Ryokan Sakaya
野沢温泉 旅館さかや
Foto der Region – nicht das Ryokan selbst · Oyu public bathhouse, Nozawa Onsen, Nagano · 小石川人晃 / CC BY-SA 4.0
Das große Ryokan neben Nozawas Badehaus Ōyu, mit eigener Schwefelquelle, die im Garten entspringt und ohne Wasserzusatz durch ein von Schreinzimmerleuten gebautes Badehaus mit sehr heißem, heißem und Liegebecken fließt. Die Haken: schlichte günstige Zimmer, schwache Klimaanlage im Sommer und strenge Buchungsregeln im Winter
Sakaya wird seit 18 Generationen von derselben Familie geführt und steht direkt neben dem Ōyu, dem öffentlichen Badehaus im Herzen von Nozawa Onsen. Mit 29 Zimmern in einem sechsstöckigen Gebäude gehört es zu den größeren Ryokan des Dorfes, und der Anziehungspunkt ist die eigene Quelle: eine einfache Schwefelquelle mit rund 68 °C, die im Garten natürlich entspringt und ohne Wasserzusatz abgekühlt wird. Im dämmrigen Badehaus, von Schreinzimmerleuten erbaut, läuft sie von einem sehr heißen Becken in ein heißes und dann in ein flaches Liegebecken über (etwa 44 °C, 42 °C und 39 °C bei einem Besuch im Juli 2024), sodass selbst Leute, die Nozawas brühend heiße öffentliche Bäder scheuen, entspannt baden können. Jede Seite hat außerdem ein kleines Außenbecken mit Sauna und Quellwasser-Tauchbecken, und es gibt ein kostenloses, buchbares Familienbad. Japanische Gäste bewerten es mit 4,6 bei 691 Bewertungen auf einem großen Portal (Bäder 4,8, Zimmer nur 4,2), mit 4,55 bei 386 auf einem anderen und mit 4,57 bei 20 auf einem dritten, wo die Bäder 4,95 erreichen. Blogs über Aufenthalte zwischen Neujahr 2022/23 und 2025 sowie Bewertungen bis Oktober 2026 loben die weißen und schwarzen Mineralflocken, die trinkbare Quelle, private Speiseräume, Sashimi von Flussfischen, über Quellwasser gedämpftes Fleisch und Reis, von dem man gern nachnimmt. Die Kritik: günstigere Zimmer, die für den Preis schlicht, klein oder veraltet wirken, schwache Duschen im Zimmer, Stinkwanzen im Herbst, eine Klimaanlage, die an heißen Tagen 2025 und 2026 nicht mitkam, keine Haltegriffe für Menschen mit eingeschränkter Mobilität, ein kleines Außenbecken ohne Aussicht und ein kühler Empfang ohne Begleitung zum Zimmer im Jahr 2025. Zwei Mahlzeiten kosten meist etwa 21.000–30.000 ¥ pro Person. Im Winter werden die Zimmer nur mit Frühstück verkauft, und die offizielle Website nimmt Winterbuchungen erst ab drei Nächten an.
Zimmerauswahl-Leitfaden
Was Gäste, die hier übernachtet haben, tatsächlich empfehlenEmpfohlen
Zimmer mit Vorraum (次の間付, 45–54 m²) oder die Standardzimmer mit 10 Tatami (35–40 m²)
Die größeren Zimmer haben einen Hauptraum mit 12,5 Tatami plus Vorraum und eingelassenem Kotatsu oder 10 Tatami mit zwei Einzelbetten. Eine Familie, die seit etwa zehn Jahren von Sakaya aus Ski fährt (Beitrag vom Februar 2025), bucht diesen Typ wegen der zwei Waschbecken, des Handtuchwärmers, auf dem Skihandschuhe trocknen, und der Nespresso-Maschine im Zimmer. Ein Blog vom Juli 2024 fand das Standardzimmer mit 10 Tatami und Sitzecke am Fenster geräumig genug, mit trinkbarem Leitungswasser, gekühltem Quellwasser im Kühlschrank und Yukata in zwei Größen. Alle Zimmer liegen ab dem dritten Stock und haben eigene Dusche und Toilette; das Onsen befindet sich in den gemeinsamen Bädern.
Sakaya Hanare JONNOBI, für Familien und Gruppen
Sieben 100 m² große Apartments mit drei Schlafzimmern (bis zu 8 Personen mit Loft), voll ausgestatteter Küche und Waschtrockner, 1–2 Minuten zu Fuß im Freien am Ōyu vorbei. Sie eröffneten 2009 als Schwesterhaus und wurden später umgebaut. Laut einer Bewertung vom September 2026 war die Einheit weit größer als nötig, und laut einer Bewertung vom August 2026 war der Weg im Freien im Sommer kein Problem, im Schnee aber wohl lästig. In den Einheiten gibt es kein Onsen: Man nutzt die Bäder im Hauptgebäude, das Familienbad oder das Außenbad Kame-no-yu vor Ort (Badebekleidung Pflicht). Pro Nacht und Einheit kostet es 50.000–70.000 ¥ im Sommer und 100.000–120.000 ¥ im Winter zuzüglich Steuern; Winteraufenthalte müssen in die vom Haus festgelegten Zeiträume fallen.
