Sumiyoshiya

노자와의 펄펄 끓는 오가마 원천 옆, 1869년에 세워진 목조 료칸 — 스테인드글라스 욕장, 향토 요리로 받은 만점에 가까운 평점, 그리고 천천히 들어가야 할 만큼 뜨거운 온천수

스미요시야(住吉屋)는 1869년, 노자와 마을 사람들이 채소를 삶는 끓는 원천인 오가마(麻釜) 옆에 문을 열었으며, 지금은 목조 본관과 비교적 새로 지은 별관을 합쳐 하룻밤에 약 10팀만 받는다. 일본인 투숙객의 평가는 매우 높다. 한 대형 사이트에서는 리뷰 130건 평균 4.90점에 저녁 식사는 만점인 5.0점, 다른 사이트에서는 식사 4.91점, 서비스 4.93점을 기록했다. 가장 큰 매력은 요리다. 지역 음식을 담아 함께 나누어 먹는 그릇인 '토리마와시바치(取り回し鉢)'를 중심으로 한 제철 가이세키에, 괭이 위에 구운 소고기, 숯불에 구운 이와나(岩魚, 곤들매기), 노자와산 쌀이 개별 식사실이나 1895년에 지은 곳간에서 나온다. 전 오카미(okami)가 들여온 스테인드글라스로 빛이 드는 욕장에는 료칸 자체 원천의 90°C 온천수를 물을 섞지 않고 공기로 식혀 공급한다. 그리고 뜨겁다. 투숙객들은 '그냥 뜨겁다'고 표현하고, 먼저 몸에 물을 열 바가지 끼얹는 것이 규칙이라고 전하며, 온도 조절이 고장 난 날 노천탕이 '비정상적으로 뜨거웠다'는 투숙객도 있었다. 단점으로는 고령 투숙객에게 힘든 계단과 긴 복도(엘리베이터가 없고 모든 객실이 위층), 샤워기가 적은 작은 욕탕, 비좁은 주차장, 두 시간까지 걸릴 수 있는 저녁 식사, 그리고 해외 수요와 함께 오른 가격(2023년 1인 약 22,000엔에서 2025~26년 30,000엔 이상)이 꼽힌다.