Zaborin
坐忘林
Foto der Region – nicht das Ryokan selbst · Mount Yōtei from Niseko Annupuri · MIKI Yoshihito / CC BY 2.0
Jedes Zimmer hat sein eigenes Quell-Onsen – beim Service zögern japanische Gäste
Japanische Berichte über dieses Ryokan mit 15 Zimmern im Wald oberhalb von Niseko sind sich einig, was es am besten kann: Jedes Zimmer hat ein Innen- und ein Außenbad mit echtem Thermalwasser, das aus rund 1.000 Metern Tiefe unter dem Grundstück gefördert und nie umgewälzt wird. Gäste beschreiben das Wasser als leicht seidig, mit einem Duft von Schwefel und Hinoki; eine Familie badete in einer einzigen Nacht viermal. Der Guide Michelin vergab 2024 und erneut 2025 zwei Schlüssel – der Tourismusverband Kutchan bestätigt, dass es die einzige Unterkunft auf Hokkaido auf diesem Niveau ist –, und laut Hokkaidoer Presseberichten von Ende September 2026 hat es die zwei Schlüssel in der Auswahl 2026 behalten. Das ehrliche Gegengewicht ist der Service. Auf einem großen japanischen Buchungsportal bewerten 21 Rezensionen die Bäder mit 4,48 von 5, den Service aber nur mit 3,52 – und die Berichte aus erster Hand erklären, warum: ein Empfangsteam, das die eigenen Zimmer kaum zu kennen schien, 15 Minuten Wartezeit an der Bar, zweimal das falsche Gericht und eine Indiskretion, bei der ein früherer Aufenthalt einer Person im Beisein ihres Ehepartners oder ihrer Ehepartnerin erwähnt wurde. Auch die Küche spaltet – manche zählen sie zu den besten Japans, anderen ist sie für den Preis zu verkünstelt. Kommen Sie für die Bäder, die Architektur und die Stille, und betrachten Sie den Service als Variable, nicht als Selbstverständlichkeit.
Neueste Updates
Was neuere japanische Aufenthaltsberichte, Beiträge und offizielle Mitteilungen seit Erscheinen dieser Bewertung ergänzt haben
Neu geprüft anhand von Ikyu, der offiziellen Website und Bewertungen aus 2026: Die Preise beginnen jetzt bei etwa 196.000 ¥ für zwei mit Mahlzeiten (zuvor etwa 160.000–170.000 ¥), das Haus schließt vom 4. bis 16. November 2026 für Wartungsarbeiten, es hat keine Klimaanlage, und der Shuttle vom Bahnhof Kutchan braucht etwa 15 Minuten und muss vorab gebucht werden. 2025 behielt es seine zwei Michelin-Schlüssel, und zwei Bewertungen aus 2026 berichten erneut von verwechselten Frühstücksbestellungen.
Zimmerauswahl-Leitfaden
Was Gäste, die hier übernachtet haben, tatsächlich empfehlenEmpfohlen
YUKIWABISHI (70 m², Einstiegskategorie)
Der Beweis, dass die günstigste Kategorie kein Kompromiss ist: Eine Person fand sie 2019 geräumig, mit einem langen Querfenster zum Garten, einem ungewöhnlich großen Innenbad mit Hinoki- und Schwefelduft und einem Außenbad mit leicht seidigem Wasser, das in der Bewertung mit einer kollagenreichen Brühe verglichen wurde.
YAMAYUKI (80 m², mit Nebenzimmer)
Gut für drei Personen: Bei einem Familienaufenthalt 2023 (ein Paar in den Sechzigern und die Tochter) sorgte das Nebenzimmer für Platz. Der Blick geht hier auf Birkenwald statt auf den Yōtei, und das Außenbad war so gut, dass die Familie in einer Nacht viermal badete.
Auf Anfrage vermeiden
Zimmer ohne Blick auf den Yōtei
Nicht jedes Zimmer blickt auf den Berg – YAMAYUKI etwa schaut in den Birkenwald. Wenn der Blick auf den Yōtei aus dem Bad der Grund der Reise ist, fragen Sie bei der Buchung ausdrücklich danach.
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Kulinarik im Detail
Frühstücks-Konsens
4.0/5Ein eher leichtes japanisches Frühstück in mehreren Gängen – Lachsreis und perfekt wachsweiche Eier heben Gäste hervor – serviert an einem versenkten Tisch in einem halbprivaten Speiseraum
Getränke sind selbst für diese Preisklasse teuer: Ein Bericht von 2023 nennt 1.500 ¥ für ein Fassbier und 1.200 ¥ für einen Oolong-Tee. Rechnen Sie damit oder fragen Sie bei Ankunft nach Begleitoptionen.
Einblicke zum Dinner
4.1/5Das Abendessen wird als „Hokkaido-Kaiseki“ mit regionalen Produkten angeboten. Ein Bericht von 2023 hebt über Holzkohle gegrillte Stachelmakrele, mit Kartoffeln gekochten Reis, Abalone und Seeigel hervor, alles sehr zurückhaltend zubereitet; eine Person begann 2019 mit Champagner und Käse an der Bar vor einem Termin um 20 Uhr, trank Weine und Sake aus Hokkaido dazu und nannte jedes Gericht hervorragend. Die Kritik ist konkret: Rezensionen auf japanischen Portalen finden manche Gerichte zu verkünstelt, zweifeln, ob die Zutaten den Preis rechtfertigen, und einmal kam zweimal das falsche Gericht.
