Yamazato no Iori Soen

Ein Hida-Bauernhaus von 1836, wiederaufgebaut in einem stillen Bergdorf, mit Abendessen an der Holzkohle-Feuerstelle, holzbefeuertem Reis und frei fließendem Wasser aus drei Quellen – darunter kostenlose Privatbäder, die die ganze Nacht offen sind –, aber kein Zimmer hat ein eigenes Bad, es gibt viele Treppen, und die Feuerstelle wird im Sommer heiß

Sōen liegt in Fukuchi Onsen, einem Weiler mit rund zehn Ryokan auf etwa 1.000 m Höhe im Okuhida-Tal, und ist um das Bauernhaus der Familie Futamura herum gebaut – 1836 in Kiyomi in den Hida-Bergen errichtet, im Frühjahr 2004 abgetragen und hier wiederaufgebaut, heute ein eingetragenes materielles Kulturgut. Man duckt sich durch eine niedrige Schlupftür in eine Halle, in der die Irori-Feuer tatsächlich brennen; die 15 Zimmer verteilen sich auf das alte Haus, ein Bauernhaus aus der Meiji-Zeit, das aus Niigata hierher versetzt wurde, und einen neueren Flügel aus Holz aus dem eigenen Wald der Familie. Der eigentliche Grund für einen Besuch ist das Wasser: Drei frei fließende Quellen speisen ein halboffenes Hauptbad aus dem eigenen Brunnen, zwei Freiluftbecken am Fluss (eines aus Felsgestein, eines ein alter Eisenkessel aus einem nahen Bergwerk) und drei Privatbäder auf der anderen Seite der Gasse, die kostenlos sind, keine Reservierung brauchen und die ganze Nacht offen bleiben, mit Becken von 44 °C und 35 °C nebeneinander. Beide Mahlzeiten gibt es an Holzkohle-Feuerstellen – Flussfisch und Gohei-Mochi rösten schon, wenn man Platz nimmt, dazu Hida-Rind und Reis, der im Kamado über Holzfeuer gegart wird. Japanische Reisende bewerten das Haus mit 4,4 bei 970 Bewertungen auf einem großen Portal und mit 4,69 bei 387 auf einem anderen, und Blogs über Aufenthalte von 2022 bis 2026 loben die Ruhe, die Bäder und die Getränke auf Vertrauensbasis, gekühlt in Quellwasser. Die Haken: Kein Zimmer hat ein eigenes Bad, es gibt viele Treppen und Außenwege, die Flussbäder schließen bei Starkregen, die Feuerstelle ist im Sommer heiß, und 2026 beschrieb eine Bewertung den Service als durcheinander, während laut einer anderen ein Willkommensgetränk unerwartet berechnet wurde. Mit zwei Mahlzeiten zahlt man etwa 24.000–31.000 ¥ pro Person.