Ryokan in Takayama

Beide besprochenen Ryokan liegen in Takayama (Gifu): Alle Flure sind mit Tatami ausgelegt, sodass man ohne Pantoffeln läuft, abends gibt es Hida-Rind, morgens Hōba-Miso, und ein kostenloser Shuttle fährt ab dem JR-Bahnhof Takayama – doch die Lage ist grundverschieden. Hida Takayama Onsen Hoshokaku ist ein fünfstöckiger Ryokan auf dem Shiroyama-Hügel, wo einst die Burg Takayama stand, etwa 15 Gehminuten vom Bahnhof und drei Minuten einen steilen Hang hinab zu den Dächern der Altstadt. Hidatei Hanaougi ist ein Ryokan mit 45 Zimmern, gebaut um seltenes Jindai-Keyaki-Holz, in einem ruhigen Wohnviertel etwa 2,3 km westlich des Bahnhofs und 10 Autominuten von der Altstadt, mit eigener, 1.200 m tief gebohrter Quelle, deren Wasser Bewertungen als glitschig, fast wie Lotion beschreiben.

Hida Takayama Onsen Hoshokaku (Klassisch) passt zu allen, die zu Fuß in die Altstadt wollen und altmodisch umsorgt werden möchten: Parkservice, Süßes von einer örtlichen Konditorei, Festreis oder Wein zum Geburtstag und Hida-Rind-Abendessen, so üppig, dass viele sie nicht schaffen; die Zimmer im fünften Stock mit Freiluftbad blicken über die Stadt. Laut Haus nutzen nur die Felsen-Außenbecken im gemeinsamen Badehaus Thermalwasser, erhitzt und umgewälzt, die Zimmerbäder sind also kein Onsen; das Gebäude ist in die Jahre gekommen, und Bewertungen von 2026 nennen schwaches Licht, eine nicht regelbare Heizung, einen dünnen Futon und einige Raucherzimmer. Hidatei Hanaougi (Premium) passt zu Paaren und Familien, die Onsen im Zimmer wollen: Zehn der zwölf Zimmertypen haben ein Freiluftbad mit Wasser aus der eigenen Quelle, eine feste Betreuungsperson begleitet den Aufenthalt von der Ankunft bis zur Abreise, und gegessen wird in privaten Speiseräumen, mit Bewertungen unter den höchsten der Region. Laut FAQ wird das Wasser umgewälzt, gefiltert und erhitzt, die beiden günstigsten Zimmertypen haben kein Onsen-Bad, und Beschwerden von 2026 nennen in 75 Minuten durchgezogene Abendessen, Essen, das die Spitzenpreise nicht rechtfertigte, und nächtlichen Lärm von der Decke in einem Erdgeschosszimmer.