Ryokan Matsumoto tốt nhất: so sánh 4 ryokan về onsen, ẩm thực và giá

Tobira Onsen Myojinkan có phòng với onsen riêng trên sân hiên, nên không cần dùng bể chung. Lựa chọn hàng đầu là Kumano, thuộc hạng Zen (然): 72 m² cộng sân hiên 20 m², bồn onsen lộ thiên có phần nông để ngả lưng nằm như bồn tắm nằm của ryokan và phần sâu để ngâm đến vai. Theo gói tiêu chuẩn trên một trang lớn, Zen-Kumano khoảng 113.520–126.720 yên mỗi người và Zen-Shirakaba lên đến khoảng 190.000–206.000 yên mỗi người. Điểm trừ: nước trong bồn của phòng được đun nóng, không phải chảy tràn trực tiếp từ nguồn, và một du khách dịp Tuần lễ Vàng 2026 nhận thấy phòng Aoi nhìn ra lối ra vào của nhân viên; nếu ngại cảnh người qua lại, hãy xin phòng khác.

KAI Matsumoto có bồn lộ thiên riêng ở 19 trên 29 phòng, và từ khi mở cửa lại vào tháng 8/2026, mọi phòng đều là phòng 'GAKU' chủ đề âm nhạc với máy hát đĩa than và loa; các phòng có bồn lộ thiên còn được thêm tấm tranh sơn mài Matsumoto. Hai blogger ở phòng có bồn lộ thiên năm 2022 có nhiều hơn một phòng chiếu tatami, rộng dư cho hai người, và một người dùng bồn ngoài trời bất kể giờ nào, nhờ vậy cũng không phải theo giờ đổi ca của bể lớn. Mới từ năm 2026 có GAKU Suite (khoảng 130 m² kèm sân hiên) với đàn piano riêng, bồn onsen lộ thiên, phòng xông hơi riêng kèm bể nước lạnh, loa và giường nằm ngoài sân hiên, cùng ba Junior Suite, mỗi phòng có bồn lộ thiên; hiện cả hai loại chỉ được mô tả qua các buổi giới thiệu báo chí. Điểm trừ: nước được mô tả là pha loãng, đun nóng và tuần hoàn, và 10 phòng không có bồn lộ thiên chỉ có phòng tắm trong nhà; một blogger tháng 5/2025 thấy cửa sổ nhìn ra một con phố dân cư bình thường.

Trang web của Shirafuneso Shintaku Ryokan có giới thiệu một phòng có bồn lộ thiên riêng, cùng các phòng kiểu phương Tây, không bán trên các trang đặt phòng lớn; hãy hỏi trực tiếp ryokan. Ngoài ra còn có hai bồn tắm riêng miễn phí, Sumomo và Konashi (có một bồn ngoài trời nhỏ), trong một tòa nhà phụ: đặt trước, mỗi lượt 45 phút, nước suối tươi hòa với nước phun lên từ dưới đáy bồn. Hãy đặt lượt ngay khi đến (các lượt bắt đầu lúc 15:00, 16:00, 17:00, 20:00, 21:00, 22:00, 6:00 và 7:00) hoặc chọn gói bồn riêng để chắc chắn có một lượt; một blogger năm 2025 được cho biết mỗi lần lưu trú chỉ dùng được một trong hai bồn, không được dùng xà phòng và dầu gội, và vì nằm nửa dưới mặt đất nên không có cảnh. Awanoyu không có bồn tắm riêng nào: các phòng Moegi ở tòa mới (10 chiếu tatami cùng phòng đón nắng và bàn sưởi kotatsu) có phòng tắm và nhà vệ sinh riêng, nhưng các nguồn của chúng tôi không mô tả bồn đó là onsen, còn phòng ở tòa chính dùng chung nhà vệ sinh, bồn rửa mặt và phòng tắm.

