha atmósfera, entre ellos Karasu-yu, un “baño de meditación” en penumbra, que se intercambian entre hombres y mujeres para que puedas probar los tres.

Yamanaka Onsen Yubatake no Yado Hanatsubaki está construido en torno a su Yubatake: quince pequeñas bañeras junto al río alimentadas por el manantial propio del alojamiento y escalonadas en la orilla, sin recircular (algunas calentadas, otras tal como sale el manantial), donde todo el mundo se baña junto con las batas de baño del alojamiento. Pero en 2025–2026 las bañeras estaban demasiado frías o demasiado calientes para quienes se alojaron, la zona solo para mujeres está cerrada por obras sin fecha de reapertura y el Yubatake está 65 escalones por debajo del vestíbulo.

Los otros seis no son lugar para puristas del agua. Los baños compartidos de Houshi son recirculados, calentados y clorados; Hatori usa el suministro canalizado del pueblo de Yamashiro, indicado como no sin recircular; el agua de Yuzankaku se calienta y se recircula; una web de reservas indica que los baños compartidos de Rurikoh llevan agua añadida, se calientan y se recirculan; Kagari Kisshotei no aclara si sus baños compartidos fluyen sin recircular o se recirculan; y Tawaraya describe su agua como 100 % de manantial con el mayor caudal de Yamanaka, pero una web de reservas indica que sus baños se calientan y se recirculan con filtrado.

El kaiseki de Kaga de Beniya Mukayu es el que las reseñas califican de excepcional: una persona que se alojó destacó el nodoguro a la brasa con siete verduras, el cangrejo peludo en gelatina ámbar y una olla caliente de ternera de Noto. Araya Totoan sirve sus comidas en comedores privados, con pescado del cercano puerto de Hashidate y cangrejo con etiqueta de origen en invierno, y tres blogs de 2025–26 encontraron los platos tan abundantes que pidieron menos cantidad o dejaron comida.

Yamashiro Onsen Hatori es la opción de precio medio: un kaiseki suave de jengibre y koji en salones privados, con la cena como su mejor puntuación, un 4,55, dentro de una valoración de 4,37 sobre 1.000 reseñas en una gran web; el cangrejo de invierno suma 4.400–33.000 yenes por persona. Houshi también sirve un generoso kaiseki de Kaga con nodoguro y, en invierno, cangrejo.

Yamanaka Onsen Shirasagiyu Tawaraya sirve un kaiseki de Kaga creativo sobre laca de Yamanaka y porcelana de Kutani, con menús que explican cada plato y a sus productores; la cena obtiene un 4,7, igual que los baños y el alojamiento en general, sobre 1.238 reseñas en una gran web, y el desayuno trae verduras de Kaga y nodoguro al vapor con agua de manantial. Las estancias con dos comidas cuestan unos 17.000–41.000 yenes por persona, y de noviembre a marzo se suman planes con cangrejo Kano etiquetado y un menú de cangrejo en siete preparaciones. Algunas reseñas de 2026 encontraron las raciones pequeñas para personas de mucho apetito o el menú superior decepcionante, y no se aceptan sustituciones vegetarianas.

Houshi, en Awazu, sitúa su fundación en el año 718, y en 2025 la 47.ª generación, con el nombre Zengorō, tomó las riendas del alojamiento familiar; el Guinness llegó a reconocerlo como el hotel más antiguo del mundo. Su edificio de entrada de principios de la era Meiji y el pabellón Enmeikaku son bienes culturales tangibles registrados, y su jardín, cuyo origen se atribuye a Kobori Enshu, es un lugar de belleza paisajística registrado. Tiene un 4,2 sobre 1.887 reseñas en una web y un 4,08 sobre 1.753 en otra, y los planes estándar cuestan unos 13.000–22.000 yenes por persona con dos comidas. Ajusta las expectativas: los edificios están cansados, los pasillos tienen corrientes de aire y los baños están anticuados, los baños compartidos son recirculados y clorados, y los baños de hombres y de mujeres nunca se intercambian, con el lado de mujeres mucho más pequeño.

Araya Totoan tiene su propia historia: su linaje se remonta a 1639, cuando el dominio de Daishoji nombró a la primera generación de la familia custodia de la llave del baño señorial; la familia propietaria actual es la 18.ª generación, y el alojamiento aún conserva caligrafías, biombos y la que se dice que es la primera pieza de cerámica de Rosanjin, a quien apoyó la 15.ª generación de la familia.

En Yamanaka, Tawaraya remonta su historia al periodo Kamakura, cuando, según cuenta el alojamiento, una autoridad local vio una garza blanca bañando una pata herida en el manantial y encargó a doce familias a su servicio que revivieran el balneario. Es el único de aquellos doce alojamientos fundadores que sigue en funcionamiento, y las balas de arroz apiladas junto a la puerta recuerdan los tiempos en que el baño se pagaba con arroz. El edificio acusa los años, eso sí, y las habitaciones más baratas del ala antigua no tienen baño.

