Bettei Otozure

맨발로 다다미 복도를 걷는 '모던 도지(온천 요양)' 료칸 — 모든 객실에 원천이 흘러넘치는 노천탕이 있고 저녁은 가볍고 지역색 짙은 가이세키. 성인 전용에 미쉐린 키를 받은, 서일본 최고 평점 료칸 중 하나

오토즈레는 2006년 바로 옆 대형 료칸 오타니산소의 별관으로 문을 열었지만, 완전히 다른 세계다. 8,000㎡ 부지에 객실은 18실뿐이고, 호두나무와 블랙체리 목재로 꾸민 실내, 맨발로 걷는 다다미 복도, '모던 도지'(온천 요양)라는 콘셉트를 갖췄다. 모든 객실에 료칸의 알칼리성 단순천을 원천 그대로 흘려보내는(가온) 노천탕이 있으며, 2026년에는 3년 연속 미쉐린 키를 받았다. 일본 투숙객은 한 주요 사이트에서 50건 리뷰 기준 4.87점(만족도는 4.92점), 다른 사이트에서는 312건 기준 4.7점을 매겼다. 이들은 레스토랑 운유의 '쓰리 로컬' 가이세키(센자키 생선, 하기산 흰 미소, 숯불에 구운 조슈 또는 이와쿠니 와규, 제철 복어)를 칭찬한다. 간을 슴슴하게 해 한 접시씩 내오는데, 한 리뷰어는 '예약이 불가능하다는 교토의 레스토랑보다 훨씬 낫다'고 했다. 따뜻한 서비스, 바 OTOZURE, 거의 언제나 비어 있는 조용한 대욕장도 호평을 받는다. 예약 전에 알아둘 점: 13세 미만 어린이는 숙박할 수 없다. 공용 욕탕은 순환식이라 진짜 온천은 객실에 있다. 가장 저렴한 메조네트 객실은 계단이 가파르고 소음과 프라이버시 문제가 조금 있다. 정원 쪽 객실 하나는 창밖으로 지붕만 보였고, 주변 마을은 쇠락했다 싶을 만큼 한산하다. 공식 요금은 2식 포함 1인 46,200엔부터이며, 2024년 한 커플은 코너 객실에 1인 약 67,100엔을 냈다.