Shirafuneso Shintaku Ryokan có điểm ẩm thực cao nhất trong bốn nơi theo đánh giá của chúng tôi. Bữa tối là kaiseki (bữa ăn truyền thống nhiều món) kiểu Shinshu bắt đầu đúng 18:00: rượu khai vị mơ, sashimi cá hồi Shinshu và cá iwana ướp kombu, dobin-mushi, mì soba Azumino (zaru soba mùa hè, tōji-soba mùa đông), croquette cháo onsen, cá iwana nướng muối, bò đen Nhật với hoba miso, và món gratin táo của nhà mà gần như mọi đánh giá năm 2026 đều nhắc đến; các gói khác đổi món chính thành sukiyaki, bít tết hoặc sanzoku-yaki Matsumoto. Bữa sáng lúc 7:30 hoặc 8:00 xoay quanh onsen-kayu, cháo nấu bằng nước suối trong nồi đất riêng từng người, kèm đậu phụ làm tươi hoặc nấm xào bơ, súp miso nóng, nước táo và sữa uống thoải mái; nếu đi Kamikochi sớm, gói bữa sáng bento cho bạn mang theo. Điểm trừ: ryokan giới thiệu 17 phòng ăn riêng, nhưng các blogger tháng 8/2023 và tháng 9/2026 đều ăn trong một sảnh ngăn bằng vách có khe hở; món ra nhanh, soba để lâu sẽ cứng, khẩu phần nhiều với một số du khách lớn tuổi, và bia tươi giá 780 yên năm 2026.

Tobira Onsen Myojinkan là nơi cho một bữa tối đầy tham vọng, nếu bạn chọn món Pháp. Phần lớn du khách ăn tại Nature French 'Sai' trên tầng bốn, nơi mặc yukata vẫn được và có sẵn đũa; bếp do bếp trưởng điều hành Masahiro Tanabe dẫn dắt, thực đơn dựa vào thịt thú rừng và nông sản địa phương: súp consommé thịt nai thơm gỗ kuromoji, măng tây với chanh Meyer, tôm botan với mousse hành ngọt, thịt bê với rau rừng, cá amadai và thịt cừu. Bữa tối kiểu Pháp được khen đều đặn suốt năm 2026, thường kèm phần phối rượu của sommelier, dù một du khách năm 2020 thấy cách phối rượu 'quá lạ'. Điểm yếu là thực đơn Nhật: nhiều du khách năm 2026, kể cả một người đến lần thứ tư, thấy thực đơn này đơn điệu và không có món chính đúng nghĩa, hai người để ý thấy nước dùng thịt gấu hoặc lẩu gấu trong thực đơn, và một du khách tháng 9/2026 thấy món ra quá nhanh. Ai cũng đồng ý bữa sáng rất tuyệt: kiểu Tây ở nhà hàng Pháp (trứng Benedict làm từ trứng của một trại gà địa phương, bốn loại bánh mì, sinh tố của nhà) hoặc kiểu Nhật ở Shinshu Dining TOBIRA; ngay cả người không thích bữa tối cũng nói bữa sáng hơn hẳn. Năm 2020, một ly vang giá 1.600 yên và một cốc bia 850 yên.

Awanoyu phục vụ thực đơn Shinano 14 món trong phòng ăn riêng kiểu machiya, chọn bò đen Nhật hoặc thịt heo mochi, kèm cá iwana, cá hồi Shinshu và tōji-soba; bữa sáng có onsen-kayu, cháo ninh một giờ trong nước suối, và phòng chờ có đồ uống, đồ ăn nhẹ từ 8:00 đến 10:00. Phần lớn người đánh giá hài lòng 'cả về chất lẫn lượng', nhưng một cặp đôi năm 2025 thấy phòng 'thật sự chật', một con iwana bị cháy và con kia chưa chín, và một số người khác nói có quá nhiều món, thực đơn không bao giờ đổi, tiếng nói xuyên qua các phòng và đồ uống quá đắt. KAI Matsumoto đổi hướng vào tháng 8/2026: bữa tối nay là 'Matsumoto Sinfonia', thực đơn Ý bảy món, đầu tiên của thương hiệu KAI, phục vụ trong các khoang bán riêng tư và chỉ phối với rượu vang Nagano, từ sáu món khai vị nhỏ đặt trên giá hình phím đàn piano đến thăn bò với sốt làm từ dưa muối 'yatara' địa phương và miso, rồi tiramisu táo. Du khách từ tháng 8 đến tháng 10/2026 chấm 4,0–4,8, nhưng một người đến lần thứ chín thấy chỉ ở mức tạm được và nhớ món kaiseki cũ. Hãy chọn suất 17:30 hoặc 19:30 khi đặt phòng; gói phối rượu NAGANO WINE sáu ly (8.000 yên, so với khoảng 10.900 yên nếu gọi riêng) lợi hơn gọi từng ly giá 1.200–2.800 yên, và thực đơn Ý chay phải đặt trước 16:00, năm ngày trước. Bữa sáng là kiểu Nhật với hōba miso hoặc kiểu Tây với món 'oden pot-au-feu' (không có bữa sáng kiểu Tây từ ngày 1 đến 3 tháng 1). Một trang đánh giá nhà hàng chấm 3,68 từ 95 người đánh giá.

