Beniya Mukayu
べにや無何有
地区风景照——并非旅馆本身 · Sōyu public bath, Yamashiro Onsen · 掬茶 / CC BY-SA 4.0
宁静而讲究设计的旅馆，每个露台都有温泉，料理征服了日本行家——绊脚的是动线
关于べにや無何有（Beniya Mukayu）的日文记录，对它的特别之处看法一致：客房以日本传统色命名，每间都有引用源泉温泉水的专属露天浴池，面向以一棵据说树龄超过300年的赤松为中心的山庭；还有被评论者称为绝品的加贺怀石——一位住客特别提到炭烤喉黑鱼配七种蔬菜、琥珀冻毛蟹和能登牛锅。旅馆注重工艺与身心疗愈：与纺织艺术家日比野梢合作设计的浴衣和拖鞋、与东京大学化学家共同开发的自家“药师山”护理用品、图书室、提供指压与精油护理的水疗，以及抵达时的苹果汁。批评则一贯集中在实用层面而非品质。在日本一家点评网站上，37条评价平均为5分制3.45分，抱怨包括客房门内紧接着就是台阶、部分客房须走出主楼才能到达（冬天很冷）、电梯非常狭窄、洗漱间局促，以及专属浴池四周固定的竹帘挡住了原本期待的庭园景色。也有人觉得部分年长员工闲聊太多。为了料理、温泉与宁静而订，若行动不便，请事先确认台阶与客房动线。
客房选择指南
真正住过的客人实际推荐的房型推荐
带露天浴池的西式客房（如黄檗，60平方米）
宽敞的跃层客房：从入口走上几级台阶，就是面向山庭大窗、设有咖啡与茶水台的起居空间。源泉露天浴池可轻松容纳两人。一位2021年的住客利用预订网站会员优惠，两人含餐支付了91,960日元。
带露天浴池的和洋室
一位2021年6月入住三楼的住客形容面向庭园的专属浴池“気持ちいい”（非常舒服），并对设施、服务和料理都给予高度评价；部分客房还有赏月露台。
建议避开
需走到室外或门内有台阶的客房
评论者提到客房门内紧接着就是台阶，部分客房还需离开主楼在户外行走——天冷时不舒服，行动不便者也会吃力。预订时请询问动线。
为了从浴池欣赏庭园而预订的客房
有住客发现露天浴池四周的竹帘是固定的，从浴池看出去的庭园景色比预期有限。
餐饮深度解析
早餐评价
4.3/5在餐厅享用：新鲜绿叶蔬菜汁、石川产越光米，以及多道小菜
公共区域可以穿浴衣，但不能穿睡衣——下楼吃早餐前请先换装。
晚餐洞察
4.7/5在旅馆餐厅“法林”享用的加贺怀石。2021年6月的一顿晚餐，从柚子风味加贺蔬菜、琥珀冻毛蟹，到住客心目中的巅峰——炭烤喉黑鱼配七种蔬菜，接着是能登牛与海蕴锅、新姜饭，以及装在酥脆威化中的盐味意式冰淇淋，搭配黑龙清酒。评论者一再称赞食材与厨艺之高，即使以旅馆标准衡量也属罕见。
温泉与养生设施实况
来自旅馆自有源泉的山代温泉水，引入每间客房的专属露天浴池；旅馆称之为“美肌之汤”。另设有公共露天浴池。
每间客房都有露天浴池，私人入浴是常态；水温需致电前台调节。竹帘保护了隐私，但在一位住客的房间里无法卷起以开阔庭园视野。使用过公共浴池的住客表示那里很清静。
我们读到的资料均未涉及。由于客房都有专属温泉露天浴池，您可以不使用公共浴池而私下入浴。
当地人才知道的注意事项
- 01
旅馆坐落于药师山山麓——历史上与药王院温泉寺相关之地——庭园以一棵据说树龄逾300年的赤松为中心。
- 02
事先预约可享JR加贺温泉站免费接送。
- 03
评论者提到的小缺点：电梯非常狭窄、洗漱间和淋浴间局促、部分客房只有一个洗手台，以及一位住客觉得“还行”的床垫。
- 04
旅馆自家护肤与沐浴产品在馆内以每件约5,500至12,000日元出售，还有九谷烧店——很迷人，但一不小心就会超支。
- 05
旅馆于2013年获得罗莱夏朵“欢迎奖”（Welcome Trophy）。
参考来源
本文所依据的真实博客文章与住宿报告