Auf Anfrage vermeiden
Kompaktzimmer und Twins im japanischen Stil (28–32 m²) sowie alle, die Hitze schlecht vertragen
Ein Blog über eine Skireise (Beitrag vom November 2023) fand Waschraum und Toilette im kleinsten Twin veraltet und eng, und laut einer Bewertung vom November 2025 war das günstigste Zimmer für den Preis gewöhnlich und etwas klein, mit vielen Stinkwanzen. 2026 erwähnten Bewertungen außerdem schwache Duschen im Zimmer, ein japanisch-westliches Zimmer mit einer hohen, unpraktischen Stufe und Tee für nur zwei Personen in einem Zimmer für drei. An heißen Tagen kam die Klimaanlage nicht mit (August 2025), und im Oktober 2026 musste sich jemand einen Ventilator leihen.
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Kulinarik im Detail
Frühstücks-Konsens
4.4/5Japanisches Frühstück im eigenen privaten Speiseraum um 8:00 oder 8:30 Uhr, mit getrocknetem Flussfisch, Onsen-Ei, Nozawana-Pickles und wahlweise (am Vorabend angegeben) weißem Reis, Gerstenreis mit geriebener Yamswurzel oder in Quellwasser gekochtem Reisbrei. Überwiegend gelobt, auch wenn laut einer Bewertung vom September 2026 der Reisbrei klebrig war und zwei Bewertungen vom Oktober 2026 dem Frühstück nur 3 von 5 Punkten gaben
Lassen Sie beim Check-in das kostenlose Familienbad Matsu-no-yu reservieren (45 Minuten, 15:00–21:00 Uhr im Jahr 2024); ein Blog über Neujahr 2022/23 erfuhr erst auf Nachfrage davon. Ein kostenloser Dorfrundgang startet um 16:30 Uhr an der Rezeption (Oktober 2026). Sonntags gibt es von 6:30 bis 7:30 Uhr einen Morgenmarkt (2024), und nach dem Frühstück kann man Kaffee mit aufs Zimmer nehmen. Mit dem Auto: Folgen Sie bis Anfang Dezember 2026 der Umleitung des Hauses über das Skigebiet statt Ihrem Navi (siehe unten).
Einblicke zum Dinner
4.5/5Kreatives Shinshu-Kaiseki im privaten Speiseraum um 18:00 oder 18:45 Uhr (2024): in der Quelle gegartes Gemüse mit einem Dip aus Onsen-Ei und Seeigel, geräucherter Shinshu-Lachs, Sashimi von Flussfischen (Iwana, Karpfen-Arai, Yukimasu) sowie regionales Schweinefleisch, Shinshu-Rind oder Shamo-Huhn, „Gensen-yaki“ zubereitet auf einem Rost über köchelndem Quellwasser, dazu ein Behälter Reis zum Nachnehmen. Shabu-Shabu oder Sukiyaki vom Shinshu-Premium-Rind kosten extra, und auf der Sake-Karte steht unter anderem Mizuo. 2026 lobten Bewertungen, dass so weit im Landesinneren Flussfisch statt Meeresfisch serviert wird, und eine zählte das Abendessen zu den besten aus vielen Ryokan. Laut einer Bewertung vom November 2025 sah es jedoch hübsch aus, schmeckte aber nicht, eine Bewertung vom August 2026 mochte die Spezialsauce zum Ayu nicht, und ein Blog über Neujahr 2022/23 fand die Pausen zwischen den Gängen in der Hochsaison lang. Im Winter ist das Abendessen eine Option (Kaiseki 8.800 ¥, Shabu-Shabu 12.100 ¥, Kinder 3.300 ¥) und wird an mehreren Mittwochen von Januar bis März nicht serviert. Für Kinder: Eine Familie bekam im August 2026 ein Kindermenü in einer Box in Form eines Ochsenkarrens, eine andere konnte im Oktober 2026 mit ihrem Plan keines wählen.
Onsen & Wellness: Die Realität
Die hauseigene Quelle, eine einfache Schwefelquelle (schwach alkalisch, etwa 68 °C, 42 Liter pro Minute laut der Analyse, die ein Blog im Juli 2024 fotografierte), die im Garten natürlich entspringt. Laut Haus wird sie ohne Wasserzusatz abgekühlt. Sie fließt in das heißeste Becken und läuft von dort in die kühleren über, als fließendes Quellwasser, und am Zulauf des heißesten Beckens kann man sie trinken.