Awanoyu có mặt ở Shirahone từ năm 1912, và gần như ai cũng đến vì bể lộ thiên rộng 70 tsubo chứa nước lưu huỳnh trắng sữa; trong nhà, nhà tắm gỗ bách có một bồn 37°C và một bồn nóng hơn. Nhiều người đánh giá năm 2026 nhắc đến những chi tiết chu đáo nhỏ như bánh kẹo tự làm và nắm cơm ăn khuya để sẵn trong phòng. Điểm trừ là tòa nhà đã cũ và sự tiện nghi: phòng, hành lang và khu ăn uống có thể lạnh vào mùa đông, phòng thay đồ chỉ có một máy sấy tóc, và tháng 8 có ruồi trâu. Tên đầy đủ của Shirafuneso Shintaku Ryokan giữ lại chữ 'Shirafune' (con thuyền trắng), tên cũ mà theo ryokan là làng lấy từ những bồn tắm trắng sữa, và các bồn gỗ bách cũ phủ một lớp khoáng trắng dày. Các đánh giá mùa thu 2026 còn kể chuyện được nâng hạng phòng miễn phí và được tiễn bằng những chiếc khăn tay vàng vẫy theo. Điểm trừ ở đây cũng là tuổi tác: tòa nhà cũ, nhiều ngóc ngách, đường đến bể tắm xa và thang máy chậm, lối đi ra bể lộ thiên tối, một du khách ở tòa chính tháng 9/2026 nghe tiếng động lớn trên trần lúc rạng sáng, còn quầy bar nhỏ và phòng karaoke đang tạm ngừng.

Tobira Onsen Myojinkan có nhiều giải thưởng nhất: thành viên Relais & Châteaux từ năm 2008, ryokan đầu tiên ở Nhật đạt chứng nhận Green Key (gia hạn năm 2025), và một MICHELIN Key trong đợt công bố tháng 9/2026. Nét riêng của nơi này là dịch vụ được mô tả là ấm áp chứ không cứng nhắc: một du khách quay lại phòng Otaka kiểu phương Tây sau ba năm, vào tháng 11/2023, thấy nhân viên vẫn nhớ chuyện dị ứng nấm hương; các kỳ nghỉ kỷ niệm được chăm chút, và có nắm cơm miễn phí làm món ăn khuya. Điểm trừ: một số thiết bị đã cũ, du khách tháng 1–2/2026 thấy tòa nhà và bể tắm lạnh, một người đánh giá tháng 12 thấy đồ trang trí Giáng sinh nhiều đến mức có chỗ 'phải cúi người mà đi', và điểm thấp thường dồn vào mùa cao điểm như Tuần lễ Vàng.

KAI Matsumoto, ryokan chủ đề âm nhạc của Hoshino Resorts, tiếp quản một ryokan cũ tên Kishōan vào năm 2011 và luôn khai thác hình ảnh Matsumoto là 'thành phố âm nhạc'. Từ khi mở cửa lại ngày 4/8/2026, sảnh có Sonority Concert miễn phí mỗi tối (20:30 và 21:30 theo buổi giới thiệu báo chí, không cần đặt trước): nhân viên giải thích trước các loại gỗ khác nhau làm thay đổi âm sắc đàn guitar ra sao, rồi nghệ sĩ biểu diễn; cạnh sân khấu, dưới mái vòm cao khoảng 10 m, là Nagano Wine Bar có tính phí (đĩa ba món ăn nhẹ giá 700 yên). Điểm trừ: theo một blogger năm 2022, các con phố quanh ryokan giống khu dân cư hơn là thị trấn suối nước nóng, và gần như mọi đánh giá đều có trước khi mở cửa lại; trang đặt phòng lớn nhất Nhật Bản vẫn chưa hiển thị điểm.

KAI Matsumoto dễ đến nhất trong bốn nơi: không có xe đưa đón, nhưng từ ga JR Matsumoto đi taxi khoảng 15–20 phút, hoặc đi xe buýt tuyến Asama từ trạm số 23 ở cửa Oshiro đến Hot Plaza Asama-mae; đỗ xe miễn phí, mùa đông nên dùng lốp tuyết hoặc xích, và lâu đài Matsumoto cách khoảng 10 phút lái xe. Từ khi mở cửa lại, nhận phòng lúc 14:30 và trả phòng lúc 11:00 (các blogger năm 2022 và 2023 ghi 15:00 và 12:00; hãy kiểm tra theo gói của bạn). Trẻ em được chào đón: trẻ dưới bảy tuổi có thể nằm chung giường, và có thực đơn trẻ em kiểu Tây, nhưng ryokan sau khi mở lại hướng đến người lớn, với rượu vang và âm nhạc là trọng tâm. Không nhận thú cưng; toàn bộ tòa nhà cấm hút thuốc trừ khu vực hút thuốc.

