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坐忘林
地區風景照——並非旅館本身 · Mount Yōtei from Niseko Annupuri · MIKI Yoshihito / CC BY 2.0
每間客房都有源泉溫泉——讓日本住客猶豫的是服務
關於這間位於二世谷上方森林中、僅有15間客房的旅館，日文住宿紀錄對它最出色之處看法一致：每間客房都有室內浴池與露天浴池，引用的是從地下約1000公尺抽取、從不循環使用的真正溫泉水。住客形容水質略帶柔滑，帶有硫磺與檜木的香氣，一家人甚至一晚泡了四次。米其林指南在2024年與2025年都授予其兩把鑰匙——俱知安觀光協會證實，這是北海道唯一獲此等級的住宿；據2026年9月下旬的北海道媒體報導，它在2026年的評選中也保住了兩把鑰匙。誠實的反面是服務。在日本一家大型訂房網站上，21則評價給溫泉打出5分制4.48分，服務卻只有3.52分，而親身經歷的紀錄說明了原因：櫃檯似乎不熟悉自家客房、酒吧等待15分鐘、兩次上錯菜，以及一次隱私失誤——在住客配偶面前提及其過往入住紀錄。料理評價同樣分歧：有人認為是日本頂尖水準，也有人覺得以這個價格而言過於刻意創新。為了溫泉、建築與寧靜而來，但請把服務視為變數而非保證。
最新動態
本評測撰寫後，較新的日本住客住宿記、貼文與官方公告帶來的新資訊
根據一休、官方網站和2026年的評價重新查核：現在兩人含餐起價約196,000日圓（此前約16萬至17萬日圓），旅館將於2026年11月4日至16日停業維護，館內沒有冷氣，從俱知安站出發的接駁車約需15分鐘且須事先預約。2025年保住了米其林兩鑰匙，而兩篇2026年的評價再次提到早餐點餐被弄混。
客房選擇指南
真正住過的房客實際推薦的房型推薦
YUKIWABISHI（70㎡，入門房型）
證明最低房型並非將就：一位2019年的住客覺得空間寬敞，有面向庭園的長條橫窗、異常寬大且帶檜木與硫磺香氣的室內浴池，以及水質略帶柔滑的露天浴池——該住客將其比作富含膠原蛋白的高湯。
YAMAYUKI（80㎡，附相連房間）
適合三人入住：2023年一家三口（六十多歲的夫婦與女兒）利用相連房間獲得更多空間。這裡的景觀是白樺林而非羊蹄山，露天浴池好到他們一晚泡了四次。
建議避開
看不到羊蹄山的客房
並非每間客房都面向羊蹄山——例如YAMAYUKI面向白樺林。若從浴池眺望羊蹄山是此行目的，請在預訂時明確提出，不要想當然。
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樂天旅遊是日本主要的訂房網站之一，方案與價格以日文顯示，可使用瀏覽器的翻譯功能。
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餐飲深度解析
早餐評價
4.0/5份量適中的多道式日式早餐——住客特別提到鮭魚飯與火候完美的溏心蛋——在半包廂的下沉式座位享用
飲品價格即使在這個價位也偏高：一篇2023年的紀錄提到生啤酒1500日圓、烏龍茶1200日圓。請事先考慮，或到館時詢問餐酒搭配選項。
晚餐洞察
4.1/5晚餐以使用北海道食材的「北海懷石」為主打。一篇2023年的紀錄特別提到炭烤竹筴魚、馬鈴薯炊飯、鮑魚與海膽，烹調十分克制；一位2019年的住客在晚上8點用餐前先在酒吧享用香檳與起司，搭配北海道葡萄酒與清酒，認為每道菜都很出色。反對意見同樣具體：日本訂房網站上的評價認為部分菜色過於創意化，質疑食材是否對得起價格，也有人提到兩次上錯菜。
溫泉與養生設施實況
真正的源泉溫泉（源泉掛け流し）：據館方2024年的公告，這是從地下約1000公尺抽取的鈉類泉，水色微黃，不循環使用。住客形容觸感略帶柔滑，帶有礦物與硫磺氣味；有人提到泡完後不會像某些溫泉那樣長時間出汗不止。
15間客房都有專屬的室內與露天浴池，因此無需面對公共浴場，各客房之間也相隔甚遠。住客提到的干擾都很輕微：8月黃昏時露台上的蚊子，以及隔壁半包廂用餐區嬰兒的哭聲。
我們讀到的資料均未提及。由於每間客房都有專屬的室內與露天溫泉浴池，無論政策如何，您都可以不使用公共設施入浴。
