Tateshina Ai

쪽빛 염색, 매달 바뀌는 '야마미' 산채 가이세키, 끊임없는 무료 서비스로 꾸민 17실 규모의 숲속 료칸 — 다만 온천수는 다른 곳에서 끌어와 순환하며, 1층 객실만 전용 온천이 있고, 건물 일부는 세월이 느껴진다

다테시나 아이는 해발 약 1,150m 별장지의 숲속에 자리하며, 쪽빛 노렌이 걸린 문을 지나 40m 돌계단을 올라야 닿는다. 2021년의 한 방문기에 따르면 그보다 약 40년 전, 아이치에서 철공소를 운영하던 사람이 문을 열었다. 요리는 현 사장의 부모가 고안한 '가정식 가이세키'에서 출발해, 지금은 산나물·민물고기·신슈 소고기를 중심으로 매달 바뀌는 야마미('산의 맛') 가이세키로 불린다. 자체 쪽빛 염색 공방을 운영하며, 이불 커버부터 찻잔까지 곳곳에 쪽빛이 쓰인다. 공식 사이트에 따르면 근처에 별장을 가진 단골이 많고, 별장 대신 이곳에 묵는다고 한다. 일본인 투숙객 평점은 한 대형 사이트에서 리뷰 260건 기준 4.42(서비스 4.68), 다른 사이트에서 183건 기준 4.4(저녁 식사·서비스 4.7, 객실 4.2), 세 번째 사이트에서 67건 기준 4.26이며, 이곳에서는 식사가 4.11로 가장 낮다. 2024년과 2025년에 묵은 블로거들은 소소한 서비스를 좋아했다. 웰컴 과자, 목욕 후 우뭇가사리 묵(도코로텐), 조명이 켜진 정원을 바라보는 라운지의 무료 와인 한 잔, 냉장고에 넣어 둔 야식용 소바 초밥, 아침 식사 후 에스프레소 등이다. 세심한 직원과 오카미 가족의 양조장에서 만든 간장·된장도 호평받았다. 예약 전에 알아둘 점: 알칼리성 단순천(pH 8.9)은 근처 세리가사와 온천에서 가져오며, 한 대형 예약 사이트는 대욕장과 전세탕을 가온·비원천 방류로 표기한다. 1층의 D·NA·ND·NF 객실에만 노천 온천탕이 있고, 전세탕 두 곳은 45분에 2,200엔이다. 2026년 리뷰에는 낡은 배관, 약한 난방, 시끄러운 냉장고, 노후한 건물에 대한 언급도 있으며, 가격에 비해 저녁 식사가 '평범'하다는 의견도 여전하다. 1박 2식 요금은 평일 1인당 약 26,400~41,800엔이다.