由布院溫泉旅館推薦：從溫泉、餐點和價格比較6間旅館

山莊無量塔（奢華）只有12棟63–165㎡的獨棟別墅，其中幾棟由遷建的明治時代農舍改建，每棟都有自己的源泉放流溫泉浴池，完全沒有公共浴池。在一家主要網站上20則評價平均4.78分，但在另一家網站上128則評價平均只有4.33分，住客提到沒有景觀、沒有大浴場、庭園疏於整理、被褥潮濕。山莊蕨野（高級）在2016年熊本地震後以混凝土重建，2019年重新開業，13間套房鋪著地暖石材地板，每間都有來自自家源泉的100%源泉放流浴池，沒有公共浴池；在一家大型網站上207則評價平均4.86分。不足之處：只有三間樓中樓客房有真正的露天浴池——其他套房是室內浴缸，靠打開朝向庭園的大窗營造半露天感。

玉之湯（高級）的十六棟獨棟小屋和小型客房棟，每間都有100%源泉放流的木製浴池，24小時可用。月燈庵（高級）有18棟獨棟客房，要走過吊橋前往，每棟都有自家源泉放流的露天浴池——但評價常說這些浴池又小又封閉，標準客房沒有室內浴池，只有戶外淋浴。

如果你希望公共浴池也是真正的源泉，草庵秋櫻（高級）是首選：旅館表示所有浴池——兩個男女分開的浴池、兩個家庭浴池和獨棟客房的露天浴池——都以pH 8.2的弱鹼性源泉放流供水，家庭浴池免費且不需預約。龜之井別莊（高級）從園內四處源泉引來單純鹼性泉，在客房和兩個大浴場中持續流動；兩個大浴場在午夜男女互換。

相較之下，玉之湯只有客房浴池是100%源泉放流：有部落格拍到告示，寫明公共浴池經過過濾並加氯消毒。草庵秋櫻的不足在於大小——公共浴池偏小，是三家訂房網站中兩家評分最低的項目，主館最便宜的客房也只有淋浴。

草庵秋櫻自稱「料理旅館」，評分也印證了這一點：在一家主要網站上53則評價平均4.84分，其中餐點4.92分。晚餐是以高湯為本的懷石，有海鰻、烤香魚、軍雞火鍋和豐後牛，早餐則以旅館自種、用土鍋炊煮的米飯為中心；2025–2026年有少數評價認為以這個價格來說很普通。山莊蕨野的創意懷石以A4級大分和牛、佐賀關港的魚和主人自種的米為主角，在一家網站上晚餐和早餐都是97分，不過2025–2026年有幾則評價覺得不夠驚豔。

月燈庵在包廂裡一道一道上每月更換的懷石，在一家大型網站上兩餐都是5.0分，但對年輕人來說份量可能偏少。玉之湯是「早餐旅館」：有部落格稱其配西洋菜湯和由布院火腿的西式早餐是日本最好的早餐，但晚餐評分最低（4.51），也有上菜慢的抱怨。龜之井別莊的評價稱讚大分和牛，對其他菜色則評價平平；美食愛好者可以選擇總料理長的吧台「十番館」，自2026年1月起每週二至週四營業。

龜之井別莊始於1921年，原是推動別府成為溫泉勝地的油屋熊八的別墅，如今在金鱗湖畔30,000㎡的森林庭園中共有17間客房——11棟獨棟別墅和主館6間客房。2024至2026年每一屆日本評選都獲得兩把米其林鑰匙，在一家主要訂房網站上123則評價平均4.89分。不足之處：門外的湖吸引大批一日遊客，客房刻意調暗，老建築走廊寒冷，2026年6月一則詳細評價說，花了約180,000日圓，大部分菜卻是涼的。

玉之湯始於1953年，原為一座禪寺的靜修之所，是讓由布院出名的旅館之一，在2026年評選中獲得一把米其林鑰匙；僅含早餐兩人約77,500日圓起。山莊無量塔的別墅和擁有約200種烈酒、一台1930年代西電號角音箱的「Tan's Bar」，都是遷建修復的明治時代民居；在月燈庵，則要在一座從山梨縣遷來、有300年歷史的古民家辦理入住。

草庵秋櫻是最方便的據點：距JR由布院站步行約15分鐘，離金鱗湖兩分鐘，主館有電梯，可借輪椅，有兒童餐，餐廳旁還有兒童遊戲室。代價是它位於由布院最熱鬧的街上，不過住客說一進門就安靜得驚人。龜之井別莊的獨棟別墅方案接受兒童，6歲以下可同床（主館客房不接受小學生及以下兒童），並有從車站出發的免費接駁車。

山莊無量塔7歲以下免費入住，還提供由布院範圍內的免費計程車。其他旅館請先確認規定：山莊蕨野的餐廳不接待6歲以下兒童，玉之湯部分客房不接受學齡前兒童且並非無障礙，2026年9月有評價說月燈庵陡峭的小路對行走不便的人來說根本走不了。

含兩餐兩人約85,400日圓起的月燈庵，和每人約38,000–55,000日圓的草庵秋櫻，是6間中價格最低的。月燈庵在一家大型網站上350則評價平均4.6分，但在另一家網站上169則評價只有4.00分：主館區較便宜的獨棟客房老舊，評價常提到蟲子，步行範圍內也沒有便利商店。草庵秋櫻在另一家網站上300則評價平均4.8分，家庭浴池和冰箱飲料都免費。

含兩餐每人約58,500–81,000日圓的山莊蕨野，包含免費迷你吧和12:00退房。僅含早餐兩人約77,500日圓起的玉之湯，適合打算去鎮上吃晚餐的人。

想要完全私密、沒有公共浴池，選山莊無量塔或山莊蕨野——看重更高評分和12:00退房選蕨野，喜歡農舍別墅和酒吧選無量塔。想要處處源泉放流、餐點CP值最高，選草庵秋櫻。想要歷史感和湖畔森林庭園，選龜之井別莊。想要客房木製浴池和有名的早餐，選玉之湯。能應付陡峭小路、想以較低價格享受林間寧靜，選月燈庵。月燈庵、蕨野、草庵秋櫻的獨棟客房和山莊無量塔都有評價提到蟲子或壁虎——這是住在由布院樹林裡的一部分。