Shibu Onsen Shunran no Yado Sakaeya
渋温泉 春蘭の宿 さかえや
Foto der Region – nicht das Ryokan selbst · Shibu Onsen at dusk, Yamanouchi, Nagano · Totti / CC BY-SA 4.0
Ein junges, preisgekröntes Team und ein kreatives Shinshu-Kaiseki, das japanische Reisende fast perfekt bewerten, in einem modernen, blitzsauberen Haus mit 23 Zimmern – doch die Gemeinschaftsbäder sind bescheiden, private Bäder gibt es nur in den zwei Suiten oder gegen Aufpreis, und der Parkplatz liegt an engen Einbahngassen
Sakaeya begann 1927 als Laden für Geta und Kleinwaren in Shibu Onsen, nahm nebenbei Übernachtungsgäste auf und wurde 1950 zum reinen Ryokan. 1996 wurde es während einer achtmonatigen Schließung neu gebaut und seither Zimmer für Zimmer renoviert – erwarten Sie ein modernes, sehr sauberes Haus mit 23 Zimmern statt eines alten Holzbaus. Der Reiz liegt bei Team und Küche. Das überwiegend junge Personal gewann zweimal den Ryokan Koshien, den landesweiten Wettbewerb der Ryokan-Teams (2015 und 2017), und dieselbe Person betreut Sie vom Check-in, der im Zimmer stattfindet, bis zu Abendessen und Frühstück. Das Abendessen „Kaiseki Komachi“ ist ein kreatives Kaiseki aus alten Shinshu-Gemüsesorten, Shinshu-Rind, Shinshu-Lachs und Kogane-Shamo-Huhn; spätere Gänge werden erst zubereitet, wenn man Platz genommen hat. Bei den Jalan-Awards 2025 belegte es in seiner Region und Größenklasse Platz zwei beim Abendessen, und Tōbō Runa aus der Küche des Hauses erhielt 2025 und 2026 beim nationalen Wettbewerb für japanische Küche einen Preis des Gesundheitsministers. Japanische Reisende geben 4,8 bei 2.529 Bewertungen auf Jalan (Abendessen 4,9, Sauberkeit 5,0, Bäder 4,7) und 4,88 bei 1.265 auf Rakuten Travel. Blogs über Aufenthalte 2022 und 2023 loben die Zimmer und eine Sashimi-Platte, die aus einem „Wolkenmeer“ auftaucht; Bewertungen von 2025–2026 sind voller Überraschungen zu Jahrestagen und Heiratsanträgen. Die Bäder sind die schwächere Seite: Die Innenbecken werden teilweise umgewälzt, und nur die Suiten haben ein eigenes Bad. Jüngste Kritik: lauwarme Bäder und eine schwache Dusche (September 2026), schleppendes Tempo beim Abendessen (August 2026), ein abgebrochener Koffergriff ohne Entschuldigung (Dezember 2025) und enge Gassen zum Parkplatz. Mit zwei Mahlzeiten kostet es etwa 27.500–42.000 ¥ pro Person zu zweit im Standardzimmer und 47.000–65.000 ¥ in einer Suite.
Zimmerauswahl-Leitfaden
Was Gäste, die hier übernachtet haben, tatsächlich empfehlenEmpfohlen
Semi-Suite Yū (游) oder Yoimachi Suite (宵待スイート)
Die einzigen Zimmer mit eigenem Bad, beide zu 100 % mit frei fließendem Quellwasser gespeist: Yū (2020 renoviert) hat ein halboffenes Aussichtsbad, eine Miniküche und einen 55-Zoll-Bildschirm für zwei (plus bis zu zwei Vorschulkinder); Yoimachi (2018 renoviert) hat ein Freiluftbad unter dem Nachthimmel und bietet Platz für bis zu vier. Ein Blog über Neujahr 2022 in Yū, ein wiederholter Aufenthalt, berichtet, nur das Zimmerbad genutzt zu haben; ein Paar mit All-inclusive-Plan im Juli 2026 schrieb, man habe sich dank des Zimmerbads „wirklich entspannen“ können. Rechnen Sie mit etwa 47.000–65.000 ¥ pro Person zu zweit mit Abendessen im Standardplan.