Yamashiro Onsen Yuzankaku, un alojamiento de 1952 que hoy funciona como casa todo incluido para familias y grupos, cuesta casi siempre 10.000–22.000 yenes por persona con dos comidas y bebidas. Eso incluye bebidas, aperitivos y oden gratis de 15:00 a 18:00, un bufé con patas de cangrejo rojo de las nieves y gambas dulces a discreción en la mayoría de los planes, y karaoke gratuito, 4.000 mangas, una gran sala infantil y una piscina en la azotea en verano. Tiene un 3,8 sobre 654 reseñas en Jalan y un 3,75 sobre 724 en Rakuten Travel. El edificio está gastado y huele a humedad, las patas de cangrejo suelen ser finas y sus baños estuvieron fuera de servicio repetidas veces en 2026.

Yamanaka Onsen Kagari Kisshotei, un alojamiento de 48 habitaciones escalonado en el desfiladero de Kakusenkei con todas las habitaciones mirando al río, es la alternativa animada para familias, desde unos 22.000 yenes por persona: cerveza, vino y sake local gratis en la cena, tempura o shabu-shabu de cerdo de Noto a discreción, café en el vestíbulo las 24 horas, un pudin por la noche y tambores taiko los fines de semana. Tiene un 4,63 sobre 1.926 reseñas en una gran web. Es más bullicioso que tranquilo, los dos baños junto al río nunca se intercambian y el baño exterior de hombres es pequeño, los baños privados cuestan 3.000 yenes por 45 minutos, y quienes se alojaron en 2026 mencionan habitaciones anticuadas y paredes finas.

Yamashiro Onsen Rurikoh, el hermano mayor de Hatori en Yamashiro, con 116 habitaciones, es la opción de entretenimiento: un espectáculo gratuito de taiko Kaga ikkō-ikki a las 21:00 cada noche, bebidas gratis en el vestíbulo a todas horas, karaoke, un club de teatro, una piscina de verano gratuita para quienes se alojan, menús infantiles a mitad de precio y enormes baños abiertos 24 horas. Las habitaciones estándar con dos comidas cuestan unos 19.800–26.000 yenes por persona, tiene un 4,3 sobre 1.960 reseñas en una gran web y muchas personas que se alojaron en 2026 recibieron una mejora de habitación al llegar. Las pegas: el agua compartida es recirculada, los baños están al final de un largo tramo de escaleras que varias personas que viajaban con familiares mayores en 2026 encontraron difícil o imposible, y las reseñas de finales de 2025 a octubre de 2026 mencionan polvo, un suelo de vestuario parcheado con cinta y una comida que a algunas personas les pareció del montón.

El plan estándar con dos comidas de Hanatsubaki empieza en 17.710 yenes por persona, con habitaciones grandes y renovadas y cenas servidas en un comedor; tiene un 4,0 en dos grandes webs, con los baños como lo peor valorado.

Tawaraya, desde unos 17.000 yenes por persona con dos comidas, recibe elogios por su atento cuidado de niños, alergias y familiares mayores: los niños de primaria y los bebés con comidas reciben un menú infantil, se facilitan sillas y mantas, y hay tres habitaciones accesibles y sillas de ruedas en préstamo. Las raciones pueden quedarse cortas para personas de mucho apetito y adolescentes, no hay fritos y nadie te acompaña a la habitación ni te ayuda con el equipaje.

Yamashiro Onsen Hatori, en la calle principal de Yamashiro y a unos cinco minutos a pie de los baños públicos Sōyu y Kosōyu, tiene ocho habitaciones individuales; un blog de 2025 lo eligió después de no haber encontrado en otra ocasión ningún alojamiento de Kaga que aceptara a una sola persona. Suma un salón de autoservicio gratuito con bebidas y aperitivos desde las 15:00 y toda la noche, un espectáculo de taiko las noches de viernes a domingo y baño gratuito en su alojamiento hermano Rurikoh; una habitación estándar con el kaiseki básico cuesta unos 50.800–53.200 yenes para dos. La pega: el edificio acusa los años, con paredes finas y moho en los aires acondicionados según reseñas de 2025–2026, y las explicaciones en recepción y en la cena pueden resultar apresuradas. Su hermano mayor Rurikoh también tiene habitaciones individuales de 14㎡, pero sin baño ni vistas, y una persona que viajaba en solitario en febrero de 2026 oía la habitación contigua a través de la pared.

Para un baño privado al aire libre y la mejor comida, Beniya Mukayu, si las escaleras no son un problema. Para agua sin recircular y el carácter de una familia antigua, Araya Totoan, que además tiene una historia que rivaliza con la de Houshi. Houshi es para el jardín y los siglos de historia más que para los baños. Las familias y los grupos con presupuesto ajustado sacarán el máximo partido a su dinero en Yuzankaku o Kagari Kisshotei; Rurikoh encaja con familias que quieren taiko cada noche, bebidas gratis a todas horas y enormes baños abiertos 24 horas, si no les importan las escaleras hasta los baños ni el agua recirculada; Hanatsubaki es para quien tenga curiosidad por bañarse en compañía en su Yubatake junto al río. Tawaraya, el último de los doce alojamientos fundadores de Yamanaka aún en funcionamiento, es para un baño al aire libre junto al río y un kaiseki de Kaga creativo a precio razonable, si no importan un edificio antiguo ni un agua que una web de reservas indica como recirculada. Quienes viajan en solitario deberían mirar primero Hatori. En invierno, comprueba cuánto suma el cangrejo antes de reservar.