Shibu Onsen Shunran no Yado Sakaeya
渋温泉 春蘭の宿 さかえや
地區風景照——並非旅館本身 · Shibu Onsen at dusk, Yamanouchi, Nagano · Totti / CC BY-SA 4.0
年輕且屢獲獎項的團隊,加上日本住客幾乎打滿分的創意信州懷石,在一座現代、一塵不染的23間客房旅館裡——但公共浴池較普通,私人溫泉只有兩間套房才有或需另付費,停車場要穿過狹窄的單行小巷
榮屋(さかえや)1927年在澀溫泉以販賣木屐和雜貨的商店起家,兼營住宿,1950年轉為專營旅館。1996年停業八個月全面改建,之後逐間翻新客房,所以別期待老木造建築,這是一座現代、非常乾淨的23間客房旅館。魅力在於人和料理。以年輕人為主的員工兩度在全國旅館員工大賽「旅館甲子園」奪冠(2015年和2017年),從在客房辦理的入住手續到晚餐、早餐都由同一位員工負責。晚餐「懷石小町」是創意懷石,用信州傳統蔬菜、信州牛、信州鮭魚和黃金軍雞,後段菜品等客人入座後才現做。它在Jalan 2025年度獎項中獲得所在地區和規模組別的晚餐第二名,旅館廚師東方瑠奈在2025年和2026年的全國日本料理大賽上獲得厚生勞動大臣獎。日本住客在Jalan給出4.8分(2,529則評價;晚餐4.9、清潔5.0、浴池4.7),在樂天旅遊給出4.88分(1,265則)。2022和2023年入住的部落客稱讚客房,以及從「雲海」中現身的生魚片拼盤;2025–2026年的評價則滿是紀念日和求婚驚喜。浴池是弱項:室內池部分循環,私人浴池只有套房才有。近期抱怨包括:浴池水溫偏低、淋浴水壓弱(2026年9月),晚餐上菜節奏慢(2026年8月),行李箱把手被弄壞卻沒有道歉(2025年12月),以及通往停車場的狹窄小巷。一泊二食兩人同住標準房每人約27,500–42,000日圓,套房約47,000–65,000日圓。
客房選擇指南
真正住過的房客實際推薦的房型推薦
半套房「游」或宵待套房(宵待スイート)
僅有的兩種自帶浴池的客房,都使用100%源泉放流溫泉:游(2020年翻新)有半露天景觀浴池、迷你廚房和55吋螢幕,供兩人入住(另可加最多兩名學齡前兒童);宵待(2018年翻新)有星空下的露天浴池,最多可住四人。一位部落客2022年新年再次入住游,只用了客房浴池;2026年7月一對住客選擇全包方案,說客房浴池讓人「真正放鬆」。標準方案含晚餐兩人同住每人約47,000–65,000日圓。
畳座或都季之藏——現代和式客房
畳座由八疊和室、架高三疊帶下沉式暖桌的榻榻米角落和夜間打燈的小坪庭組成;2022年夏天入住的部落客喜歡庭院和寬敞的洗手台。都季之藏是16㎡、低床的雙人房,一位部落客2023年11月入住,覺得格外放鬆。兩者標準方案兩人同住每人約29,700–46,200日圓。
建議避開
信濃摩登、都季之藏和畳座——客房無浴室
這三種現代房型只有免治馬桶,沒有浴缸也沒有淋浴,只能依賴公共浴池和鎮上的外湯;都季之藏面積小(16㎡,旅館自己也承認)。標準房山野亭為十疊加廣緣,有獨立浴室和廁所,含晚餐時最便宜。2026年8月有評價說房間洗手台排水很慢。
餐飲深度解析
早餐評價
4.6/5逐份上桌的日式早餐(非自助),有信州鮭魚和烤饅頭(おやき)——Jalan評分4.8;2026年9月一則評價稱早晚兩餐都「最棒」,份量剛好
預約湯田中站免費接駁車(14:40、16:20、17:40接送;其他時間每人500日圓,15點時段請搭路線巴士)。住客可領取附九處外湯鑰匙的通行牌——借浴衣和木屐,晚餐前去泡。預訂時可要求包廂用餐。兩處附三溫暖的私人浴池每次1人5,000日圓、2人7,000日圓,也有含100分鐘使用的方案。
晚餐洞察
4.8/5懷石小町在餐廳或包廂(2012年啟用的BUGAKUDEN迂助)逐道上菜,後段菜品現點現做。一位部落客2023年盛讚從乾冰「雲霧」中現身的生魚片、加入彈牙鴨肉丸的鄉村雞肉鍋、配山葵和岩鹽在熔岩板上烤的信州和牛菲力,以及旅館自製味噌布丁;2026年9月的評價點名玉米茶碗蒸、香魚炊飯和出色的高湯,全包方案還加了日本產松茸。批評都很輕微:上菜間隔長(2026年8月)、有人覺得牛排醬汁太花俏,以及兒童餐裡有小孩不吃的生魚片(2026年8月)。
溫泉與養生設施實況
混合澀溫泉兩處源泉:從地獄谷引來、富含鐵質的褐色溫泉,以及富含硫磺等多種礦物的98°C自噴泉。溫泉頁面標示為弱酸性鈉·鈣-氯化物·硫酸鹽泉(旅館FAQ卻寫弱鹼性——旅館自己的頁面說法不一)。不加水、不加溫;室內池為循環與放流並用,露天池只用放流,2023年另增設人工碳酸泉。
四樓有男女分開的室內池和露天池:90公分深的室內池可站著泡,腳踩池底卵石;石庭露天池晴天可望北信州群山。住客入浴時間為15:00–19:00、19:30–24:00、1:00–10:00(2026年4月起);日歸客也在7:30–10:00和15:00–19:00共用。2023年的部落客覺得露天池小巧、41°C,因為很多人去外湯而很少擁擠;2026年9月的評價則說兩個池都偏溫吞。2021年開設兩處附三溫暖的私人浴池——各有放流溫泉、約80°C的芬蘭蒸氣三溫暖和瀑布冷水池——但需另付費;兩間套房自帶浴池。
官網和日本訂房網站皆未找到相關規定——請直接聯絡旅館。
在地人才知道的注意事項
- 01
入住15:00(在客房辦理),退房10:00;延至中午每小時3,300日圓。取消費:7天前起30%,3–2天前50%,前一天80%,當天100%。
- 02
自駕較麻煩:旅館位於狹窄的單行小巷,小型巴士和露營車須停在收費的町營停車場,安代溫泉周邊的石板路整修工程在2026年6月29日至11月底實施交通管制。11月下旬至3月下旬需要雪胎。
- 03
2026年9月旅館提醒,其訂房管理系統供應商TEMAIRAZU遭到非法入侵,有人冒充旅館發送假訊息——不要透過訊息裡的連結付款;如有疑問請致電0269-33-2531。
- 04
歡迎兒童:有兒童餐和幼兒餐、嬰兒副食品(晚餐加早餐3,000日圓,未稅)、嬰兒床、兒童椅和兒童木屐。不可攜帶寵物。全部客房禁菸(四樓設吸菸區)。
- 05
旅館每月有固定休館日(日期公布在官網最新消息頁),館內沒有自動販賣機和投幣洗衣間。
參考來源
本文所依據的真實部落格文章與住宿報告
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圖片來源: Kanaguya — the Saigetsu-ro building at night, Shibu Onsen · Alexkom000 / CC BY 4.0 / Shibu Onsen at dusk, Yamanouchi, Nagano · Totti / CC BY-SA 4.0 / Hiiragiya — the frontage on Anekoji-dori, Kyoto · Mariemon / CC BY 3.0