Xe đưa đón của Tobira Onsen Myojinkan chỉ khởi hành từ cửa đông ga Matsumoto lúc 15:15 và 16:30, mất 30–40 phút, và chiều về rời ryokan lúc 9:30 và 11:00; người đánh giá nhắc đến việc chờ từ 10 phút trở lên, và đi chuyến muộn thì còn ít thời gian tắm trước bữa tối. Nếu tự lái, 400–500 m đường cuối hẹp, có chỗ tránh xe, và bốn người đánh giá kể có gặp khúc gỗ hoặc đá rơi. Nhận phòng 15:00–19:30 (bữa tối bắt đầu muộn nhất 19:00), trả phòng buổi trưa, nhưng không có xe riêng thì chuyến đưa đón cuối rời đi lúc 11:00. Trẻ em được lưu trú, trẻ 0–3 tuổi có thể nằm chung giường, và một đánh giá tháng 9/2026 kể ryokan đã chuyển cho một gia đình có con một tuổi sang ăn trong phòng và nấu cháo.

Để đến Shirafuneso Shintaku Ryokan, đi tàu Alpico từ Matsumoto đến Shin-Shimashima rồi xe buýt đến bến cuối Shirahone Onsen, ryokan sẽ đón miễn phí nếu bạn yêu cầu khi đặt phòng; lái xe thì theo quốc lộ 158 và tỉnh lộ 300; ryokan cảnh báo một số thiết bị định vị dẫn qua đường rừng Norikura dài hơn và xấu hơn, và du khách mô tả đoạn cuối là hẹp. Nhận phòng 15:00–17:00 và mốc 17:00 được áp dụng nghiêm ngặt: một du khách tháng 10/2026 gọi điện báo đến muộn và cảm thấy bị gạt đi; trả phòng 10:00. Một gia đình ở vào tháng 8/2026 thấy phòng Shiun-kaku rộng và sạch, có hai nhà vệ sinh, nhưng tòa chính Hōun-kaku không có giá cho trẻ chưa đến tuổi tiểu học. Awanoyu không nhận trẻ từ 12 tuổi trở xuống (từ tháng 9/2024). Xe buýt từ Shin-Shimashima mất khoảng 70 phút đến trạm 'Awanoyu-mae' và chạy từ giữa tháng 4 đến giữa tháng 11 năm 2026; lái xe thì khoảng một giờ từ nút giao Matsumoto IC, và du khách kể chuyện trượt bánh, mắc kẹt trên tỉnh lộ 300 vào mùa đông. Nhận phòng 15:00 (đến 18:00), trả phòng 10:00, và phòng Moegi duy nhất có giường, gần thang máy nhất, là phòng ryokan gợi ý cho khách lớn tuổi; thang máy ở tòa mới xuống thẳng tầng bể tắm.

Shirafuneso Shintaku Ryokan có giá thấp nhất trong các nguồn của chúng tôi: khoảng 19.800–24.200 yên mỗi người khi hai người ở phòng Hōun-kaku của tòa chính, 23.100–27.500 yên ở phòng Keizan-kan 10 chiếu và 26.400–34.100 yên ở các phòng Shiun-kaku 12 + 4,5 chiếu, đều kèm hai bữa. Du khách Nhật chấm 4,7 trên 3.836 đánh giá ở một trang và 4,56 trên 1.252 ở trang khác, với điểm bể tắm 4,8 và 4,67; nước kakenagashi, bồn tắm riêng miễn phí và nước suối có thể đóng chai mang về ở lối vào làm kỳ nghỉ đáng giá hơn, và mùa thu 2026 nhiều du khách đặt phòng rẻ hơn được nâng hạng ngay trong ngày, nhưng đừng trông chờ. Awanoyu theo sát phía sau: người đánh giá trả khoảng 21.000–22.000 yên mỗi người ở tòa chính, nơi dùng chung nhà vệ sinh, bồn rửa mặt và phòng tắm, và một cặp đôi trả 33.550 yên mỗi người kèm hai bữa năm 2021 cho phòng Moegi tầng ba (tầng ba có thêm đồ dùng và góc đồ uống miễn phí; tầng hai rẻ hơn khoảng 2.000 yên). Nơi này đạt 4,7 trên 835 đánh giá ở một trang và 4,63 trên 1.260 ở trang khác; cái giá phải trả là đồ uống đắt và bữa ăn không bao giờ thay đổi.

