Kamenoi Bessou
亀の井別荘
地區風景照——並非旅館本身 · Mount Yufu from Yufuin Station · Kitayama / CC BY-SA 4.0
由布院百年森林隱居之所：日本住客對空間與溫泉讚不絕口，對料理則較為保留
龜之井別莊始於1921年，原是推動別府成為溫泉勝地的油屋熊八所建的別墅；如今是一間共17間客房的旅館：主館有6間西式客房，另有11棟獨棟別墅散布在金鱗湖畔3萬平方公尺的森林庭園中。2024至2026年的每一屆日本評選中，它都獲得了兩把米其林鑰匙。日文紀錄最一致的是對氛圍的讚賞：一位評論者直言「空間是最棒的」，另一位則說魅力在於「園內的空氣感」——2026年幾乎每則評價都稱讚員工的待客之道；某大型訂房網站上123則評價的平均分數為4.89（餐飲4.77）。每間客房都有引用源泉、不斷流動的弱鹼性單純溫泉專屬浴池，兩個大浴場「星之湯」與「草之湯」每晚男女互換。別墅住客在別墅內用餐，主館住客則在館內餐廳「螢火園」用餐，以大分和牛為核心。分歧正出現在料理上：一位資深旅館部落客認為除了牛肉沒有令人難忘之處；2026年6月一篇詳細評價指出，花了約18萬日圓，大部分菜卻是涼的，米飯也軟爛——但一位2025年的回頭客認為晚餐比多年前「好得多」。其他坦誠的提醒包括：響亮的名號拉高了期待，而這間安靜、刻意保持昏暗、低調的旅館未必總能以這個價格滿足；老建築有時意味著走廊寒冷；門外的湖畔吸引大批一日遊客和觀光客——不過茅草門以內的園區僅供住客出入。
最新動態
本評測撰寫後，較新的日本住客住宿記、貼文與官方公告帶來的新資訊
根據官方網站和2026年的入住紀錄重新查核：旅館現列有11棟獨棟別墅和6間主館客房（共17間），7號館已改建為140平方公尺的特別室重新開放，2026年1月還開設了由主廚掌杓的吧台「十番館」。旅館獲得兩把米其林鑰匙；主館住客在餐廳「螢火園」用餐，而非在房間內。
客房選擇指南
真正住過的房客實際推薦的房型推薦
7號館（特別室，140平方公尺）
改建後於2025年重新開放（一本雜誌稱翻修完成於2024年10月），如今是旅館面積最大的客房：兩間雙床臥室共4張床，新設引用源泉的露天浴池和全檜木室內浴池，有專屬庭園和露台，餐點在房內餐桌上享用。2026年的住客稱讚其寬敞的空間、露天浴池和玻璃書房。4人入住時每人84,000日圓起。
16號館（附露天浴池的和室，70平方公尺）
8疊主室加5疊次間，室內浴池與露天浴池都是持續流動的源泉——2023年12月的評論者認為正是這樣的組合，成就了旅館最大的優點：空間感。
百番館（和洋特別別墅，120平方公尺）
寬敞的獨棟別墅，最多可住6人，私人檜木露天浴池與室內浴池以玻璃相隔。2020年6月兩位住客支付了含稅及服務費176,000日圓，形容那是一段「充滿私密感的奢華時光」。
3號館（和式起居室＋西式雙床臥室）
因格局而選：可在榻榻米起居兼餐室享用兩餐，另有附雙床的獨立臥室，還有注入溫泉水的檜木浴池，以及可眺望由布岳的私人庭園。
建議避開
想在房內用餐或帶孩子同行的話，主館西式客房
主館客房是實惠之選（兩人一室含兩餐，每人53,900日圓起；某訂房網站上兩人入住約118,580日圓起）。房內也有引用源泉的室內浴池（「奧由布」還有露天浴池），但餐點在館內餐廳「螢火園」享用而非房內，且不接待小學生及以下的兒童——家庭出遊需選擇別墅方案。
餐飲深度解析
早餐評價
4.3/5在別墅內享用（主館住客在螢火園），可選日式（烤魚、味噌湯、生魚片、蔬菜）或西式（鬆軟歐姆蛋）——兩者都配現烤麵包，8點或9點開始；有住客選了大分和牛燒涮作為日式主菜
若料理是您的首要考量，可以了解十番館吧台方案（僅週二至週四，每天3組）——或者照一位資深旅館評論者的建議，只訂早餐、晚餐在鎮上吃；這裡值得住的理由是客房與溫泉。
晚餐洞察
4.0/5以大分和牛為核心的懷石料理，18點至20點之間供應：別墅住客在別墅內享用，主館住客在館內餐廳「螢火園」享用。2020年的菜單包括鹽烤小香魚、炭烤大分和牛，以及蕎麥麵配天婦羅，別墅冰箱裡還備有免費清酒與氣泡酒。評論者稱讚牛肉，但常認為其他菜色稱職而不出彩；一位2018年回訪的住客覺得換了主廚後擺盤變得素淨，一位2025年的回頭客則認為晚餐比以前「好得多」，而2026年6月一篇詳細評價抱怨大部分菜是涼的、米飯軟爛。自2026年1月10日起，主廚還在割烹吧台「十番館」親自奉上季節特別懷石，僅週二至週四營業，每天3組；2026年9月的一位住客稱之為絕佳。
