Ryokan in Kyoto

Nur eines der fünf besprochenen Ryokan in Kyoto hat Thermalwasser: Sumiya Kiho-an in den bewaldeten Hügeln von Yunohana Onsen, etwa 8 km vom JR-Bahnhof Kameoka entfernt, der wiederum rund 20 Bahnminuten vom Bahnhof Kyoto liegt. Die anderen vier füllen stattdessen Holzwannen im Zimmer: Koyamaki bei Tawaraya und Hiiragiya, Hinoki bei Kanamean Nishitomiya, Hinoki oder Hiba bei Hoshinoya Kyoto. Drei liegen zentral im Bezirk Nakagyo: Tawaraya, das sich als ältestes noch stehendes Ryokan Kyotos bezeichnet (Hōei-Ära, 1704–11), und Hiiragiya (seit 1818) stehen einander an der Fuyacho-dori gegenüber, Kanamean Nishitomiya (seit 1873) liegt an der Tominokōji-Straße. Hoshinoya Kyoto erreicht man mit einer 10- bis 20-minütigen Bootsfahrt durch die Arashiyama-Schlucht.

Tawaraya (Luxus) ist die Wahl für Design und Ruhe: 18 Sukiya-Zimmer, keines wie das andere, Seife, Bettzeug und Pyjamas eigens für das Haus gefertigt und sanftes Kyoto-Kaiseki im Zimmer, für etwa 164.000–357.000 ¥ pro Nacht für zwei mit zwei Mahlzeiten; nur zehn Zimmer sind online buchbar, für die übrigen ruft man an, und die polierten Treppen sind rutschig. Hiiragiya (Luxus) auf der anderen Straßenseite ist die Wahl für Service (4,95 von 5 auf Japans führender Buchungsseite für Luxusunterkünfte) und Kyoto-Kaiseki, ab etwa 73.000 ¥ pro Person, allerdings hat das alte Gebäude dünne Wände, und die kleinsten Zimmer haben kein eigenes Bad. Kanamean Nishitomiya (Luxus) mit acht Zimmern ist die Wahl fürs Abendessen: erst ein Rundgang durch die Küche, dann Michelin-Stern-Kaiseki in einem privaten Raum, für etwa 71.500–99.000 ¥ pro Person plus 10 % Servicezuschlag, doch die Hinoki-Wannen werden sehr heiß gefüllt, und im Erdgeschoss hört man Schritte von oben. Hoshinoya Kyoto (Luxus) ist ganz auf Ruhe ausgerichtet: kein Fernseher, steile Treppen, kein Aufzug, Mahlzeiten getrennt vom Zimmer zu buchen. Sumiya Kiho-an (Klassisch) ist die einzige Option mit Onsen und das einzige Haus der klassischen Preisklasse; im Kamado gekochter Reis und das monatlich wechselnde Kyoto-Kaiseki sind die größte Stärke, auch wenn manche Zimmer in die Jahre gekommen sind.