Mukaitaki

日本第一間登錄有形文化財旅館：昔日會津藩的溫泉療養地，滾燙的源泉放流、免費的私人湯屋、在客房享用的鯉魚晚餐——以及數不清的樓梯

向瀧的前身是會津藩的溫泉療養地「狐湯（きつね湯）」，自1873年起由平田家作為旅館經營。1996年，它成為日本新設立的登錄有形文化財制度下第一個登錄的建築——包括玄關、獨棟的離屋（はなれ）和兩棟客房棟——庭園也同樣獲得登錄；據說曾有一位親王希望這裡永遠不要改建成鋼筋混凝土建築。日本住客對這裡讚不絕口：在一個大型網站上，355則評價拿下滿分5.0，溫泉和清潔度也都是5.0；在另一個網站上，服務評分為4.89。溫泉水是最大的亮點：所有浴池都使用旅館自有、在館內自然湧出的源泉，100%源泉放流，不加溫、不加水、不循環。狐湯以燙聞名（44–45°C），沒有水龍頭；猿湯（さるの湯）則溫和一些，另有三處私人湯屋免費使用、無需預約。晚餐和早餐都送到客房，以會津傳統菜為主——甜煮鯉魚（鯉の甘煮）、こづゆ（kozuyu）湯、山椒醃鯡魚（にしんの山椒漬け）——不使用蝦、蟹或鮪魚。不滿之處包括：到處都是樓梯、沒有無障礙設施，10:00退房，未見有禁菸房的回報，部分客房沒有冰箱或吹風機，有實習員工，酒水價格高，有人覺得菜色太家常，以及冬季有椿象。官方價格約為每人27,850日圓起（含兩餐）。