Onsen & Wellness: Die Realität
Echtes Quell-Onsen (源泉掛け流し): natriumhaltiges, leicht gelbliches Wasser, laut Mitteilung des Hauses von 2024 aus rund 1.000 m Tiefe unter dem Grundstück gefördert und ohne Umwälzung genutzt. Gäste beschreiben ein leicht seidiges Gefühl und einen mineralisch-schwefeligen Duft; einer merkte an, dass man danach nicht lange nachschwitzt, wie bei manchen Quellen.
Alle 15 Zimmer haben eigene Innen- und Außenbäder, es gibt also kein Gemeinschaftsbad, und die Zimmer liegen weit auseinander. Die gemeldeten Störungen waren gering: Mücken auf der Terrasse in der Abenddämmerung im August und ein weinendes Kleinkind in einem benachbarten halbprivaten Speiseraum.
In keiner der gelesenen Quellen erwähnt. Da jedes Zimmer eigene Innen- und Außen-Onsenbäder hat, können Sie unabhängig von der Regelung ohne Gemeinschaftsbad baden.
Lokale Hinweise & Nuancen
- 01
Die Anreise erfolgt mit dem kostenlosen Shuttle des Hauses vom JR-Bahnhof Kutchan – etwa 15 Minuten mit dem Auto, Buchung im Voraus erforderlich. Das Haus bietet außerdem einen kostenlosen Shuttle zum Skigebiet und Golfplatz Hanazono (etwa 7 Minuten); ein privater Transfer vom Flughafen New Chitose kostet 62.000–75.000 ¥ pro Strecke. Check-in 14:00–19:00 Uhr, Check-out 11:00 Uhr.
- 02
Die Zimmer tragen Namen statt Nummern (YUKIWABISHI, YAMAYUKI usw.), jedes mit eigenem Schnee-Motiv.
- 03
Es gibt kein terrestrisches Fernsehen – nur Streaming, was Gäste der Berglage zuschreiben.
- 04
Im ganzen Gebäude gibt es keine Klimaanlage, auch nicht in den Zimmern – Ventilatoren gibt es auf Anfrage. Im Sommer außerdem Mückenschutz einpacken: Ein Aufenthalt im August 2019 meldet Stiche auf der Terrasse in der Abenddämmerung, und zwei weitere Bewertungen (September 2025 und September 2026) berichten, dass Insekten sie nachts vom Außenbad fernhielten oder dass sie auf der Terrasse gestochen wurden.
- 05
Die Preise sind gestiegen: Bei Ikyu beginnen im Oktober 2026 zwei Personen mit Abendessen und Frühstück bei etwa 196.000 ¥ pro Nacht für Aufenthalte bis Ende November 2026 und bei 250.000 ¥ Anfang Dezember, bevor der Preis Ende März 2027 auf etwa 168.000 ¥ sinkt. Deshalb fällt die Kritik an Servicepannen in japanischen Bewertungen so deutlich aus – zwei Bewertungen aus 2026 beschreiben Frühstücksbestellungen, die zwischen Rezeption und Restaurant verwechselt wurden oder verloren gingen. Das Haus schließt vom 4. bis 16. November 2026 für Wartungsarbeiten.
Vor Ihrem Aufenthalt
Mitbringsel aus Hokkaido und praktische Tipps für Ihre Reise.
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Was Sie für einen Ryokan-Aufenthalt in Japan packen sollten (und was das Ryokan schon stellt)
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Ratgeber lesenQuellen
Die echten Blogbeiträge und Reiseberichte, auf denen dieser Artikel beruht
- 宿ログ|坐忘林(2019年) (4travel.jp)
- 坐忘林 宿泊記 (30代娘と60代母の仲良し旅日記, Ameba)
- 坐忘林 - クチコミ・評判 (一休.com)
- 坐忘林 - クチコミ・評判 (Yahoo!トラベル)
- 北海道の大地に佇む隠れ温泉旅館「坐忘林」、道内で唯一「2ミシュランキー」を獲得 (PR TIMES)
- #26|ニセコの雪景色:坐忘林で過ごす癒しのひととき (natsuki, note, 2025-01)
- 【北海道内最多】ニセコエリアの7施設がミシュランキーを獲得しました! (倶知安観光協会, 2025-10-10)
- お問い合わせ&アクセス (坐忘林公式)
- 坐忘林 宿泊プラン 2026/8/16–11/30 (一休.com)
In unseren Ratgebern
Vergleiche, in denen dieses Ryokan vorkommt.
Ryokan mit MICHELIN-Schlüssel – was japanische Gäste wirklich sagen
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Ratgeber lesenRyokan mit privatem Freiluftbad in jedem Zimmer – und was wirklich in der Wanne ist
Zehn Ryokan, in denen jedes Zimmer ein eigenes Freiluftbad hat, sortiert danach, was hineinfließt: frei fließendes Quellwasser oder Onsen-Wasser, das beheizt, umgewälzt oder gechlort wird. Was japanische Gäste berichten – und der Haken bei jedem Haus.
Ratgeber lesenBildnachweise
- Gora Kadan — the former Kan'in-no-miya imperial villa, Hakone · 663highland / CC BY 2.5
- Ajiro, Atami, Shizuoka · Asturio Cantabrio / CC BY-SA 4.0
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Bildnachweise: Mount Yōtei from Niseko Annupuri · MIKI Yoshihito / CC BY 2.0 / Unzen Onsen town from Mount Myoken, Nagasaki · 663highland / CC BY 2.5 / Siebold-no-yu public bath, Ureshino Onsen, Saga · STA3816 / CC BY-SA 4.0
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