Ryokan di Nishiyama Onsen

Nishiyama Onsen terletak di hulu lembah Hayakawa di bawah Pegunungan Alpen Selatan, di Hayakawa, Yamanashi, dan satu-satunya penginapan yang kami ulas di sini, Nishiyama Onsen Keiunkan, menelusuri mata airnya hingga tahun 705; pada 2011 Guinness mengakuinya sebagai hotel tertua di dunia. Mencapainya butuh tekad: sekitar 50 menit dan 34 km jalan pegunungan dari Shimobe-Onsen-Hayakawa IC, yang ramai truk pengangkut untuk pekerjaan terowongan Linear Chuo Shinkansen, atau antar-jemput gratis sekali sehari dari Stasiun JR Minobu (sekitar pukul 13.40, dengan reservasi). Jalan ditutup saat hujan lebat atau salju, dan dari 24 September hingga akhir Desember 2026 juga ditutup setiap malam pukul 21.00–05.30. Bangunannya adalah ryokan beton empat lantai dengan interior kayu, dibangun ulang pada 1997, dan penginapan dibuka kembali pada 5 Maret 2026 setelah renovasi yang menambahkan pemandian gua, pemandian ranjang batu, dan kolam rendam dingin. Airnya adalah daya tarik utama: lima sumber pribadi yang mengalirkan lebih dari 2.000 liter per menit, mata air natrium-kalsium sulfat-klorida alkali (pH 9,36), dialirkan tanpa dipanaskan dan tanpa diencerkan ke setiap pemandian, pemandian setiap kamar tamu, bahkan keran dan pancuran.

Satu-satunya penginapan yang kami ulas di sini cocok bagi siapa pun yang rela menempuh perjalanan jauh demi air yang luar biasa dan suasana sungai yang tenang. Pemandiannya buka sepanjang waktu di luar jam pembersihan dan jarang ramai, kedua rotenburo (pemandian terbuka) pribadinya gratis, dan makan malamnya berupa ‘kaiseki gunung’ (kaiseki: hidangan tradisional berseri) tanpa hasil laut, berisi ikan sungai seperti amago dan iwana, mi biji ek, dan daging sapi Koshu di atas batu lava. Sejak dibuka kembali, nilainya 4,7 dari 50 ulasan di satu situs besar dan 4,61 di situs lain, tempat onsen (4,77) dan makan malam (4,71) menjadi kategori teratas, dan peningkatan kamar gratis dilaporkan berulang kali. Kekurangannya: jalan masuk yang panjang, AC sentral yang tidak bisa diatur suhunya, kawanan serangga di teras tepi sungai pada musim panas, check-out pukul 10.00 yang menyisakan sedikit waktu untuk berendam setelah sarapan, dan sebagian tamu 2026 yang bertemu staf yang kurang berpengalaman. Tamu harian tidak diterima.