溫泉與養生設施實況
單純弱鹼性溫泉，無色無味，取自園內四處源泉，在客房和共用浴場中均為持續流動的源泉。住客形容泡後皮膚光滑；有人覺得房內浴池稍燙。
每間客房都有引用源泉的專屬浴池：別墅設有室內浴池，部分還有露天浴池（5號館和7號館在2024—2025年翻修時新設了露天浴池）；主館客房設有室內浴池，「奧由布」還有露天浴池。兩個大浴場——附一個露天浴池的「星之湯」，以及有兩個露天浴池（含一個圓形浴槽）的「草之湯」——在午夜男女互換，兩邊都能體驗。
我們查閱的資料均未提及。每間客房都有引用源泉的專屬浴池，可以不用共用浴場、私密地泡湯。
在地人才知道的注意事項
- 01
旅館緊鄰由布院最熱門的景點之一金鱗湖，2026年的評價提到鎮上遊客很多——但只有住客能進入茅草門內。
- 02
這裡刻意保持安靜與昏暗：客房照明故意調暗（2025年和2026年的評價都提到），電視低調，夜裡幾乎沒什麼活動，據一份日文指南，有些住客會覺得以這個價格來說有點無聊。老建築也在一些地方顯出年歲——評價提到走廊很冷，還有老舊的燃氣暖爐。
- 03
主館客房不接待小學生及以下的兒童；別墅方案可接待兒童，6歲以下可與大人同床。
- 04
園內有茶房「天井棧敷」，晚上變身「Bar山貓」，還有販售當地工藝品與特產的商店「鍵屋」；2026年有好幾位住客很喜歡在交誼廳用留聲機欣賞唱片的時光。
- 05
每天10:00—16:00有免費接駁車往返JR由布院站和站前巴士中心（需預約）；自駕有11個免費車位、代客停車和1座電動車充電樁。15:00入住、11:00退房；自2024年10月起需繳納入湯稅250日圓。
入住之前
由布院的伴手禮與實用旅行指南。
樂天上的由布院伴手禮
樂天價格截至2026年10月18日，目前價格與庫存請以店鋪頁面為準。 Supported by Rakuten Developers 樂天連結為聯盟連結：您透過連結購買時，我們可能獲得佣金，您無需多付費用。
周邊玩樂
由布院的景點、體驗和季節活動——來自我們的姊妹網站 Trip Gacha。
參考來源
本文所依據的真實部落格文章與住宿報告
- 「亀の井別荘」(九州／由布院温泉) (いい旅館訪問記)
- 亀の井別荘（前編） (鉄道で行く旅, Ameba)
- 由布院温泉 亀の井別荘に泊まる (4travel.jp, by shokochinn)
- 由布院 亀の井別荘 15番館 (4travel.jp, by heizaemonn)
- 亀の井別荘の特徴と魅力と最悪と言われる理由 (温泉ガイド onsen1.org)
- ＜亀の井別荘＞由布院温泉｜森の庭園に囲まれて湯を愉しむ (旅色)
- 由布院 亀の井別荘 本館 ｢園林｣ (4travel.jp)
- 美しき庭を愛でる静かな宿「亀の井別荘」｜モダンに進化してももてなしの心は変わらない (Precious.jp)
- 離れ「特別室」7番館 リニューアル (亀の井別荘 公式サイト)
收錄本旅館的指南
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閱讀指南圖片來源
- Mount Yufu from Yufuin Station · Kitayama / CC BY-SA 4.0
- Notoya Ryokan, Ginzan Onsen (Obanazawa, Yamagata) · さかおり / CC BY-SA 4.0
- Omiyage Kaidō, ekie, Hiroshima Station · Michael Ocampo / CC BY 2.0
- Gora Kadan — the former Kan'in-no-miya imperial villa, Hakone · 663highland / CC BY 2.5
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圖片來源: Mount Yufu from Yufuin Station · Kitayama / CC BY-SA 4.0 / The Fujiki river through Yugawara Onsen, Kanagawa · Quercus acuta / CC BY-SA 4.0
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