在地人才知道的注意事項
- 01
從JR俱知安站搭乘旅館的免費接駁車前往，車程約15分鐘，須事先預約。旅館另有前往花園滑雪場和高爾夫球場的免費接駁車（約7分鐘）；從新千歲機場出發的專車接送單程62,000至75,000日圓。入住時間14:00–19:00，退房時間11:00。
- 02
客房以名字而非編號命名（YUKIWABISHI、YAMAYUKI等），每間都有以雪為主題的設計。
- 03
沒有無線電視訊號，只能使用串流，住客認為與山區位置有關。
- 04
整棟建築包括客房在內都沒有冷氣——可應要求提供電風扇。夏季也請攜帶防蚊用品：一篇2019年8月的紀錄提到黃昏時在露台被蚊子叮咬，另有兩篇評價（2025年9月與2026年9月）描述夜裡因蟲子太多而無法使用露天浴池，或在露台被叮咬。
- 05
價格已上漲：2026年10月在一休上，兩人含早晚餐的價格，2026年11月底前入住約196,000日圓起，12月上旬為250,000日圓起，到2027年3月下旬則降至約168,000日圓。這也是日文評價對服務失誤批評格外尖銳的原因——兩篇2026年的評價描述了早餐點餐在櫃檯與餐廳之間被弄混或遺漏。旅館將於2026年11月4日至16日停業維護。
入住之前
北海道的伴手禮與實用旅行指南。
樂天上的北海道伴手禮
樂天價格截至2026年10月18日，目前價格與庫存請以店鋪頁面為準。 Supported by Rakuten Developers 樂天連結為聯盟連結：您透過連結購買時，我們可能獲得佣金，您無需多付費用。
參考來源
本文所依據的真實部落格文章與住宿報告
- 宿ログ｜坐忘林（2019年） (4travel.jp)
- 坐忘林 宿泊記 (30代娘と60代母の仲良し旅日記, Ameba)
- 坐忘林 - クチコミ・評判 (一休.com)
- 坐忘林 - クチコミ・評判 (Yahoo!トラベル)
- 北海道の大地に佇む隠れ温泉旅館「坐忘林」、道内で唯一「２ミシュランキー」を獲得 (PR TIMES)
- #26｜ニセコの雪景色：坐忘林で過ごす癒しのひととき (natsuki, note, 2025-01)
- 【北海道内最多】ニセコエリアの7施設がミシュランキーを獲得しました！ (倶知安観光協会, 2025-10-10)
- お問い合わせ＆アクセス (坐忘林公式)
- 坐忘林 宿泊プラン 2026/8/16–11/30 (一休.com)
收錄本旅館的指南
將本旅館與其他旅館比較的專題指南。
米其林鑰匙旅館——日本住客的真實評價
我們目錄中有二十間旅館在2026年獲得米其林鑰匙。鑰匙告訴你這是一次特別的住宿；日本住客的紀錄則告訴你其中的隱憂——循環浴池、參差不齊的服務、陡峭的樓梯，以及更陡峭的價格。
閱讀指南
每間客房都有私人露天浴池的旅館——以及浴池裡究竟是什麼水
十間每間客房都附專屬露天浴池的旅館，依流入浴池的水來分類：源泉放流的泉水，還是經過加溫、循環或加氯消毒的溫泉。日本住客怎麼說，以及每間的不足之處。
閱讀指南圖片來源
- Gora Kadan — the former Kan'in-no-miya imperial villa, Hakone · 663highland / CC BY 2.5
- Ajiro, Atami, Shizuoka · Asturio Cantabrio / CC BY-SA 4.0
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圖片來源: Mount Yōtei from Niseko Annupuri · MIKI Yoshihito / CC BY 2.0 / Unzen Onsen town from Mount Myoken, Nagasaki · 663highland / CC BY 2.5 / Siebold-no-yu public bath, Ureshino Onsen, Saga · STA3816 / CC BY-SA 4.0
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