Ryokan Zao Onsen

Cả bốn ryokan được đánh giá đều ở Zao Onsen thuộc Yamagata, cách ga Yamagata khoảng 40–50 phút đi xe buýt. Miyamaso Takamiya và Zao Onsen Kinosato đều cách các dốc trượt tuyết vài phút đi bộ, có xe đón miễn phí từ bến xe buýt Zao Onsen và đổ vào bồn loại nước lưu huỳnh tính axit mạnh của Zao mà không pha nước hay đun nóng. Miyamaso Takamiya có mặt trong làng cổ từ năm 1716, ở đầu một con hẻm bậc đá, và sở hữu ba nguồn suối có độ pH khoảng 1,3 đến 2,0. Zao Onsen Kinosato là một ryokan 20 phòng do gia đình điều hành, mở năm 1993 ở rìa dưới yên tĩnh của làng cạnh đầm lầy Shiginoyachi, cách cáp treo Zao 5 phút đi bộ; vào mùa đông, ryokan chở khách đến cáp treo để xem thắp đèn 'quái vật tuyết' (juhyō). Zao Onsen Oomiya Ryokan, một cơ sở 32 phòng tự nhận có lịch sử một nghìn năm bên các nguồn suối Zao, nằm trên sườn dốc ngay phía trên nhà tắm công cộng Kamiyu trong làng cổ, cách bến xe buýt 5 phút đi bộ, có xe đưa đón miễn phí từ cửa tây ga Yamagata, và dùng nguồn mà ryokan gọi là lớn nhất Zao, khoảng 720 lít mỗi phút từ vách đá cạnh tòa nhà; ryokan cho biết mọi bồn tắm đều là 100% nước chảy tràn trực tiếp từ nguồn (kakenagashi). Zao Onsen Uta no Yado Wakamatsuya, một ryokan 21 phòng có lịch sử thành lập từ năm 1655, nằm trên gò đất phía trên làng, cách bến xe buýt 3 phút đi bộ (hoặc có xe đón miễn phí), và dẫn nguồn suối lưu huỳnh pH 1,8 riêng, mà ryokan cho biết đến bồn tắm không pha nước, không đun nóng hay tuần hoàn.

Miyamaso Takamiya (cổ điển) hợp với người lớn đến vì ẩm thực và nước tắm: một trong những nơi nấu ăn được yêu thích nhất Zao, với bò Zao, lẩu sukiyaki-shabu-shabu và bào ngư, cơm nấu nồi đất vào bữa sáng, nhiều bồn tắm gỗ và đá, một bồn tắm riêng 3.000 yên và Hinagura, một phòng suite trong nhà kho tách biệt mà ryokan nói là phòng duy nhất ở Zao Onsen có bồn tắm lộ thiên dùng nước suối nóng, giá khoảng 22.000–26.000 yên mỗi người cho các gói tiêu chuẩn. Không nhận trẻ từ 12 tuổi trở xuống, không có thang máy, có khoảng 20 bậc đá và tòa nhà cũ như mê cung, các bồn ngoài trời có vách che không có tầm nhìn và kín người vào những đêm đông khách, và bồn tắm của các phòng Ria-an Sansui không phải nước suối nóng. Zao Onsen Kinosato (cổ điển) hợp với gia đình và những ai trân trọng dịch vụ ấm áp, gần gũi: khách được chào đón bằng chè oshiruko tự làm ở sảnh, bồn tắm nước trắng đục chảy tràn nằm trong một nhà tắm gỗ hinoki cách khoảng 30 m qua bãi đỗ xe, và bữa tối thịnh soạn xoay quanh sukiyaki hoặc shabu-shabu bò Yamagata cùng lẩu sobagaki của ryokan, giá khoảng 18.000–30.000 yên mỗi người kèm hai bữa. Các bồn tắm trong nhà là nước ngầm đun nóng, không phải nước suối nóng, nên muốn tắm onsen (suối nước nóng) phải đi ra ngoài (ủng và chăn được cho mượn vào mùa đông), bữa tối ở phòng ăn chung, và người đánh giá năm 2026 nhắc đến phòng cũ mòn, chiếu tatami sờn và tường mỏng. Zao Onsen Oomiya Ryokan (giá tốt) là lựa chọn tiết kiệm, cho những ai tìm nét hoài cổ thời Taishō và bò Yamagata với giá hợp lý: tatami (chiếu cói) được trải khắp mọi hành lang và cầu thang để bạn đi chân trần từ sảnh đến phòng, bữa tối ngồi bàn ở nhà hàng Koto hoặc Tarobei xoay quanh lựa chọn sukiyaki, shabu-shabu hoặc nướng chảo bò Yamagata với gạo Tsuyahime, có sảnh chờ miễn phí, và giá kèm hai bữa khoảng 15.400–21.000 yên mỗi người; du khách Nhật chấm 4,48 qua 1.182 đánh giá có điểm trên Rakuten Travel. Khác với Takamiya, nơi này nhận trẻ từ tuổi tiểu học, nhưng không có thang máy trong một tòa nhà dài được mở rộng nhiều lần, ba bồn tắm gỗ nhỏ và dễ đông (một khách đếm được bốn chỗ tắm rửa), bồn tắm lộ thiên đóng cửa từ cuối tháng 11 đến đầu tháng 4, không có bồn tắm riêng hay bồn trong phòng, khách có hình xăm không được dùng bồn tắm, và các đánh giá năm 2025–2026 nhắc đến lễ tân trả lời cộc lốc, bụi bặm và một số cửa sổ nhìn ra tường. Zao Onsen Uta no Yado Wakamatsuya (cổ điển) hợp với những ai tìm lịch sử văn chương, tắm riêng tư và dùng bữa riêng: ryokan tự gọi mình là ryokan của Saitō Mokichi (1882–1953), nhà thơ tanka sinh ra ở Yamagata từng thường xuyên lưu trú, với thư pháp của Saitō Mokichi trong một phòng trưng bày nhỏ và thơ của chính khách lưu trú dọc các hành lang; hai bồn tắm gia đình miễn phí, không cần đặt trước và mở 24 giờ, kaiseki (bữa ăn truyền thống nhiều món) với bò Yamagata được phục vụ trong phòng ăn riêng hoặc bán riêng, sảnh chờ có đồ uống miễn phí và bánh ngọt làm tay cả ngày, và các gói tiêu chuẩn kèm hai bữa khoảng 26.000–35.000 yên mỗi người; du khách Nhật chấm 4,75 qua 832 đánh giá trên một trang lớn. Ryokan đã chuyển sang một tòa nhà mới hơn, nên lịch sử nằm ở các hiện vật trưng bày hơn là kiến trúc; bồn tắm của các phòng suite tầng trên cùng là nước thường, không phải onsen, điều hòa trung tâm không điều chỉnh được, khách có hình xăm được đề nghị dùng bồn tắm riêng thay vì bồn chung, và các đánh giá năm 2024–2026 nhắc đến bữa tối mà một số người thấy bình thường hoặc chậm, bữa sáng sơ sài, phòng thay đồ chật, vòi sen yếu và một chiếc điều hòa rò nước trong một phòng suite.