HATAGO Isen

一家赤腳入住、只有16間客房的站前旅館，有源泉放流溫泉、土鍋炊煮的魚沼越光米和「村莊盛宴」餐廳——離東京70分鐘，餐食和客房出色，服務是弱點

井仙於1925年在越後湯澤站旁開業，正是車站啟用的那一年；2005年，第四代經營者把一棟1980年代的混凝土飯店改造成HATAGO井仙，名字取自昔日宿場町的旅籠（客棧）：鞋子留在門口，赤腳走在榻榻米走廊上。旅館離新幹線月台只有一分鐘，16間客房分為八種房型——其中六間附專屬的源泉放流露天浴池——並經營Muran Gozzo（「村莊盛宴」）餐廳，晚餐以當地野味、豬肉或新潟和牛為主，最後一定是土鍋炊煮的魚沼越光米配六種配飯小菜。日本住客在一家大型網站上給出4.29分（236則評價），在另一家網站上卻只有3.8分（728則評價），而分歧點始終如一：住客稱讚地點、米飯和早餐、富有創意的晚餐（一位2025年的住客寫道「達到歐貝吉餐廳旅館的水準」）、客房露天浴池和咖啡館的蛋糕捲，批評的則是服務——在第二家網站上只有3.2分。自從改為自助入住，老住客覺得這裡變得「冷淡」；2024–2026年的評價提到日語有限的員工解釋不清、早餐上得慢、早餐被簡化、結帳出錯以及客房打掃不到位。大浴場是鹼性單純溫泉，源泉放流，只有室內浴池。兩人入住含早餐約26,000日圓，含標準晚餐套餐約44,000日圓。