Notoya Ryokan

긴잔에서 모두가 사진을 찍는 다이쇼 시대의 탑 있는 료칸 — 따뜻한 서비스, 동굴탕과 폭포 전망탕이 있지만 강 쪽 객실을 잡는다면 구경꾼을 각오할 것

노토야(能登屋)는 1892년에 창업했으며, 1920년대에 지어진 탑이 딸린 3층 목조 본관은 긴잔 온천을 상징하는 풍경이다. 1997년부터 등록유형문화재이며, 다이쇼 시대 원래의 계단과 1932년의 회반죽 부조, 탑 안의 라운지가 남아 있다. 일본 손님들은 서비스를 극찬한다. 한 대형 예약 사이트에서 리뷰 72건 평균 4.8점, 서비스 부문 4.9점을 받았으며, 리뷰에는 대오카미(大女将), 요청하자 잉어를 노도구로(のどぐろ)로 바꿔 준 주방, 겨울 산책용으로 빌려주는 빨간 코트가 언급된다. 온천은 웅장하기보다 다양하다. 아담하고 뜨거운 대욕장에는 노천탕이 딸려 있고, 무료 전세 동굴탕(팻말을 뒤집고 문을 잠그기만 하면 된다), 그리고 시로가네 폭포(白銀の滝)를 마주한 언덕 위 온천이 있다. 언덕 위 온천은 계단 85개를 올라야 하고, 눈 오는 시기에는 문을 닫으며, 곰 목격으로 2025년 10월부터 폐쇄되었다. 저녁은 개별실에서 먹는 가이세키로, 오바나자와 소고기, 오리, 그리고 잉어 단조림 같은 향토 요리가 나온다. 단점은 유명세에서 비롯된다. 밤늦게까지 사람들이 료칸을 사진 찍고, 강 쪽 객실 손님은 시선을 느낀다. 별관 객실과 1인실은 전망이 전혀 없을 수도 있고, 가을에는 노린재가 나타나며, 객실 욕조는 평범한 수돗물이고, 메뉴는 방문할 때마다 거의 바뀌지 않는다.