Name: 星野集團的音樂主題旅館，2026年8月圍繞黑膠唱機、長野葡萄酒和每晚的大廳音樂會全面翻新——但晚餐改成了義大利菜，溫泉為循環水，而且幾乎所有評價都早於重新開幕
Item: KAI Matsumoto
Rating: 4.1
Author: OKU

日本住客共識

星野集團的音樂主題旅館，2026年8月圍繞黑膠唱機、長野葡萄酒和每晚的大廳音樂會全面翻新——但晚餐改成了義大利菜，溫泉為循環水，而且幾乎所有評價都早於重新開幕

界松本於2011年接手一家名為「貴祥庵」的舊旅館，一直以松本「音樂之城」的形象為賣點。2026年8月4日，旅館完成全館翻新後重新開幕：全部29間客房都改成了配有黑膠唱機和喇叭的音樂主題「GAKU之間」，其中19間附專屬露天浴池；大廳舞台旁、約10公尺高的穹頂下新開了一家「NAGANO WINE BAR」。最大的變化是晚餐——界品牌首個七道菜義大利套餐，在半包廂供應，只搭配長野葡萄酒（常備約50種）。2022至2025年入住的部落客們很喜歡每晚的音樂會、大浴場的八種泡湯方式（臥湯、輻射浴、檜木屑浴和三溫暖）以及周到的服務，也提到客房老舊、有幾頓晚餐不盡理想。重新開幕後的首批評價（2026年8–10月）大多稱讚義大利套餐和服務，但一篇第九次造訪的評價覺得平平，懷念以前的懷石料理。某美食評論網站給出3.68分（95人評價）；日本最大的訂房網站因近期評價不足，暫未顯示評分。溫泉愛好者需留意：該訂房網站的設施資訊寫明淺間溫泉水為加水、加溫、循環過濾。房價為含兩餐每人約41,000日圓起（2026年10月官方訂房系統顯示33,000日圓起）。

綜合評分4.1/5

餐飲

3.9

溫泉私密性

4.2

靜謐程度

4.2

服務款待

4.5

客房選擇指南

真正住過的房客實際推薦的房型

建議避開

不附露天浴池的客房（29間中的10間）
只有室內浴室。一位2025年5月入住此類客房的部落客覺得房間寬敞，但窗外是普通住宅街（玻璃上半部為霧面），而且大浴場要好得多。2023年和2025年6月的評價都說翻新前的客房老舊；2026年8月的翻新應該解決了這個問題，但重新開幕後的客房評價還很少。

已經選好房型了嗎？

查看KAI Matsumoto的即時房價與空房情況。

透過這些連結預訂，我們可能會獲得佣金，您無需支付任何額外費用。聯盟連結說明

Agoda 官方網站

餐飲深度解析

早餐評價

4.2/5

以朴葉味噌（雞肉和菇類配核桃味噌放在朴樹葉上烤）為主的日式早餐，或配「關東煮風燉菜」的西式早餐——2026年10月的兩篇評價對朴葉味噌和麵包讚不絕口

訂房時就選好晚餐時段（17:30或19:30）——一位2023年的部落客發現早場先滿。「NAGANO WINE」配酒套餐（6杯8,000日圓，單點約10,900日圓）比每杯1,200–2,800日圓的單杯酒划算。素食義大利套餐須提前5天、16:00前預訂。1月1–3日不提供西式早餐。

晚餐洞察

3.8/5

自2026年8月起，晚餐為七道菜義大利套餐「Matsumoto Sinfonia」：放在鋼琴鍵盤造型托架上的六款小前菜、鮭魚千層酥、玉米布丁（sformato）、鴨肉醬寬麵、金目鯛魚湯、配以當地醃菜「yatara」和味噌調製醬汁的牛菲力，以及蘋果提拉米蘇。2026年8–10月的評價打出4.0–4.8分，稱讚擺盤、員工講解和配酒。但一篇第九次造訪、2026年8月連住兩晚的評價覺得只是還行，第二晚又遇到同樣的鋼琴前菜，更喜歡以前的懷石料理。重新開幕前，晚餐是可選葡萄酒壽喜燒的懷石料理，2022年和2025年的部落格都很滿意；一篇2022年的評價覺得炸物太油。

溫泉與養生設施實況

泉質類型

淺間溫泉的鹼性單純泉，順滑柔和。旅館在日本某大型訂房網站上的設施資訊寫明溫泉水為加水、加溫、過濾循環，一篇2022年的評價也抱怨大浴場戶外浴池氯氣味很重。不要期待源泉放流。

私密性與氛圍

大浴場有「貴天」和「祥雲」兩處，晚上和早上男女輪替，想體驗全部八種泡湯方式就得兩邊都去。開放時間為入住至1:00、5:00至退房。設施包括室內浴池、臥湯、露天浴池、輻射浴、檜木屑浴，以及乾式三溫暖、霧氣三溫暖和需站立入浴的120公分深冷水池。2026年大浴場基本保持原樣，只更新了露天浴池周圍的植栽。一篇2025年6月的評價抱怨從外面能看到浴池內部。休息區免費提供蘋果醋飲、大麥茶和冰棒。浴場內禁止拍照。

刺青相關規定

我們查看的官方頁面和訂房頁面都沒有寫明界松本的刺青規定——請向旅館詢問。29間客房中有19間附專屬露天浴池。

在地人才知道的注意事項

01
重新開幕後入住14:30，退房11:00（2022年和2023年的部落格寫的是15:00和12:00——請確認您預訂的方案）。
02
沒有接駁車。從JR松本站（從新宿搭特急「梓」約2個半小時）搭計程車約15–20分鐘，或在御城口23號月台搭淺間線公車到「Hot Plaza淺間前」。停車免費；冬季建議使用雪胎或雪鏈。
03
每晚在大廳舉行的「Sonority音樂會」免費，無需預約（據媒體預覽，20:30和21:30兩場）。先由員工講解不同木材如何改變吉他的音色，再由樂手演奏；陣容每晚不同。舞台旁新開的葡萄酒吧需付費（三款小食拼盤700日圓）。
04
歡迎兒童：未滿7歲可與大人同床，並有西式兒童餐。但翻新後的旅館以葡萄酒和音樂為核心，主要面向成人。不可攜帶寵物；除吸菸區外全館禁菸。
05
據一篇2022年的部落格，旅館周邊與其說是溫泉街，不如說更像住宅區。開車到松本城約10分鐘。

參考來源

本文所依據的真實部落格文章與住宿報告

KAI Matsumoto

星野集團的音樂主題旅館，2026年8月圍繞黑膠唱機、長野葡萄酒和每晚的大廳音樂會全面翻新——但晚餐改成了義大利菜，溫泉為循環水，而且幾乎所有評價都早於重新開幕

客房選擇指南

推薦

建議避開

餐飲深度解析

早餐評價

晚餐洞察

溫泉與養生設施實況

在地人才知道的注意事項

參考來源

更多評價報告

Awanoyu

Tobira Onsen Myojinkan

Hiiragiya