Unzen Fukudaya

Milchiges, frei fließendes Schwefelwasser in acht Bädern und ein beliebtes Kaiseki mit auf Lavastein gegrilltem Abalone und Käsefondue zu fairen Preisen – doch die meisten Zimmer im Haupthaus haben nur Leitungswasserwannen, und der Altbau ist ein Labyrinth aus Stufen

Fukudaya eröffnete im September 1968 als Hotel New Unzen und hat sich seither immer wieder neu erfunden: 1988 in ein Volkskunst-Ryokan umbenannt, 2011 in ein „Mingei-modernes“ Haus, kam 2017 der Anbau Yamaterrace mit sieben Zimmern hinzu, und im Frühjahr 2023 wurden die Zimmer im Haupthaus zu japanisch-westlichen Zimmern mit zwei Betten umgebaut, manche mit Sauna. Das Haus hat 34 Zimmer und liegt wenige Gehminuten von den Unzen-Jigoku-Quellen. Der Hauptgrund für einen Besuch ist das Wasser: eine milchige, saure Schwefelquelle (pH 2,4), die laut Haus frei fließend in alle Bäder geleitet wird – zwei Freiluftbäder, zwei Innenbäder mit Sauna und vier Privatbäder, davon zwei für Übernachtende kostenlos. Japanische Reisende bewerten es mit 4,6 bei 3.470 Bewertungen auf einem großen Portal (Abendessen 4,8), mit 4,52 bei 890 auf einem zweiten und 4,55 bei 120 auf einem dritten; die meisten aktuellen Belege stammen aus diesen Buchungsportal-Bewertungen, ergänzt durch einen Blogaufenthalt 2024 und einen Reisebericht vom Juni 2026. Gelobt werden die weichen, hautglättenden Bäder, ein Kaiseki in privaten Speiseräumen – lebende Abalone auf Lavastein gegrillt, A5-Nagasaki-Wagyu als Suki-Shabu und ein überraschend beliebtes Gemüse-Käsefondue –, dazu Teppanyaki und Tempura an der Theke als Alternativen, ein Frühstück mit Reis aus dem Tontopf und herzliches, unaufgeregtes Personal. Vor der Buchung wissen: Die meisten Zimmer im Haupthaus haben beheizte Leitungswasserwannen, kein Onsen; nur die Panorama Twins und die Zimmer im Anbau haben ein quellgespeistes Freiluftbad. Bewertungen aus 2026 nennen ein Gewirr aus Gängen und Stufen mit nur einem Aufzug, veraltete Ausstattung hinter der Renovierung, eine zu weiche Matratze, sehr niedrige Betten im Anbau, lauwarme Bäder im Sommer, Ameisen an einem Zimmerbad und ein seit Jahren unverändertes Kaiseki-Menü. Mit Halbpension zahlt man etwa 16.000 bis über 30.000 ¥ pro Person.