Hiiragiya

Kyotos Ryokan der Schriftsteller und Filmstars seit 1818 — nahezu makelloser Service und Kaiseki, Wannen aus Koyamaki-Holz und keine heiße Quelle

Hiiragiya empfängt seit 1818 Gäste im Zentrum Kyotos, und japanische Gäste behandeln einen Aufenthalt als Ereignis fürs Leben: 4,91 von 5 bei 40 Bewertungen auf Japans führendem Luxus-Buchungsportal, 4,95 für den Service. Das ursprüngliche Holzgebäude, ein registriertes Kulturgut, hat Zimmer aus der Edo- und Meiji-Zeit; 2006 kam ein Neubau mit sieben Zimmern hinzu. Gäste erinnern sich an Details – ein Zimmer „ohne ein Staubkorn“, ein junges Personalmitglied, das einem nervösen Gast beim ersten Besuch sagte, er solle nicht so angespannt sein, die Eckzimmer des Altbaus, die mit Charlie Chaplin und Yasunari Kawabata verbunden werden. Kyoto-Kaiseki ist der andere Grund: gegrillter Ayu, Hamo im Frühsommer, geschmorter Tofu und Reis aus dem Tontopf zum Frühstück. Wissen Sie, was es nicht ist: Es gibt keine heiße Quelle. Jedes Zimmer hat eine duftende Wanne aus Koyamaki-Holz mit sanftem Grundwasser, dazu zwei kleine Familienbäder. Die Kritik ist spärlich, aber real – dünne Wände im Altbau, Kyoto-Würzung, die manchen zu zart ist, die kleinsten Zimmer ohne eigenes Bad und WC und 2026 ein Neubau-Gast, der das Speisen in einem ungeteilten Raum störend fand. Die Preise beginnen bei etwa 73.000 ¥ pro Person mit zwei Mahlzeiten zzgl. Steuern.