KAI Matsumoto từ khoảng 41.000 yên mỗi người kèm hai bữa (hệ thống đặt phòng chính thức hiển thị từ 33.000 yên vào tháng 10/2026), có buổi hòa nhạc miễn phí mỗi tối và giấm táo, trà lúa mạch, kem que miễn phí ở khu nghỉ của bể tắm; một trang đánh giá nhà hàng chấm 3,68 từ 95 người, còn trang đặt phòng lớn nhất Nhật Bản có quá ít đánh giá gần đây nên chưa hiển thị điểm. Tobira Onsen Myojinkan là lựa chọn chịu chi: theo gói tiêu chuẩn trên một trang lớn, khoảng 72.600–88.440 yên mỗi người ở phòng Otaka (hai người ở chung), 113.520–126.720 yên mỗi người ở Zen-Kumano và lên đến khoảng 190.000–206.000 yên mỗi người ở Zen-Shirakaba, gói giảm giá từ khoảng 92.800 yên một đêm cho hai người, cộng thuế tắm 150 yên và thuế lưu trú 200 yên. Nơi này đạt 4,60 trên 188 đánh giá ở một trang lớn (dịch vụ 4,71, bể tắm 4,63) và 4,50 trên 268 ở trang khác, và từ tháng 4/2026 chỉ 2 trong 58 đánh giá trên một trang dưới 4 điểm; trả phòng buổi trưa và bữa tối kiểu Pháp làm kỳ nghỉ đáng giá hơn, còn thực đơn Nhật đơn điệu và con đường vào hẹp là cái giá phải trả.

Shirafuneso Shintaku Ryokan lấy nước từ nguồn suối riêng Aratama-no-yu, suối bicarbonat (pH 6,5) khoảng 50°C, lưu lượng 240–260 lít mỗi phút. Theo ryokan, nhiệt độ chỉ được điều chỉnh bằng lưu lượng, không đun nóng, không pha nước, không tuần hoàn, không tạo màu; mọi bồn đều là kakenagashi và nước ở mọi vòi đều uống được; nước trong khi vừa thay bồn và chuyển sang trắng sữa trong ba đến bốn giờ khi canxi cacbonat hình thành. Bể trong nhà bằng gỗ hinoki (Hakusen cho nam, Gyokusen cho nữ) mở 24 giờ trừ giờ dọn dẹp 10:00–12:00, mỗi bên có một bể lộ thiên giữa rừng cây, đi qua cửa riêng rồi leo bậc thang; một người đánh giá năm 2026 cảnh báo việc này vất vả vào giữa mùa đông; mùa thu 2026, một du khách thấy đường ra bể lộ thiên dài và tối, người khác thấy mọi chỗ tắm rửa đều kín người vào giờ đông. Không được chụp ảnh trong khu tắm.

Nguồn suối của Awanoyu là nước bicarbonat canxi-magie có lưu huỳnh, 37,3°C tại nguồn, pH 6,3, uống được, lưu lượng 1.730 lít mỗi phút; ryokan cho biết bồn trong nhà nóng hơn được làm ấm bằng trao đổi nhiệt mà không pha thêm nước, trong khi một trang đặt phòng ghi là có đun nóng và pha nước. Bể lộ thiên lớn là bể tắm chung nam nữ, mở suốt đêm, có lối vào riêng: phụ nữ đi từ phòng thay đồ riêng xuống khoảng sáu bậc thang trơn thẳng vào làn nước trắng sữa, và khách nghỉ qua đêm được mượn miễn phí khăn quấn người dày như khăn tắm (khách tắm trong ngày trả 800 yên cho một khăn); từ bể trong nhà của nữ không đi thẳng ra được. Ở 37–38°C nước âm ấm, dễ chịu mùa hè nhưng hơi lạnh mùa đông; nhiều đánh giá mùa hè 2026 thấy nước rất âm ấm, hai khách tắm trong ngày năm 2026 thấy nước hơi trong khi nắng gắt, và một người đánh giá tháng 12/2025 kể có người lảng vảng gần lối vào của nữ và cảm thấy quầy lễ tân bỏ qua chuyện đó. Không có giờ riêng cho nữ. Hãy ngâm vào buổi tối hoặc sáng sớm, khi khách nghỉ qua đêm thường gần như có bể cho riêng mình; khách tắm trong ngày đến từ 10:30 đến 13:30, và bể đóng để dọn dẹp lúc 10:00–10:30 và 14:00–15:00. Mỗi giới có bể trong nhà riêng (37°C và khoảng 40°C) và bể lộ thiên nhỏ.

