Jozankei Daiichi Hotel Suizantei

每間客房都有100%源泉浴池，酒吧廳從下午到午夜免費供應啤酒、清酒和起司蛋糕，還有從札幌市中心出發的免費接駁車——只要不介意樓梯和忙碌的晚餐，這是北海道最輕鬆的溫泉之旅

翠山亭於1957年以定山溪第一飯店之名開業，2002年依據一位書法家入住時留下的篆書題字改為現名（全名定山溪第一寶亭留 翠山亭）。旅館約有51–57間客房（各來源說法不一），全部設有獨立浴池，引自旅館自家的氯化鈉泉——三處源泉從豐平川河床湧出，溫度約69°C。客房從45㎡的檜木浴池雙床房，到設有可躺臥淺浴池和啤酒機的160㎡特別客房不等；僅接待小學以上年齡的住客。每篇評價都會提到的亮點是二樓酒吧廳：下午免費供應咖啡和甜點，16:30端出自製起司蛋糕，19:00至23:00供應啤酒、Highball和清酒，還有一間藏書約2,500冊的書店。住宿包含集團的「36小時住宿」——抵達當天11:00起可使用一處沐浴與三溫暖設施，退房後還可在另一處溫泉泡到23:00。在一家主要網站上，日本住客給出4.5分（3,325則評價）；在另一家網站上為4.47分（1,451則評價）。晚餐從6,000日圓的休閒套餐到30,000日圓、附炭火燒烤和100多種清酒的頂級套餐不等。需要留意的是：客房的「源泉放流」浴池實際上往往是放水後自行調溫的方式；大浴場的水處理方式未作說明，有住客覺得所有大浴場都偏溫；建築依坡而建，樓梯很多；2026年的評價還提到晚餐上菜倉促或緩慢、份量少、酒吧廳擁擠，以及新員工尚不熟練。2026年大多數評論者每人花費超過30,000日圓。