HATAGO Isen

一家光脚入住、只有16间客房的站前旅馆，有源泉挂流温泉、土锅炊煮的鱼沼越光米和“村庄盛宴”餐厅——离东京70分钟，餐食和客房出色，服务是短板

井仙于1925年在越后汤泽站旁开业，正是车站启用的那一年；2005年，第四代经营者把一栋1980年代的混凝土酒店改造成HATAGO井仙，名字取自旧时驿站町的旅笼（客栈）：鞋子留在门口，光脚走在榻榻米走廊上。旅馆离新干线站台只有一分钟，16间客房分为八种房型——其中六间带专属的源泉挂流露天浴池——并经营Muran Gozzo（“村庄盛宴”）餐厅，晚餐以当地野味、猪肉或新潟和牛为主，最后一定是土锅炊煮的鱼沼越光米配六种饭友。日本住客在一家大型网站上给出4.29分（236条评价），在另一家网站上却只有3.8分（728条评价），而分歧点始终如一：住客称赞地段、米饭和早餐、富有创意的晚餐（一位2025年的住客写道“达到欧贝吉餐厅旅馆的水准”）、客房露天浴池和咖啡馆的蛋糕卷，批评的则是服务——在第二家网站上只有3.2分。自从改为自助入住，老住客觉得这里变得“冷淡”；2024–2026年的评价提到日语有限的员工解释不清、早餐上得慢、早餐被简化、结账出错以及客房打扫不到位。大浴场是碱性单纯温泉，源泉挂流，只有室内浴池。两人入住含早餐约26,000日元，含标准晚餐套餐约44,000日元。