Tatami-za (畳座) oder Toki no Kura (都季の蔵), die modernen japanischen Zimmer
Tatami-za kombiniert einen Raum mit acht Matten mit einer erhöhten Drei-Matten-Ecke über einem versenkten Kotatsu und einem kleinen, abends beleuchteten Innenhofgarten; ein Blog über einen Aufenthalt im Sommer 2022 mochte den Garten und das großzügige Waschbecken. Toki no Kura ist ein 16-㎡-Zimmer mit niedrigen Betten für zwei, das ein Blog vom November 2023 ungewöhnlich erholsam fand. Beide kosten etwa 29.700–46.200 ¥ pro Person zu zweit im Standardplan.
Auf Anfrage vermeiden
Shinano Modern, Toki no Kura und Tatami-za – kein Bad im Zimmer
Diese drei modernen Typen haben ein Washlet-WC, aber weder Bad noch Dusche – man ist auf die Gemeinschaftsbäder und die öffentlichen Bäder des Orts angewiesen; Toki no Kura ist klein (16 ㎡, wie das Haus selbst einräumt). Sanya-tei, das Standardzimmer mit zehn Matten und Veranda, hat eigenes Bad und WC und ist mit Abendessen am günstigsten. Laut einer Bewertung vom August 2026 lief das Waschbecken im Zimmer sehr langsam ab.
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Kulinarik im Detail
Frühstücks-Konsens
4.6/5Ein serviertes japanisches Frühstück (kein Buffet) mit Shinshu-Lachs und Oyaki – auf Jalan mit 4,8 bewertet; eine Bewertung vom September 2026 nannte beide Mahlzeiten „das Beste“, mit genau richtigen Portionen
Reservieren Sie den kostenlosen Shuttle vom Bahnhof Yudanaka (Abholung 14:40, 16:20 und 17:40 Uhr; zu anderen Zeiten 500 ¥ pro Person, in der 15-Uhr-Stunde den Bus nehmen). Übernachtende erhalten einen Pass mit Schlüsseln zu allen neun öffentlichen Bädern von Shibu – leihen Sie Yukata und Geta und gehen Sie vor dem Abendessen los. Fragen Sie bei der Buchung nach einem privaten Speiseraum. Die zwei privaten Saunabäder kosten 5.000 ¥ für eine Person oder 7.000 ¥ für zwei pro Buchung; es gibt Pläne mit 100 inklusiven Minuten.
Einblicke zum Dinner
4.8/5Das Kaiseki Komachi wird Gang für Gang im Speisesaal oder in privaten Räumen (BUGAKUDEN Usuke, eröffnet 2012) serviert; spätere Gänge werden frisch zubereitet. Ein Blog von 2023 schwärmte von Sashimi, das aus Trockeneis-„Wolken“ auftaucht, einem rustikalen Hühnertopf mit zarten Entenklößchen, Shinshu-Wagyu-Filet auf der Lavaplatte mit Wasabi und Steinsalz und dem hauseigenen Miso-Pudding; Bewertungen vom September 2026 heben einen Mais-Chawanmushi, Reis mit Ayu und feines Dashi hervor, und der All-inclusive-Plan brachte japanische Matsutake. Die Kritik ist gering: langsames Tempo zwischen den Gängen (August 2026), eine als zu verspielt empfundene Steaksauce und ein Kindermenü mit Sashimi, das ein kleines Kind nicht aß (August 2026).
Onsen & Wellness: Die Realität
Eine Mischung aus zwei Quellen von Shibu: eisenreiches, braunes Wasser aus Jigokudani und eine selbst sprudelnde, 98 °C heiße Quelle mit viel Schwefel und anderen Mineralien. Die Bäderseite nennt sie eine schwach saure Natrium-Calcium-Chlorid-Sulfat-Quelle (die FAQ des Hauses nennt sie schwach alkalisch – die eigenen Seiten widersprechen sich). Weder Wasser noch Wärme werden zugesetzt; die Innenbecken kombinieren umgewälztes und frei fließendes Wasser, die Außenbecken sind nur frei fließend, und 2023 kam ein künstliches Kohlensäurebad hinzu.
Nach Geschlechtern getrennte Innen- und Außenbäder im vierten Stock: ein 90 cm tiefes Innenbecken, in dem man auf Kieseln stehend badet, und Außenbecken in einem Steingarten mit Blick auf die Gipfel des nördlichen Shinshu bei klarem Wetter. Übernachtende baden 15–19 Uhr, 19:30–24 Uhr und 1–10 Uhr (seit April 2026); Tagesgäste nutzen sie 7:30–10 Uhr und 15–19 Uhr mit. Ein Blog von 2023 fand das Außenbecken klein, 41 °C warm und selten voll, weil viele in die öffentlichen Bäder gehen; laut einer Bewertung vom September 2026 waren beide etwas lauwarm. Zwei private Saunabäder eröffneten 2021 – jeweils mit frei fließendem Quellwasser, Löyly-Sauna um 80 °C und Kaltbecken unter einem Wasserfall –, kosten aber extra; die zwei Suiten haben eigene Bäder.