Suối đơn giản kiềm của Tobira Onsen Myojinkan có nhiệt độ 38–40°C tại nguồn và không màu; theo hai trang đặt phòng và một trang về onsen, các bể dùng 100% nước suối nóng nhưng không phải kakenagashi, được đun nóng ở bể trong nhà và bồn riêng của phòng. Ba bể chung gồm bồn tắm đứng 'Setsugekka' mở 24 giờ bên sông, nơi bạn có thể vừa ngâm vừa ngắm cá trong suối; bồn tắm nằm 'Kūzan', giữ âm ấm để ngâm lâu; và 'Hakuryū' với bồn trong nhà hình bát giác; khu bồn tắm đứng còn có phòng xông hơi ướt. Một số bể đóng lúc 23:00, du khách tháng 1–2/2026 thấy bể lạnh, và mùa cao điểm có thể đông. Nước Asama Onsen của KAI Matsumoto là suối đơn giản kiềm, mượt trên da, được thông tin đặt phòng mô tả là pha loãng, đun nóng và tuần hoàn qua bộ lọc; một người đánh giá năm 2022 phàn nàn mùi khử trùng bằng clo nồng nặc ở bể lộ thiên lớn. Hai nhà tắm lớn Kiten và Shōun đổi bên nam nữ vào ban đêm và buổi sáng, nên cần dùng cả hai để thử đủ tám kiểu tắm (bể trong nhà, bồn tắm nằm, bể lộ thiên, bồn tắm bức xạ nhiệt, bồn mùn cưa gỗ hinoki, phòng xông khô và xông hơi sương kèm bể nước lạnh sâu 120 cm), mở từ lúc nhận phòng đến 1:00 và từ 5:00 đến lúc trả phòng. Một du khách tháng 6/2025 phàn nàn rằng có thể nhìn vào bể từ bên ngoài, và không được chụp ảnh.

Muốn một bể tắm chung khổng lồ màu xanh trắng sữa ở nhiệt độ cơ thể để ngâm cả tiếng, hãy chọn Awanoyu, nếu bạn thấy ổn với việc tắm chung có khăn quấn và không có giờ riêng cho nữ, tòa nhà cũ lạnh vào mùa đông, bữa tối không bao giờ đổi và việc không nhận trẻ từ 12 tuổi trở xuống; hãy đặt phòng Moegi ở tòa mới để có nhà vệ sinh riêng. Muốn nước trắng sữa của Shirahone từ nguồn suối riêng của ryokan, không đun nóng, không pha nước, không tuần hoàn, trong bể tách nam nữ mở cả ngày đêm và hai bồn tắm riêng miễn phí, với giá thấp nhất trong các nguồn của chúng tôi, hãy chọn Shirafuneso Shintaku Ryokan, chấp nhận tòa nhà cũ, đường xa đến bể tắm, bữa tối thường ở sảnh ngăn vách và giờ nhận phòng 17:00 nghiêm ngặt. Muốn bồn tắm đứng ven sông, phòng có onsen riêng trên sân hiên, dịch vụ ấm áp và một MICHELIN Key, hãy chọn Tobira Onsen Myojinkan, nếu bạn chịu trả mức giá cao nhất, chọn bữa tối kiểu Pháp thay vì thực đơn Nhật và lái xe cẩn thận trên con đường vào hẹp. Muốn một ryokan dễ đến gần thị trấn quanh lâu đài, có máy hát đĩa than, rượu vang Nagano, hòa nhạc miễn phí mỗi tối và bồn lộ thiên ở 19 phòng, hãy chọn KAI Matsumoto, nếu nước pha loãng và tuần hoàn, bữa tối kiểu Ý và số đánh giá ít ỏi sau khi mở cửa lại không làm bạn ngần ngại. Dù chọn nơi nào, hãy mang xích hoặc dùng lốp tuyết nếu lái xe mùa đông, đặt trước xe đưa đón và dịch vụ đón, và hỏi trực tiếp về hình xăm.