Wasurenosato Gajoen

Ein Weiler aus strohgedeckten Bauernhäusern, in dem Hühner frei herumlaufen und jedes Zimmer ein aus Fels gehauenes Onsen hat — „als wäre die Zeit vor fünfzig Jahren stehen geblieben“, und entsprechend hochpreisig

Gajoen wurde 1970 von einer Person aus dem Bankwesen gegründet, die in einem Bade-Ryokan in Myoken Onsen zur Welt kam, alte ländliche Gebäude an diesen Standort am Fluss versetzte und schuf, was das Haus als Japans erstes Gästezimmer mit eigenem Freiluftbad bezeichnet. Heute ist es ein Ensemble aus rund acht Zimmern — strohgedeckte Häuser mit „Bade-Wohnzimmern“, ein zweistöckiges Cottage und Suiten am Fluss —, und seit einer Renovierung 2023 hat jedes Zimmer eine eigene, aus Fels gehauene Onsen-Wanne. Es hält zwei MICHELIN-Schlüssel (2025 und 2026), nach einem im Jahr 2024. Japanische Gäste bewerten es auf einer führenden Plattform mit 4,64 bei 34 Bewertungen, den Service mit 4,76: Sie lieben die gelassene Gastfreundschaft, „weder aufdringlich noch distanziert“, Shochu am Irori nach dem Abendessen, frei laufende Hühner, die einen begrüßen, und Reisbällchen, die einem beim Abschied in die Hand gedrückt werden. Das Essen stammt aus der hauseigenen Geflügelfarm und den Gärten — Hühner-Sashimi „ganz ohne strengen Geruch“, ein stundenlang geköchelter Hühnereintopf, Grillen über Holzkohle —, eher rustikal als im Kyoto-Stil. Kritische Stimmen bemängeln das Preis-Leistungs-Verhältnis: Bei über 100.000 ¥ für zwei Personen fanden manche die Zimmer veraltet, die Ausstattung einfach, das WLAN schwach, die Portionen schwer, Insekten im Sommer lästig und die steilen Treppen sowie die Steinbäder ohne Haltegriffe für ältere Gäste beschwerlich. Eine Bewertung von 2024 bezeichnete den Preis als „in keinem Verhältnis zum Aufenthalt“.