Keine Regelung auf der offiziellen Website oder japanischen Buchungsportalen gefunden – fragen Sie im Haus nach.
Lokale Hinweise & Nuancen
- 01
Check-in 15 Uhr (im Zimmer), Check-out 10 Uhr; bis 12 Uhr bleiben kostet 3.300 ¥ pro Stunde. Stornierung: 30 % ab 7 Tagen vorher, 50 % 2–3 Tage vorher, 80 % am Vortag, 100 % am Anreisetag.
- 02
Die Anfahrt mit dem Auto ist knifflig: Das Haus liegt an engen Einbahngassen, Kleinbusse und Wohnmobile müssen den kostenpflichtigen Gemeindeparkplatz nutzen, und Pflasterarbeiten bei Andai Onsen schränken den Verkehr vom 29. Juni bis Ende November 2026 ein. Winterreifen sind von Ende November bis Ende März nötig.
- 03
Im September 2026 warnte das Haus, dass der Buchungssystem-Anbieter des Hauses, TEMAIRAZU, gehackt wurde und gefälschte Nachrichten im Namen des Hauses kursieren – zahlen Sie nicht über Links aus Nachrichten; im Zweifel unter 0269-33-2531 anrufen.
- 04
Kinder sind willkommen, mit Kinder- und Kleinkindmahlzeiten, Babybrei (3.000 ¥ zzgl. Steuer für Abendessen und Frühstück), Babybetten, Stühlen und Kinder-Geta. Keine Haustiere. Alle Zimmer sind Nichtraucherzimmer (Raucherbereich im vierten Stock).
- 05
Das Haus schließt an bestimmten Tagen im Monat (die Termine stehen auf seiner Nachrichtenseite), und es gibt drinnen weder Getränkeautomaten noch Münzwäscherei.
Quellen
Die echten Blogbeiträge und Reiseberichte, auf denen dieser Artikel beruht
Weitere Berichte
Shibu OnsenKlassisch
Shibu Onsen, Yamanouchi, Nagano – an der schmalen Hauptstraße, etwa 10 Minuten mit dem Bus vom Bahnhof Yudanaka
9 Quellen
Kanaguya
歴史の宿 金具屋
Der vierstöckige Holz-Märchenbau von 1936, den abends die Menschen in Scharen fotografieren – acht Bäder aus vier eigenen Quellen, eine allabendliche Hausführung und jede Menge Treppen
- Historische Ryokan
- Zimmer mit eigenem Onsen
Foto der GegendShibu OnsenKlassisch
Shibu Onsen, Yamanouchi, Nagano – mitten an der gepflasterten Thermalgasse, gegenüber dem Kanaguya und wenige Schritte vom öffentlichen Bad Nr. 9 Ōyu; 8 Minuten mit dem Shuttle des Hauses vom Bahnhof Yudanaka
10 Quellen
Shibu Onsen Kokuya
渋温泉 古久屋
Ein 400 Jahre altes Holz-Ryokan über eigenen Quellen, in dem alle acht Bäder – darunter ein Raum mit sechs Hinoki-Wannen, eine pro Quelle – kostenlos privat gebucht werden; rechnen Sie mit Treppen ohne Aufzug, einem Labyrinth aus Gängen, brühend heißem Wasser und überwiegend internationalem Publikum
- Zimmer mit eigenem Onsen
- Historische Ryokan
KyotoLuxus
Fuyacho-Anekoji, Nakagyo, Kyoto — mitten im Zentrum, wenige Gehminuten vom Rathaus
9 Quellen
Hiiragiya
柊家
Kyotos Ryokan der Schriftsteller und Filmstars seit 1818 — nahezu makelloser Service und Kaiseki, Wannen aus Koyamaki-Holz und keine heiße Quelle
- Historische Ryokan
- Küche als Reiseziel
Bildnachweise: Kanaguya — the Saigetsu-ro building at night, Shibu Onsen · Alexkom000 / CC BY 4.0 / Shibu Onsen at dusk, Yamanouchi, Nagano · Totti / CC BY-SA 4.0 / Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0
Shibu Onsen Shunran no Yado Sakaeya
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