Zwei fest nach Geschlechtern getrennte Badehäuser, Taka-no-yu (Männer) und Tsuki-no-yu (Frauen), jeweils mit einem sehr heißen Becken, einem heißen Becken und einem flachen Liegebecken unter einem hohen, dampfableitenden Dach, dazu ein kleines Außenbecken, Tsukimi-no-tani, mit Sauna (bis 22:00 Uhr) und Tauchbecken mit Quellwasser. Die Bäder waren nachts geöffnet (15:00–10:30 Uhr im Jahr 2024), und 2025–26 badeten Gäste um 5 Uhr morgens. Das Außenbecken bekommt nur ein Rinnsal Quellwasser und ist daher kühler: im Sommer angenehm, an einem Wintermorgen aber lauwarm, und es hat keine Aussicht. Im August 2026 hielt eine Gruppe, die plaudernd am Rand saß, eine Person abends vom Baden ab. Für die Zahl der Zimmer gibt es wenige Waschplätze. Das kostenlose Familienbad Matsu-no-yu hat zwei Duschen und ist voller schwarzer Mineralflocken; es ist zu heiß, bis man kaltes Wasser aus dem Bambusrohr zugibt. Kame-no-yu, ein gemischtes Außenbad beim Hanare, erfordert Badebekleidung oder Badetücher (Verleih möglich). Das öffentliche Bad Ōyu liegt direkt nebenan.
Weder auf der offiziellen Website noch auf japanischen Buchungsportalen ist eine Regelung zu finden — wenden Sie sich an das Haus. Mit dem kostenlosen Familienbad teilt man das Bad mit niemandem.
Lokale Hinweise & Nuancen
- 01
Check-in 15:00 Uhr, Check-out 11:00 Uhr; kostenloser Parkplatz für 30 Autos. Ab dem JR-Bahnhof Iiyama mit dem Bus Nozawa Onsen Liner (25 Minuten) bis zur Endhaltestelle, dann 3 Minuten zu Fuß.
- 02
Winter 2026–27: Die offizielle Website öffnete die Buchungen am 12. Mai 2026 nur für Aufenthalte ab drei Nächten, online bezahlt, mit 20 % Stornogebühr ab 50 Tagen vor Anreise und 100 % ab 14 Tagen vorher. Die Preise gelten pro Person mit Frühstück, und manche Termine sind durch langjährige Kundschaft und Gruppenbuchungen blockiert. Das Laufband Yu-road zu den Pisten kann gegen Saisonende stillstehen; bei einer Skireise im Frühjahr hieß das, bergauf zur Gondel zu laufen.
- 03
Bauarbeiten: Die Ōyu-dōri, die übliche Zufahrt, ist vom 18. August bis Anfang Dezember 2026 für den Verkehr gesperrt, abgesehen von einigen Feiertagspausen. Das Haus bittet Autofahrende, über den Bereich der Nagasaka-Gondel zu kommen. Navis wählen meist eine Gasse, die zum Ausweichen zu schmal ist. Im Oktober 2025 bekam jemand während früherer Bauarbeiten am Telefon eine falsche Wegbeschreibung.
- 04
Nicht barrierefrei: Im Oktober 2026 fand eine Person, die sich von einem Knochenbruch erholte, weder in der Toilette noch in den großen Bädern Haltegriffe und konnte nur das Familienbad nutzen. Die Gassen ums Haus sind eng und steil, und die Straße vor dem Eingang war bei starkem Schneefall über Neujahr 2022/23 vereist.
- 05
Betrugswarnung: Im August 2026 meldete das Haus gefälschte E-Mails, die unter seinem Namen eine Zahlung per PayPay verlangten. Das Haus fordert niemals per E-Mail eine PayPay-Zahlung; löschen Sie solche Nachrichten und wenden Sie sich direkt an das Haus.
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- 旅館さかや - クチコミ・評判 (一休.com)
- 野沢温泉 旅館さかや【公式】
- 旅館さかやのご案内 (旅館さかや 公式サイト)
- Ryokan SAKAYA 2026-27 Winter season price list (旅館さかや 公式サイト)
- さかやからのお知らせ (通行規制・冬のご予約受付・PayPay請求メール注意喚起) (旅館さかや 公式サイト)
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Ratgeber lesenBildnachweise
- AEON Style store, Okinawa · Naha Mama Pavilionz / CC0
- Coin Laundry Piero, Koto, Tokyo · Haba740 / CC BY-SA 4.0
- Shibu Onsen, Yamanouchi, Nagano · David McKelvey / CC BY 2.0
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